2018年04月30日
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◆ 2018年04月30日08:00 Comment(0)
2018年ＧＷ うどん屋 攻略法 駅前店編
2018年ＧＷ うどん屋 行列情報＆攻略法 駅前店編
２０１８年のＧＷうどん戦線も順調な滑り出しをしたようです。 今年は後半がメインになる
のが間違いないのと、有名なお店が軒並み後半に休みを取るので、地元の方のうどん屋巡りや
県外から何時上陸しようかと悩んでいる方は、是非前半、それも出来れば１日とか２日の平日
をお奨めします。
恐らく混雑のピークは５月３日から５日の間になり、３日が天気が悪い予報が出ているので
４日と５日に集中しそうな感じです。
四国へ行ったら 【 さぬきうどん 】 を食べるぞっ！ と意気込んで来られる観光客の中には
高知や松山へ行く途中に途中下車して【 １杯だけ 】うどんを食べようというケースも多いと
思います。
電車の場合は、坂出駅や丸亀駅、宇多津駅で下車して１杯ということになるのじゃないかと思い
ますが、坂出駅だと行列に並ぶ必要があるのと、営業時間が１１時半～１２時半と限定される
ので、敷居は高いですが、【 日の出うどん 】が一択になります。 時間内に行列に並びさえ
すれば営業時間が過ぎても間違いなく食べれるのでご安心を。 行列に並んだとしても他の
お店にタクシーなんかで行っているとそれ程時間は変わりません。
日の出うどん
丸亀駅だと、駅前の【 石川うどん 】とか、レンタサイクルを借りて【 山とも 】、【 中村 】
辺りがお奨めです。
石川うどん
山とも
丸亀 中村うどん やお
宇多津駅だと、駅前の 【 塩がま屋 】 が一択です。 歩いて【 おか泉 】 に行けない事は
無いですが、行列は必至です。
塩がま屋
高松で一泊とか、栗林公園や、直島へ行くというケースも多いと思います。 高松駅前には意外
なことにここへ行けば間違いないという 【 さぬきうどん屋 】 が無く、１０分程度歩いて
三越方面まで行くか、１００円レンタサイクルを借りて、憧れのうどん屋まで一走りという事に
なります。
歩いて行く場合、メイン通りの中央通りかと兵庫街商店街が交差する交差点から２軒目にある
【 うどん市場 】がお奨めです。 もしゴールデンタイムと呼ばれる１１時半～１３時半以外
に訪れるなら、ちょっとお値段が高くなりますが、【オリーブ牛とさぬき赤鶏 つけぶっかけ 】
がお奨めです。 １２００円とさぬきうどんとは思えない値段ですが、注文を聞いてから新規に
湯がいてくれるので、何時に行っても間違いなく最高のうどんが食べれます。
うどん市場
レンタサイクルを使うなら、かなり選択範囲が広がります。 有名な 【 バカ一の釜バター 】
も射程距離ですが、ほぼ間違いなく大行列です。
お奨めは、商店街の南の方に昨年オープンした有名な 【 一福 】 の支店の【 まちなか店 】
が一押しです。 県庁前の【 七福 】、曜日が合えば【 さか枝本店 】、【 上原屋本店 】等
もお奨めです。 時間があれば【 竹清 】の半熟卵の天ぷらも食べたいところ。
一福 まちなか店
七福
さか枝 本店
竹清
レンタサイクル使用なら、遠くは【 麺匠くすがみ 】、【 わかめうどん大島家 】までなら
射程距離です。
麺匠くすがみ
わかめうどん屋 大島家
高松ステイで夜にうどんが食べたいという需要も多い訳ですが、さぬきうどんは滅法夜に弱い
食べ物で、お奨めが難しいですが、前述の【 うどん市場 】とか、【 さぬき麺業兵庫町本店 】 が
お奨めです。
高松の夜のうどんというと、カレーうどんが有名ですが、出来れば麺にコミットできる、カレー
でない普通のうどんをまずは食べていただきたいですね。
ここに紹介したうどん屋以外にも、街の人が行く【 生活うどん 】 が有るのですが、さぬき
うどんを代表したお店となると上記のようになります。 こう書くと、いかにも紹介したお店
は観光客向けの【 高い 】お店と思われがちですが、さぬきうどんは、値段と味が相関してなく
美味しいお店＝高いお店とはなりません。 若干高くても数十円という程度なんです。
そういう【 さぬきうどんワールド 】を是非楽しんでください。(^^v
2018年04月29日
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◆ 2018年04月29日08:00 Comment(3)
2018年ＧＷ うどん屋 行列情報
2018年ＧＷ うどん屋 行列情報
いよいよ２０１８年のゴールデンウィークが始まりました。 今年は後半が賑わうのが間違い
ないと予想してますが、やはり初日は静かなスタートでした。
昨日も書いたように、今年は５月３日～５日辺りがピークになると思われます。大体この時期
１日は天気が崩れるんですが、今のところ２日と３日に雨マークが出ています。天気予報では
それ程激しい雨にはならないようですが、そうなると４日と５日にピークが来そうです。
うどん通ゲリラごっこの連載が終わって以来、新しい行列のうどん屋が数軒しか増えてないので
未だに毎年同じうどん屋にお客さんが集中します。
｛^L^｝は以前から、この時期特設会場で【 うどんのイベント 】を開催して行列を分散したら
どうかと考えています。
莫大な予算が必要となるので、なかなか実現は難しそうですが、何時か実現させたいですね。
ちなみに、１０年前にサンポートで開催された【 世界麺フェスタ 2008 in さぬき 】の際には、
ＪＲの梅原会長（当時）が１億３千万円の資金を集めて開催できたのですが、３０億円を上回る
経済波及効果があったとされる割には、２回目が開催されないので、実際に恩恵を体感できた
企業が少ないということなのかも知れません。
さて、例年行列の攻略法も書いているのですが、流石に 【 はゆか 】とか【 一福 】 は、
すっかり行列店になってしまったので、昨年ぐらいからは、【 宮川製麺所 】や、多度津の
【 山よし 】、三豊の【 まる福 】なんかをお奨めしてます。 以前は無休の【 松岡 】が一押し
だったのですが、最近はＧＷに休みが入れるようになったのが残念です。
高松だと、太田の上田や手打ち麺や大島がお奨めです。 わかめの大島家もオンデマンド
うどんなので、何時行っても打ち立てのうどんが食べれてお奨めです。
丸亀だと、山ともがまだまだ穴場といえるでしょう。 あやうた製麺も本店のもり家と同じ
レベルのうどんが行列無しで食べれます。
そんなお奨めのうどん屋をＧＷ中に少しずつ紹介していきたいとおもいます。 まずは今日の
静かなスタートの模様をＵＰして置きます。
2018年04月28日
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◆ 2018年04月28日08:00 Comment(2)
2018年ＧＷ うどん屋営業案内
2018年ＧＷ うどん屋 営業情報
今年もいよいよゴールデンウィークがやって来ました。 毎年この時期はうどん屋さんに県外からの
観光客が押し寄せて大賑わいになります。
近所に迷惑を掛けることを恐れて、期間中閉店や営業日を減らすお店が増えてきてますが、その中でも
一番人気の山越さんだけは、駐車場を拡大したり大量の警備員を配置したりして、香川のうどん需要を
一手に受けてましたが、昨年は混雑で営業中止の事態が発生し、今年も、お客さんが増えすぎると即時
閉店とするようです。 昨年はTVのニュースでも見ましたが、後半相当混雑したんでしょうね。
１週間の内、１日、それも１時間だけクルマがオーバーフローしても、近所から一生、迷惑したと言われ
続ける訳で、このトラップに落ちてしまうお店が続出する訳です。 一番多い時間に焦点を合わすと
駐車場の台数も警備員の数ももの凄いことになるので、そんな計画は立てられない訳です。
有名店に一極収集しないために、穴場のうどん屋を紹介するというのがこのブログを始めた理由ですが
毎年、穴場情報を発信しても、なかなか有名店に行きたいという希望を曲げてまで名が売れてない穴場
のお店には行かないのは当然でしょうね。
まあそんなわけで、今年も少しでも色んな穴場を紹介したいと思いますが、まず第一弾としていつもの
ように営業情報をＵＰします。 例年、お店に問い合わせたときの聞き間違い、言い間違い、書き間違い
突然の変更等があって、必ずしも正確ではないことをお詫びして、ご了承お願いいたします。
★今年のピークはズバリ5月3日～5日になると思われます。 もし前半や1日、2日の平日に来れる方は
是非大混雑の後半を避けてお越しください。
この他、恒例の別府氏のサイトにも営業情報が掲載されていますので、そちらも参考にされてください。
http://udontabearuki.travel.coocan.jp/gw2018.html
今年もうどん特集が掲載されたナイスタウン５月号がコンビニで現在販売されています。 480円で
うどん屋の営業情報と、うどんの写真が比べられています。
また、うどん巡りのバイブルとも言える、全店制覇攻略本2018-2019版も1620円で販売されています。
★調査中のお店は取材が終わり次第、随時更新していきます。
高松市内
★郷屋敷サンポート店 無休
★ゴッドハンド 無休
★うどん市場 兵庫町店 無休
★さぬき麺業 兵庫町本店 無休
★讃岐うどん 大久保 無休
★麦蔵 調査中
★植田うどん 4月29日、5月6日定休日のみ休み
★えん家 無休
★枡うどん 5月3日定休日どおり休み
★手打十段バカ一 無休
★風月 4月30日、5月5日、6日
★五右衛門 4月30日、5月1日と6日休み
★鶴丸Gee ★閉店しました
★さか枝 4月29日、30日、5月6日休み
★たも屋本店 無休
★たも家女道場 無休
★さか枝 南新町店 無休
★一福 まちなか店 無休
★綿谷高松店 4月29日、30日、5月4～6日休み
★うどん棒 無休
★正家 調査中
★うどん職人さぬき麺之介 無休
★のぶ屋 4月29日、30日、5月3日～6日休み
★番丁 4月30日、5月3～6日休み
★七福 4月30日、5月6日休み
★こだわり麺や県庁前店 無休
★竹清 4月30日の定休日のみ休み
★松下製麺所 4月29日と5月6日定休日どおり休み
★上原屋本店 4月29日と5月6日休み
★麺匠くすがみ 5月1日定休日どおり休み ★8日～10日代休
★高雄 ★閉店しました 2018年6月に琴平で再開予定
★いしうす庵 レインボー店 無休
★わかめうどん大島家 5月4日休み 夜の部は土日の夜のみ営業
★ふるかわうどん 4月30日は営業、5月5日と6日休み
★ぶっかけうどん大円 5月1日定休日どおり休み
★吾里丸 ★閉店しました
★さぬき麺業 松並店 無休
★讃州めんめ 調査中
★やぐら屋（今里店） 調査中
★大蔵 無休
★うどん番長 ★ご店主死去の為 閉店しました
★頂うどん握goo 無休
★たんぽぽ ☆5月2日のみ営業 水曜日のみ営業の尾ｍし得
★中西うどん 4月28日のみ休み
★上田製麺所 4月30日のみ休み
★橋本製麺所 無休？
★さぬき一番一宮店 5月1日休み
★上野製麺所 5月5日
★清水屋 4月30日と5月6日定休日どおり休み
★手打ち麺や 大島 4月29日、5月6日休み
★讃岐うどん工房 I style 無休
★うどん田中 5月1日のみ休み
★國安うどん 5月2日定休日どおり休み
★六平麺業 5月1日休み
★三徳 無休
★うつ海うどん 5月1日定休日どおり休み
★うどんの田 4月30日と5月7日休み
★釜からどん ★移転閉店しました→麺匠くすがみ
高松市内南部
★宮武うどん西インター 無休
★マルタニ製麺 4月30日定休日どおり休み
★まつばら 5月2日のみ休み ★5月8日～11日代休
★UDON FACTORY エビス 無休
★竜雲うどん 5月1日、4日休み
★上野製麺所 調査中
★たも屋林店 無休
★池上製麺所 無休
★のぶや 5月1日定休日どおり休み
★空海房 無休
★はな庄 無休
★もり家 無休
★かわたうどん 無休
★はやし家製麺所 無休
高松市内北東部
★わら家 無休
★うどん本陣 山田家 本店 無休
★郷屋敷 無休
★手打ちうどん山 若鮎跡へ移転しました 無休
★ うどん商人つづみ屋 無休
★うどん処 しんせい 無休
★いしうす庵 屋島店 無休
高松市内北西部
★いちみ 無休
★はりや 4月30日、5月3日～6日休み
★ひさ枝 無休
高松市内東部
★かすが町市場 無休
★まつはま 無休
★ますや 4月30日、5月5日、6日休み
★さか枝 春日店 無休
★あずまうどん ５月3日休み
★キリン 無休
★なかむら屋 無休
★うどん商人 つづみ屋 無休
高松市内南東部
★わらく 無休
★ふる里うどん 5月2日定休日のみ休み
★谷川製麺所 無休
★かみなりうどん 休業中
★滝音 5月1日休み
高松市内南西部
★てら屋 無休
高松市内西部
★うわさの麺蔵 無休
★一福 国分寺店 無休（時短有り）
★たちばな屋 無休
★山もり 5月2日のみ休み
香川県東部 東かがわ市
★まるちゃん 無休
香川県東部 さぬき市
★手打ちうどん 山 移転後新店 無休
★ 手打うどん 源内 無休
★津田の松原SA 無休
★麺工房 六車 5月1日休み
★そらいけ 休業中
★麺処 まはろ 調査中
★松原うどん 調査中
★マルタツ手打ちうどん 5月1日定休日のみ休み
★八十八庵 無休
★うどん亭 いわせ 5月1日のみ休み
★手打うどん まるたけ 4月28日。5月1日、2日休み
★羽立 5月4日定休日のみ休み
★溜 たまり 無休
香川県中部 坂出-丸亀
★がもう 4月29日、30日、5月3～6日休み
★こだわり麺や 坂出鴨川店 無休
★てっちゃん 5月2日定休日のみ休み
★うどん海侍 無休
★セルフ おかだ GW中は5日1日と2日のみの営業
★よしや 4月28日、29日、5月4日、5日休み
★飯山なかむら 5月1日、6日休み
★明水亭 調査中
★飯野屋 5月1日のみ休み
★赤瀬うどん 5月2日定休日のみ休み
★上田うどん店 調査中
★亀城庵 ＪＲ坂出駅店 ★閉店
★麺処 とらや 5月2日定休日のみ休み
★兵郷 ★閉店しました
★いきいきうどん坂出本店 無休
★上原製麺所 ★閉店
★日の出製麺所 5月5日のみ休み
★七福 別邸 無休
★おか泉 5月1日のみ休み
★塩がま屋 5月2日定休日どおり休み
★うぶしな 5月2日のみ休み
★こがね製麺所 丸亀本店 無休
★丸亀中村 5月4日定休日のみ休み
★山とも 無休 日曜日の定休日も営業
★石川うどん 5月1日のみ休み
★綿谷 丸亀本店 4月29日、5月4日～6日休み
★まごころ 無休
★岡じま 丸亀本店 無休
★丸亀 渡辺 無休
★こがね製麺所 多度津店 無休
香川県中部 綾歌周辺
★岡製麺所 5月1日定休日どおり休み
★田村 たむら 4月29日、30日、5月5日、6日休み
★松岡 5月4日、5日、6日休み
★赤坂 ★閉店しました
★池内 4月30日のみ休み
★香川屋本店 無休
★はゆか 無休
★山越うどん 4月29日、5月6日休み ★周辺に迷惑が掛かるとその時点で休業予定
★前場製麺所 まえば 5月3日定休日のみ
★こだわり麺や 綾南店 無休
★麦香うどん 5月2日定休日休み
★あやうた製麺 5月1日のみ休み
香川県西中部 まんのう町
★谷川米穀店 4月28日～5月6日休み（ＧＷ全休）
★三嶋製麺所 5月4日のみ休み
★山内うどん 5月3日休み
★小縣家 5月1日のみ休み
★長田うどん 5月1日のみ休み
香川県西部 善通寺以西
★長田 in 香の香 無休
★百こ萬 ★閉店しました
★はなや食堂 調査中
★根ッ子うどん 5月2日定休日どおり休み
★まるや 調査中
★大釜うどん ★閉店しました
★宮川製麺所 4月29日、5月6日休み
★岸井うどん （移転後の新店） 調査中
★オハラうどん 無休
★こだわり八輻 はちや 5月4日定休日どおり休み
★麺の蔵 無休
★山下うどん 善通寺 5月1日定休日のみ休み
★山神うどん 調査中
★灸まんうどん 無休
★須崎食料品店 5月2日～5日休み
★長兵衛 調査中 第2、第4水曜日定休
★もり 詫間 高瀬へ移転しました。
★瀬戸うどん（詫間駅前） ★閉店しました
★三好うどん 4月30日、5月6日休み
★松井うどん ★東京へ移転しました
★こがね製麺所 高瀬店 無休
★上杉食品 4月30日定休日どおり休み
★もり 詫間 無休 ７日・8日連休
★ぷりうまうどん ふる里 無休 金曜日時短営業
★まなべうどん 調査中
★○福うどん ５月3日、4日定休日も休み？
★峠うどん 調査中
★福真 5月1日定休日どおり休み
★SIRAKAWAうどん 無休 ★4月30日は朝裏SIRAKAWAとして営業8時～11時まで
★カマ喜ri 5月2日定休日どおり休み
★柳川製麺所 5月3日定休日どおり休み
★つるやうどん 5月1日定休日のみ休み
★七宝亭 5月2日のみ休み
★うまじ家 本店 5月2日休み
★うまじ家 豊浜店 調査中
★本場かなくま餅 福田 4月30日定休日のみ休み
★ふくや 4月30日定休日のみ休み
★きたのうどん 調査中
★まんりょう 調査中
★こがね製麺所 観音寺店 無休
★上戸うどん 5月2日のみ休み
閉店移転情報
観音寺 うどん 香り家 2018年4月
高松市 あい麺 2018年3月
高松市 山もり 2018年3月 国分寺町より檀紙町へ移転ＯＰＥＮ
三木町 矢田うどん 2018年3月
三木町 矢田うどん 2018年3月
観音寺 まるいち 2018年2月 3月より はなまるうどんが営業開始
善通寺市 大釜うどん 2018年1月より休業 ★こがねうどんとして5月中旬オープン予定
三豊市詫間町 本格手打ちうどん もり 2017年12月・1月より高瀬へ移転
坂出市 兵郷製麺所 2017年12月
高松市 手打うどん源内高松店12月
東かがわ 香川製麺所 2017年12月
三豊市 はすい亭 2017年11月
三豊市 瀨戸うどん 2017年10月
高松市 いちみ 2017年8月・むら家跡へ移転して営業中
高松市 ありま みんなの食卓 2017年7月頃
高松市 雅や 2017年6月
坂出市 堂尾 2017年6月頃
琴平町 天満製麺所 2017年4月頃
まんのう町 東の里 休業中
高松市 三里 2017年3月頃
高松市 あわじ屋 2017年3月
高松市 黒田屋田町店 2017年3月
高松市 うどん番長 2017年2月
三豊市高瀬町 味彩 あじさい 閉店時期不明
高松市 むら家 2017年 閉店時期不明
高松市 生舞 2017年 閉店時期不明
高松市 うどん番長 ご店主急遽の為閉店
さぬき市長尾 みさと 女将さん交通事故のため閉店
高松市 吾里丸 2016年12月 ★吾里丸2営業中
善通寺市 百こ萬 2016年12月
高松市 めんさ木太町店 休業中 2016年12月
高松市 うどん山 さぬき市志度へ移転 2016年11月
善通寺市 ビニールハウス岸井 尽誠学園東側へ移転OPEN 2016年11月
三豊市 筒井うどん 2016年11月
高松市南新町 うどんや 2016年10月 居抜きでさか枝南新町店OPEN済み
東かがわ市三本松 かま八 2016年10月
観音寺市 小浜食堂 2016年10月
善通寺市 一代 2016年9月
東かがわ市白鳥 讃州うどん ほそかわ 2016年9月
高松市 鶴丸Gee 2016年8月
三豊市山本町 流しうどん かっぱ 2016年8月
高松市 UDONファクトリーエビス にしばた製麺所跡へ移転済み 2016年7月
丸亀市土器町 オビカ食品 2016年7月
高松市 うどん棒今里店 2016年5月
高松市 聖風うどん 2016年5月
観音寺市大野原 うどん あさの 2016年3月
三木町 鴻の池 2016年3月
高松市 高雄 2016年2月
綾川町 赤坂製麺所 2015年12月
高松市下田井町 「やました」2015年12月
高松市「にしばた製麺所」2015年12月
高松市国分寺「まるや」高松のせいごへ移転済み
豊浜町箕浦 丸佐屋うどん 2015年9月
高松市 やま家 元山へ移転 2015年8月
丸亀市「ふじ」2015年8月
坂出市「亀城庵」2015年7月
高松市「さくら製麺」2015年7月
高松市「うどん市場天神前店」2015年6月
高松市香大前「やま家」2015年6月移転
観音寺市「大和家」2015年6月
丸亀市「かみ家製麺所」2015年5月
三豊市 いちばん 2014年12月
2018年04月27日
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◆ 2018年04月27日08:00 Comment(0)
冷や汁うどん＠さぬ一
冷や汁うどん＠さぬ一
今週は、埼玉へ冷や汁うどんの偵察に行く予定だったんですが、連休前でバタバタしてて断念。
以前、鶴丸の水スペで魚が入る宮崎の冷や汁うどんは食べたことがあったんですが、濃厚な胡麻
ダレが決めての埼玉の冷や汁は食べたことがないんです。
悔しいので、さぬ一の大将にレシピを伝えて作ってもらいました。 おおざっぱにいうと宮崎
と埼玉では、こんな感じで材料が違います。 分量も宮崎がかなり水っぽいタイプになります。
| 宮崎の冷や汁 | 埼玉の冷や汁 |
| 魚の切り身 | |
| 胡麻 | 胡麻 |
| 味噌 | 味噌 |
| ザル出汁 | ザル出汁 |
| キュウリ | キュウリ |
| 豆腐 | |
| 大葉 | 大葉 |
| ミョウガ | 海苔 |
さぬ一では、毎日胡麻をすり下ろしてペーストを作ることから中華メニューを始めるので上質
な胡麻ペーストがふんだんに使用できます。 普通のうどん屋ではまずマネが出来ないという
ことで、これはさぬ一の名物メニューになるかも知れませんね。
宮崎タイプのあっさりした、冷や汁は白ご飯とは相性が良いのですが。うどんにかけるとイマイチ
青臭さが前に出るので、水スペでも大きな白身の魚を使って水っぽさを回避してました。
こちらが鶴丸の水スぺの時の冷や汁うどんです。
濃厚な胡麻の香りが前に出て、宮崎タイプの冷や汁とは全然違いますね。 サラダうどんの胡麻
ダレに近いイメージです。 これはいけそうなので、少し進化させてみたいと思います。
大将が先日のスモークサーモンを作った時のノウハウを生かして、今回は鶏肉をスモークして
たんですが、これが好評でこれからこれを使ったメニューも考えてみたいですね。
こちらは、わんちんさんが食べた、カツ丼セット。 これでハープなんだとか（＠＠）
ハーフはカツ丼の量じゃなくて、カツの厚みなんだそうです。汗
こちらは、毎回好評の讃岐さーもんサラダうどん。 あと一月ぐらいで讃岐サーモンの出荷が
終わるので、それまでに食べ貯めしときたいですね。
最近のさぬ一で食べたうどんの数々
4月20日 サラダうどん
4月13日 讃岐さーもん冷麺
4月6日 初物 たけのこうどん
3月30日 讃岐さーもんミニ丼
3月23日 讃岐さーもん丼
3月16日 鍋焼きラーメン
3月9日 もつ炒めうどん
2月16日 野菜炒めのせスープカレーうどん
2月9日 グリーンカレーうどん
2月2日 野菜炒めのせうどん屋の風邪薬
1月26日 スープカツカレーうどん
1月19日 進化した臓物うどん
1月12日 海老ガスパチョ
1月2日 2018年あけおめガスパチョ
12月29日 2017年ラストモクスペ
12月22日 グリーンカレー
12月17日 オリーブハマ陳うどん
12月15日 握り鮨
11月17日 魚シリーズ
11月3日 オリーブハマチ生誕10周年記念のスペシャル3日間
10月27日 オリーブハマチうどんキャンペーン
10月22日 オリーブハマチうどんキャンペーン
10月5日 オリーブハマチうどんキャンペーン
9月22日 オリーブハマチトマトうどん
9月22日 オリーブハマチレッドカレー
9月15日 ブリカツうどん
9月1日 丸ごとトマトうどん
8月4日 秋の新作うどん
7月21日 ピタヤうどん
7月21日 夏ネバ醤油
7月14日 夏ネバ醤油
6月16日 夏メニュー第２弾
6月16日 夏メニュー
1月20日 クンオップウンセン
10月27日 ウルトラ生姜 うどん屋の風邪薬
10月27日 ウルトラ生姜 うどん屋の風邪薬
9月9日 パッタイうどん
7月22日 カノムチーン・ゲーンキョワーン
7月15日 ぴりつけサラダうどん
7月8日 トムカーガイ
7月1日 ガイヤーン
6月26日 ラープガイ
6月14日 トムヤムクン
6月14日 ガパオうどん
6月2日 ガスパチョつけ麺
1月9日 酒粕うどん
12月20日 ミートカレー
12月8日 酒粕うどん
11月2日 しっぽくうどん
10月4日 しっぽくうどん
8月23日 トマピリ冷やしあんかけうどん
7月8日 茄子炒めうどん
6月24日 ジャージャー麺
4月20日 竹の子の佃煮うどん
3月15日 ロコモコハーフ
1月7日 うどん屋の風邪薬
1月4日 新春福松茸うどん
12月25日 酢鶏あんかけうどん
12月23日 甘酢あんかけうどん
12月17日 トマト煮込みうどん
12月9日 大根つきうどんうどん
12月2日 スープ炒めうどん
11月28日 トムヤムうどん
11月19日 カレー炒めうどん
11月11日 カレー炒めうどん
11月5日 野菜のみそいためうどん
10月28日 きのこスープうどん
10月22日 コーンポタージュいためうどん
10月16日 ぶっかけあんかけ
10月7日 きのこの炒めうどん
9月30日 カレーうどん玉子炒めのせ
9月23日 鶏肝みそうどん
9月15日 グリーンカレープラッター
9月9日 ゴーヤサラダうどん タイ風
9月2日 玉子カレー炒めうどん
8月30日 タイフェアー
8月26日 冷やしカレーうどん
8月24日 まぜ麺
8月19日 まぜ麺
8月12日 オリーブ牛の肉ぶっ天 with 塩レモン
8月5日 マーボナスうどん
8月5日 マーボナスうどん
7月29日 豆腐とニラの冷やしあんかけうど
7月24日 冷やしトマトと玉子のあんかけうどん
7月15日 チリコンカンうどん
7月8日 冷汁寒天カレーうどん
7月1日 ビビッタめん
6月24日 フェジョアーダうどん
6月17日 ジェノバ焼きうどん
6月10日 冷やしトムヤムうどん
6月3日 魚粉入り冷やかけ
5月27日 中華冷麺うどん
5月20日 スタミナつけ麺
5月13日 冷たいカレーうどん
5月8日 冷たいカレーうどん
4月29日 冷やしスーラーうどん
4月22日 タケノコとミンチの炒めうどん
4月13日 トロトロチャーシュー野菜炒めうどん
4月8日 あえうどん
3月25日 タンタンカレーつけ麺
3月25日 ミートうどん
3月18日 キーマレッドつけ麺
3月11日 トムヤムガイ
3月5日 黒麻婆うどん
2月25日 野菜炒めと玉子のあんかけうどん
2月18日 野菜炒めと玉子のあんかけうどん
2月13日 参鶏湯うどん
2月11日 参鶏湯うどん
2月4日 トムヤムうどんと参鶏湯
2月4日 トロチャーシュー野菜炒めうどん
2月4日 トムヤムうどん
1月28日 エビ塩うどん
1月21日 トマトのかさね煮うどん
1月16日 韓国風チャンポン
1月13日 鳥肉のカレータンメン
1月7日 鳥肉のカレータンメン
12月24日 スタミナ味噌うどん
12月17日 豆乳しっぽく
12月10日 広東風焼きうどん
12月3日 トムヤムクンしっぽく
11月19日 大根つきうどん
11月19日 トマトうどん
11月10日 カオソーイ
11月10日 タイスキうどん
11月07日 タイスキうどん
10月29日 バミーナーム
10月22日 バミーヘンム
10月17日 ソトアヤム
10月08日 カオソーイ
10月03日 トムヤムガイうどん
9月26日 ガイ・パッ・カパオうどん
9月19日 タイメニュー
9月19日 マッサマンカレーうどん
9月10日 トムヤムつけ麺
9月5日 鶏肉と玉子とトマトのタイ風ぶっかけ
8月30日 トムヤムガイ
8月27日 トムヤムガイ
8月24日 タイフェアー本番
8月23日 タイフェアー初日
8月22日 タイフェアー開催
8月3日 カオマンガイ
7月30日 タイスキ
7月17日 ソムタム
6月21日 ヤムUDON
6月18日 ヤムUDON
6月15日 ヤムUDON
6月12日 グリーンカレー
6月4日 タイ風サラダうどん
5月28日 トムヤムクン風うどん
5月22日 タイ風汁無しうどん
5月15日 タイ風汁うどん
さぬき一番一宮店 四国新聞さぬきうどん遍路の
ページ
住所: 香川県高松市三名町１０５－２ 地図
電話 087-889-7433
営業日 月曜日定休
営業時間 10：00--21：00
2018年04月26日
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◆ 2018年04月26日08:00 Comment(0)
やまびこ屋 田村店
やまびこ屋 田村店
たまには高松市内もパトロールしましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪ Ｄｏやまびこ時代から、長いこと来て
なかったやまびこ屋を覗いてみました。
以前は障害者がうどんを打って、お運びもするスタイルで、その奮闘記がＴＶで紹介されたりしたんですが
運営母体の社会福祉法人田村やまびこ会がどんどん業務を拡大して、今では障害者の方は工場で働く
ようになったようです。
そして有名な、うどん移動販車 【 Ｄｏやまびこ号 】 でうどんの移動販売もしているので、そちらの
方が有名になった感もあります。
栗林トンネルを南に降りた奥池の堰堤の下にも 【 就労継続A型事業 】 の、Ｄｏやまびこ西ハゼ事業所
があり、おにぎりの 【 山翠 】、うどんかりんとうの 【 うどんさくさく 】 、【 讃岐あいす物語 】 等、多くの
事業を手がけています。
やまびこ屋 田村店では、うどんと弁当のコラボが主体ということで、５００円のお得なセットメニュー
を食べてみました。
うどん＆出汁共に標準的なもので、個性はないんですが、現在の形態からいうと個性は必要ないのかも
知れません。 お弁当も、栄養バランスとカロリーに配慮したもので、優等生的な味付けです。
冷たいうどんも食べて見ようと、ぶっかけを食べましたが、ぎゅっと締まって、熱いうどんとは様相を
変えた麺になります。
メニュー構成自体ではうどん専門店としてやっていくことも出来ると思いますが、駐車場も少ないし
競争の激しいうどん業界に敢えて身を置く必要はないという事じゃないかと思います。
うどんかりんとうの 【 うどんさくさく 】 はあちらこちらのお土産屋で見かけるようになったので
就労継続A型事業として今後も頑張って欲しいと思います。
やまびこ屋 田村店 お店のBlog
住所: 香川県高松市田村町1010 地図
電話 087-868-6971
営業日 土曜･日曜・祝日定休
営業時間 11:30～13:30
