2018年01月02日
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2018年01月02日08:00 Comment(0)
あけおめガスパチョ＠年明けうどん
あけおめガスパチョ＠年明けうどん
今年は冒頭で年明けうどんを応援すると宣言したので、初詣より年明けうどん巡りをしています。
まずは、昨年のオリーブハマチフェアーの勢いに乗った通称さぬ一こと、讃岐一番一宮店から。
さぬき一番はその昔、さぬき麺業にルーツを持つ、当時の二大フランチャイズ組織ですが、
現在栗林公園前にあるさぬき一番と、一宮に有るさぬき一番は、経営者もメニューも、まったく違い
ます。
｛^L^｝のブログに何時も出てくる 「さぬ一」 は一宮店の方です。 中華系のうどんから創作メニュー
の開発が始まり、ついにはタイ料理等のエスニックの味をうどんとコラボさせました。
7年ぐらい前でしょうか、｛^L^｝の好物のスペイン料理のガスパチョを、うどんとコラボさせたの
ですが、これが健康に良いと大評判になり、今だに定番メニューとして残っています。
ガスパチョ好きな方は多いと思いますが、試しにうどんをガスパチョに浸して食べてみてください。
小麦粉臭さがトマトの青臭さを増長させて食べれたものじゃありません。 色々苦労して二つを合わせ
たんですが、その開発中に毎日ガスパチョを食べていると、一週間で｛^L^｝のお肌が艶々すべすべに
なってビックリした思い出が有ります。 トマトや香辛料、それに適度なオリーブオイルが体に良いよう
です。
そして今回、冷たいのが売りのガスパチョをホットにしてうどんと合わせたのがこの 「あけおめガス
パチョ」 ですが、やりましたねっ！ 美味いっ！
これは定番メニュー化しそうなぐらい完成度が高く、また一杯でトマト2個を食べることになるので
リコピンパワーで美肌になることも期待できます。 なにより繊維質にオリーブオイルを絡めて摂取
するので、お通じには抜群の効き目もあり、腸の中を綺麗にしてくれそうです。
医食同源とはまさにこんな感じではないかと思いますが、このホットガスパチョ、まだまだ進化しそう
です。 ゴロゴロ入ったパブリカ等の野菜が良い感じなので、思いっきり量を増やしても面白そうです。
さぬ一には中華で使う、凄くプリプリした海老があるんですが、あの海老を入れてみても面白いんじゃ
ないかと思います。 特に女性の方にお奨めしたい逸品なので、トマト好きな貴女は是非食べてみて
ください。 金箔で書かれた 「寿」 の縁起物も乗ってますっ！
今日はお昼に食べに行くと満席で、2時間程空けて再訪してもまだ満席と言う、元旦早々 全開のさぬ一
でしたが、噂を聞いてやって来たお客さんの期待に応えるべく、ちゃんと人気メニューをラインナップ
させています。 以前はお正月は簡単なメニューに絞ったこともあったんですが、今回は家族総出で、
お店を手伝って対応しています。
人気の肉系メニューもちゃんとラインナップされているので、ご安心を。
あけおめガスパは、スタンダードではオリーブハマチのカツは乗ってないんですが、オプションで乗せる
こともできます。 天禁の｛^L^｝は乗せなかったんですが、ガスパチョとカツの相性が良いとの情報で
途中から別盛りで揚げてもらいました。 なるほどカツとホットガスパチョは相性が良いですね。
これを食べられる方は、是非カツ乗せで食べてみてください。(^^)v
最近のさぬ一で食べたうどんの数々
12月29日 2017年ラストモクスペ
12月22日 グリーンカレー
12月17日 オリーブハマ陳うどん
12月15日 握り鮨
11月17日 魚シリーズ
11月3日 オリーブハマチ生誕10周年記念のスペシャル3日間
10月27日 オリーブハマチうどんキャンペーン
10月22日 オリーブハマチうどんキャンペーン
10月5日 オリーブハマチうどんキャンペーン
9月22日 オリーブハマチトマトうどん
9月22日 オリーブハマチレッドカレー
9月15日 ブリカツうどん
9月1日 丸ごとトマトうどん
8月4日 秋の新作うどん
7月21日 ピタヤうどん
7月21日 夏ネバ醤油
7月14日 夏ネバ醤油
6月16日 夏メニュー第２弾
6月16日 夏メニュー
1月20日 クンオップウンセン
10月27日 ウルトラ生姜 うどん屋の風邪薬
10月27日 ウルトラ生姜 うどん屋の風邪薬
9月9日 パッタイうどん
7月22日 カノムチーン・ゲーンキョワーン
7月15日 ぴりつけサラダうどん
7月8日 トムカーガイ
7月1日 ガイヤーン
6月26日 ラープガイ
6月14日 トムヤムクン
6月14日 ガパオうどん
6月2日 ガスパチョつけ麺
1月9日 酒粕うどん
12月20日 ミートカレー
12月8日 酒粕うどん
11月2日 しっぽくうどん
10月4日 しっぽくうどん
8月23日 トマピリ冷やしあんかけうどん
7月8日 茄子炒めうどん
6月24日 ジャージャー麺
4月20日 竹の子の佃煮うどん
3月15日 ロコモコハーフ
1月7日 うどん屋の風邪薬
1月4日 新春福松茸うどん
12月25日 酢鶏あんかけうどん
12月23日 甘酢あんかけうどん
12月17日 トマト煮込みうどん
12月9日 大根つきうどんうどん
12月2日 スープ炒めうどん
11月28日 トムヤムうどん
11月19日 カレー炒めうどん
11月11日 カレー炒めうどん
11月5日 野菜のみそいためうどん
10月28日 きのこスープうどん
10月22日 コーンポタージュいためうどん
10月16日 ぶっかけあんかけ
10月7日 きのこの炒めうどん
9月30日 カレーうどん玉子炒めのせ
9月23日 鶏肝みそうどん
9月15日 グリーンカレープラッター
9月9日 ゴーヤサラダうどん タイ風
9月2日 玉子カレー炒めうどん
8月30日 タイフェアー
8月26日 冷やしカレーうどん
8月24日 まぜ麺
8月19日 まぜ麺
8月12日 オリーブ牛の肉ぶっ天 with 塩レモン
8月5日 マーボナスうどん
8月5日 マーボナスうどん
7月29日 豆腐とニラの冷やしあんかけうど
7月24日 冷やしトマトと玉子のあんかけうどん
7月15日 チリコンカンうどん
7月8日 冷汁寒天カレーうどん
7月1日 ビビッタめん
6月24日 フェジョアーダうどん
6月17日 ジェノバ焼きうどん
6月10日 冷やしトムヤムうどん
6月3日 魚粉入り冷やかけ
5月27日 中華冷麺うどん
5月20日 スタミナつけ麺
5月13日 冷たいカレーうどん
5月8日 冷たいカレーうどん
4月29日 冷やしスーラーうどん
4月22日 タケノコとミンチの炒めうどん
4月13日 トロトロチャーシュー野菜炒めうどん
4月8日 あえうどん
3月25日 タンタンカレーつけ麺
3月25日 ミートうどん
3月18日 キーマレッドつけ麺
3月11日 トムヤムガイ
3月5日 黒麻婆うどん
2月25日 野菜炒めと玉子のあんかけうどん
2月18日 野菜炒めと玉子のあんかけうどん
2月13日 参鶏湯うどん
2月11日 参鶏湯うどん
2月4日 トムヤムうどんと参鶏湯
2月4日 トロチャーシュー野菜炒めうどん
2月4日 トムヤムうどん
1月28日 エビ塩うどん
1月21日 トマトのかさね煮うどん
1月16日 韓国風チャンポン
1月13日 鳥肉のカレータンメン
1月7日 鳥肉のカレータンメン
12月24日 スタミナ味噌うどん
12月17日 豆乳しっぽく
12月10日 広東風焼きうどん
12月3日 トムヤムクンしっぽく
11月19日 大根つきうどん
11月19日 トマトうどん
11月10日 カオソーイ
11月10日 タイスキうどん
11月07日 タイスキうどん
10月29日 バミーナーム
10月22日 バミーヘンム
10月17日 ソトアヤム
10月08日 カオソーイ
10月03日 トムヤムガイうどん
9月26日 ガイ・パッ・カパオうどん
9月19日 タイメニュー
9月19日 マッサマンカレーうどん
9月10日 トムヤムつけ麺
9月5日 鶏肉と玉子とトマトのタイ風ぶっかけ
8月30日 トムヤムガイ
8月27日 トムヤムガイ
8月24日 タイフェアー本番
8月23日 タイフェアー初日
8月22日 タイフェアー開催
8月3日 カオマンガイ
7月30日 タイスキ
7月17日 ソムタム
6月21日 ヤムUDON
6月18日 ヤムUDON
6月15日 ヤムUDON
6月12日 グリーンカレー
6月4日 タイ風サラダうどん
5月28日 トムヤムクン風うどん
5月22日 タイ風汁無しうどん
5月15日 タイ風汁うどん
さぬき一番一宮店 四国新聞さぬきうどん遍路の
ページ
住所: 香川県高松市三名町１０５－２ 地図
電話 087-889-7433
営業日 月曜日定休
営業時間 10：00--21：00
