{＾L＾} が食べたもん

初詣 → 竜雲うどん

例年正月は箱根駅伝のスタートを見てから田村神社へ出かけるんですが、3区まで見てから
家を出たので、田村神社へ到着した時にはもう参拝の列がえらいことに。汗








でも流石に神社の行列はうどん屋の行列より早く流れます。　順調に参拝を済ませて｛^L^｝
家の菩提寺の法然寺へ移動。　竜雲うどんは10組待ちの状態です。　





名前を書いて、参拝したらちょうどよい頃になると車を停めていたら、麺友中屋味噌君に
遭遇。あまりの行列に、うどんを断念して帰るとこだとか。　残念


五重塔はいよいよ工事部分が終わって塔の前から写真が撮れるようになってした。










さてお接待のあめ湯を飲んでゆっくりと竜雲うどんに行ってみると、ちょうど後2組と言う
タイミングだったので、ショコラとお別れして入店を待ちます。程なくして呼ばれて店内に。

以前やっていた、赤いうどんの祝い結びはやってないようでが、注文したきつねうどんと
和風中華そばには寿のかまぼこが乗っていて正月気分になりますね。






きつねうどんは、揚げも出汁も美味しくてしなやかな麺とよくマッチしてます。　初うどん
にふさわしい安らかな一杯でした。


和風中華は最後まで、生醤油とどちらにするか悩んだんですが、和風中華にして正解でした。
以前よりも格段に美味しくなってますね。　それもスープも麺も両方です。






スープは先に飲んだ、きつねうどんの方がきつねの分だけ甘い気がしますが、中華そばも
同じうどん出汁を使ってるんじゃなかと思います。　しかいシナ竹と、海苔、チャーシュー
からそれぞれ旨みがが出ているようで、うどんの出汁より濃い目と言うかシャープになって
いるように思います。






中華そばの細麺がこんなに細いのにちゃんと水分勾配がついていて、外の四隅が透明になって
いることでもわかるように、しなやかでのど越しは良いけど、しっかりと腰があるという
まさしくうどん県でないとできない麺です。　いや正確にいうと、うどん職人にしかできない
中華そばですね。

きつねうどんの出汁は以前と変わらないように思ったんですが、これが中華になると格段
に美味しく感じるのは、具材から出た旨みに比べて、細めんがスープを運んで来るからに
違いありません。

おそらく中華麺の小麦の香りとかも影響してるんじゃないでしょうかね。　とにかく川内屋
のいりこ2倍中華そばが、さぬきラーメンの横綱なら、この竜雲の中華そばは大関と言えるで
しょう。　それも時には横綱をも倒した初代貴ノ花のように容姿端麗のさぬきラーメンです。

小が420円と言う値段はコスパも抜群です。こりゃまたすぐにでもまた食べに来たいですね。
麺が進化したのか、生醤油でも食べてみないといけません。　








過去の竜雲うどん＠法然寺　訪問記　：


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月17日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月21日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月31日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月25日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月19日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月18日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月3日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月29日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月6日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月25日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月17日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月11日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月27日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月29日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月12日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月30日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月14日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月9日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月23日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月22日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月4日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月24日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月15日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月6日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月26日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月15日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月29日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月17日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月27日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月4日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月20日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月25日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月24日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月20日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月17日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月14日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月3日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月22日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月2日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月27日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月17日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月26日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月11日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月2日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月25日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月3日　




竜雲うどん　　 四国新聞うどん遍路　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市仏生山町甲３２０８－９（法然寺境内） 　地図
電話 　 　 087-889-1217
営業日　　 火曜日、金曜日定休
営業時間　 11:00～15:00（L.O.14:30）