2025年04月24日
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2025年04月24日08:00 Comment(0)
コラボグリーンカレーうどん 手打ち麺や大島
コラボグリーンカレーうどん 手打ち麺や大島
もう４月も残すところ僅かとなりました。 瀨戸芸前にオープンすると思っていた、しんぺいうどんさんと、コルネヤギの跡に新店さんですが、まだ工事をやってます。
内装を凝っているのか、もうかれこれ２ヶ月ぐらい工事やってますよね。 ４月はもう２４日と２９日しか大安は有りません。 流石にこれでは２４日には間に合いそうに有りせんが２９に間に合わすんでしょうかね？
しかししんぺいさんのように移転でさえも、調理器やオペレーションに慣れるのに最低でも何日かかかりますか開店の１週間前には内装が完成して置いて欲しい物です。汗 大丈夫でしょうか？ それともＧＷ中とか、終わってからのオープンを予定してるんでしょうか？
どちらも夜の店のようなので、｛^L^｝には敷居が高いですが、昼もやってたら覗いて見たいですね。
さて、今日は手打ち麺や大島さんと、高松ベースカフェのコラボグリーンカレーうどんが一日限定で登場する日です。 数が少ないらしいので、気合いを入れてシャッターしてみました。
９時半前にお店に到着すると、もう行列が出来てます。（＠＠） それでもまだ数はいけそうなので、最後尾に並びます。
大将が何度も味見をして、ベストなかけ出汁との配合を決めたそうで、楽しみです。 番号札をもらって席で待って居ると、スタッフさんが出来上がったカレーうどんを持って来てくれました。＼(^^)／
前回も食べたお客さんはカレー蕎麦や、宇うちゅうにしてみる方もいらっしゃるようですが、｛^L^｝はうどんの１玉バージョンです。
薬味に糸唐辛子を用意してくれているところが大島さんらしい憎いところ。笑 貧乏性の｛^L^｝は、わかめやにぼしも乗せます。笑
結局この生姜は邪魔でした。 タイカレーには生姜が付きものですが、やはり日本の生姜とタイの 【 ガー 】 とは違うもののようです。
意外だったのは、いりこが合うこと。びっくりぃ｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪
グリーンカレーは甘さ控えめです。 大将が決めた、出汁との割り具合はバッチリで、うどんとの絡みもばっちり。 ｛^L^｝は甘みを出すために最後にちょっとつけ出汁を足して見ましたが、カレーの香りが少し飛びましたがコクは出ました。
｛^L^｝的にはもう少しだけ甘いと満点。 それでも今日のカレーは大満足です。 帰りに大将に聞いたら前回はもう少し辛かったらしく、少しマイルドにしたんだそうです。
タイカレーとうどんの相性は良いですね。 レギュレー入りとまではいかなくても毎月０の付く日に登場するとかして欲しいものです。
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手打ち麺や大島
住所: 香川県高松市太田下町3013-1 地図
電話 087-867-2895
営業日 第１・３・５日曜日定休
営業時間 月曜-金曜日-営業の日曜日 10:00頃--14:30頃 土・日･祝 9:30頃--15:00頃 までになりました。
