{＾L＾} が食べたもん

サムゲタンうどん＠さぬ一

昨日の水スペのボルシチがよかったんで、さぬ一の参鶏湯も仕上げを急がねば
なりません。　　

火曜日に食べたばかりですが今日も食べてみましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪






火曜日との変更点はピーナッツを入れた事。どんな感じになったんでしょうね。
楽しみです。







今日はお昼の定食に生アジのフライが登場してたんで、このアジフライを食べ
ながら、参鶏湯の出来上がるのを待ちます。

さぬ一のアジフライはトンカツソース＋タルタルソースで食べるんで、うどん
屋のアジフライとはまったく別の食べ物です。　タルタルが美味しいんでこれ
はご飯なしではちょっと辛いですね。　アジが生なのと、パリッと揚げている
んでまったく臭みがなくて、洋食屋でご飯を食べている雰囲気です。

さて、サムゲタンが出来上がって来ました。　今日はキムチも試してみる予定
です。







相変わらず、ホロホロの鶏肉が旨いですね。　ピーナッツから油が出て少し
全体にマイルドになってるような気がします。　鶏臭さが消えてて、これは
好き好きですね。


うどんは相変わらず調子が良いです。　サムゲタンによく合いますね。





生姜の味も食感もいい感じです。　大将と相談して明日はゴボウを少し入れて
見ることになりました。　ゴボウが多いと味が勝ってしまうんで、少しだけ
ですが、高麗人参の食感が楽しめると思います。

味的には銀杏とかも良さそうですが、エコメニューだけにコストが難しいですね。
ピーナッツは少し量を減らすか、松の実に変える予定です。





キムチは後入れだとちょっと強過ぎてせっかくのスープを殺してしまいます。
入れるのなら、最初に少なめに入れて煮ないとダメですね。





試食で食べた時は、スープにコラーゲンがびっしり浮いていたんですが、具が
入るので見えないのが残念ですね。　でもしっかりコラーゲンが取れると思い
ます。

｛^L^｝が食べ終わった頃に、全店制覇のSAKSAN師匠がやって来ました。　
相変わらず針の穴のお店を何件か回って来たようです。　全店制覇をしても
尚且つ何周も巡礼を続ける姿には敬服します。

SAKASAN師匠と秋津風さんの全店制覇達成の話になって、知り合いの全店制覇者
を数えてみたんですが、もう１０人ぐらいになりますね。


麺聖さん、SAKASAN師匠、せんめんきさん、おっさんうどんさん、青いんさん、
Jームスさん、緑あひるさん、tooon!!君、KAZUMIさん、秋津風さん。etc

その中でもSAKASAN師匠は２周目３周目いこうかと言う勢いで、ほんと凄過ぎです。

｛^L^｝も今日は２軒ぐらい行こうかと思ったんですが、アジフライで結構
お腹が膨れたんで断念。　＼（＾＾;）









最近のさぬ一で食べたうどんの数々


　　　　　　　　　　　　　2月11日 参鶏湯うどん


　　　　　　　　　　　　　2月4日 トムヤムうどんと参鶏湯


　　　　　　　　　　　　　2月4日 トロチャーシュー野菜炒めうどん


　　　　　　　　　　　　　2月4日 トムヤムうどん


　　　　　　　　　　　　　1月28日 エビ塩うどん


　　　　　　　　　　　　　1月21日 トマトのかさね煮うどん


　　　　　　　　　　　　　1月16日 韓国風チャンポン


　　　　　　　　　　　　　1月13日 鳥肉のカレータンメン


　　　　　　　　　　　　　1月7日 鳥肉のカレータンメン


　　　　　　　　　　　　　12月24日 スタミナ味噌うどん


　　　　　　　　　　　　　12月17日 豆乳しっぽく


　　　　　　　　　　　　　12月10日 広東風焼きうどん


　　　　　　　　　　　　　12月3日 トムヤムクンしっぽく


　　　　　　　　　　　　　11月19日 大根つきうどん


　　　　　　　　　　　　　11月19日 トマトうどん


　　　　　　　　　　　　　11月10日 カオソーイ


　　　　　　　　　　　　　11月10日 タイスキうどん


　　　　　　　　　　　　　11月07日 タイスキうどん


　　　　　　　　　　　　　10月29日 バミーナーム


　　　　　　　　　　　　　10月22日 バミーヘンム


　　　　　　　　　　　　　10月17日 ソトアヤム


　　　　　　　　　　　　　10月08日 カオソーイ


　　　　　　　　　　　　　10月03日 トムヤムガイうどん


　　　　　　　　　　　　　9月26日 ガイ・パッ・カパオうどん


　　　　　　　　　　　　　9月19日 タイメニュー


　　　　　　　　　　　　　9月19日 マッサマンカレーうどん


　　　　　　　　　　　　　9月10日 トムヤムつけ麺


　　　　　　　　　　　　　9月5日 鶏肉と玉子とトマトのタイ風ぶっかけ


　　　　　　　　　　　　　8月30日 トムヤムガイ


　　　　　　　　　　　　　8月27日 トムヤムガイ


　　　　　　　　　　　　　8月24日 タイフェアー本番


　　　　　　　　　　　　　8月23日 タイフェアー初日


　　　　　　　　　　　　　8月22日 タイフェアー開催


　　　　　　　　　　　　　8月3日 カオマンガイ


　　　　　　　　　　　　　7月30日　タイスキ


　　　　　　　　　　　　　7月17日　ソムタム


　　　　　　　　　　　　　6月21日　ヤムUDON


　　　　　　　　　　　　　6月18日　ヤムUDON


　　　　　　　　　　　　　6月15日　ヤムUDON


　　　　　　　　　　　　　6月12日　グリーンカレー


　　　　　　　　　　　　　6月4日 タイ風サラダうどん


　　　　　　　　　　　　　5月28日 トムヤムクン風うどん


　　　　　　　　　　　　　5月22日　タイ風汁無しうどん


　　　　　　　　　　　　　5月15日　タイ風汁うどん



さぬき一番一宮店　四国新聞さぬきうどん遍路のページ
住所:　　 香川県高松市三名町１０５－２ 　 地図
電話 　　 087-889-7433
営業日　　月曜日定休
営業時間　10：00--21：00