2016年06月02日
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2016年06月02日08:00 Comment(0)
ガスパチョつけ麺＠さぬ一
ガスパチョつけ麺＠さぬ一
さぬ一の夏の定番ガスパチョうどん、正確にはガツパチョつけめんですが、今年は更なる
パワーＵＰを果たしてます。
これまたさぬ一では一番人気のとり天とコラボして、かなりボリュームもＵＰ。もちろん
従来どおり、野菜の素上げも乗って栄養もばっちり。
数年前、ガスパチョを開発している時に、１週間ガスパチョを毎日飲んだら、体調抜群で
お肌もピチピチスベスベになったのを思い出します。
さてその前に、タイの家庭料理を２点ほど試食。 高野豆腐みたいに見えますが、これが
ココナッツミルクが入っていて、甘いんです。 どちらかというとデザート向けですかね。
タイの黒米にもココナッツミルクを入れて炊いてあるんですが、こちらもほんのり甘くて
面白い味です。 今年はタイの家庭料理がいろいろと定食のおかずに登場します。
そのうちタイ米のルートを開拓してカオマンガイや、ガパオなんかも定番化したいですね。
さて、ガスパチョの方はもう安定した味なんで味的にはまったく完成してますが、やはり
何回飲んでも旨いですね。 さぬ一の名作の中のひとつです。 なかなかガスパチョに
うどんを入れても合わないんですが、味をひっつけるテクニックは必見です。
従来、とり天をガスパチョに浸けて食べるとおいしいんで、単品で取ってやってたんですが
今年はこれが定番メニューになりました。
ガスパチョ単品でもスープのように飲めるので、綺麗になりたい女子は是非お試しをっ！
たぶん今年も一杯200円以下のハズです。
こちらは、トマトピリあんうどん。 これも以前出てた冷やしトマトうどんとよく似て
ますが、ラー油が入るかどうかで違います。 味も結構変わってきますね。
これも、とり天と餡がよく合います。 温と冷が選べますが、どちらも良いんじゃないかと
思いますが、温の方がうどんとのまとまりは良いと思います。
オクラの天ぷらの単品も食べたんですが、これもおいしかったです。
さぬ一で行っている、使用しなかったうどんの持ち帰りサービスですが、お心任せの募金
は今回熊本地震の支援金に寄付することになりました。
皆さんのご協力ありがとうございました。
最近のさぬ一で食べたうどんの数々
1月9日 酒粕うどん
12月20日 ミートカレー
12月8日 酒粕うどん
11月2日 しっぽくうどん
10月4日 しっぽくうどん
8月23日 トマピリ冷やしあんかけうどん
7月8日 茄子炒めうどん
6月24日 ジャージャー麺
4月20日 竹の子の佃煮うどん
3月15日 ロコモコハーフ
1月7日 うどん屋の風邪薬
1月4日 新春福松茸うどん
12月25日 酢鶏あんかけうどん
12月23日 甘酢あんかけうどん
12月17日 トマト煮込みうどん
12月9日 大根つきうどんうどん
12月2日 スープ炒めうどん
11月28日 トムヤムうどん
11月19日 カレー炒めうどん
11月11日 カレー炒めうどん
11月5日 野菜のみそいためうどん
10月28日 きのこスープうどん
10月22日 コーンポタージュいためうどん
10月16日 ぶっかけあんかけ
10月7日 きのこの炒めうどん
9月30日 カレーうどん玉子炒めのせ
9月23日 鶏肝みそうどん
9月15日 グリーンカレープラッター
9月9日 ゴーヤサラダうどん タイ風
9月2日 玉子カレー炒めうどん
8月30日 タイフェアー
8月26日 冷やしカレーうどん
8月24日 まぜ麺
8月19日 まぜ麺
8月12日 オリーブ牛の肉ぶっ天 with 塩レモン
8月5日 マーボナスうどん
8月5日 マーボナスうどん
7月29日 豆腐とニラの冷やしあんかけうど
7月24日 冷やしトマトと玉子のあんかけうどん
7月15日 チリコンカンうどん
7月8日 冷汁寒天カレーうどん
7月1日 ビビッタめん
6月24日 フェジョアーダうどん
6月17日 ジェノバ焼きうどん
6月10日 冷やしトムヤムうどん
6月3日 魚粉入り冷やかけ
5月27日 中華冷麺うどん
5月20日 スタミナつけ麺
5月13日 冷たいカレーうどん
5月8日 冷たいカレーうどん
4月29日 冷やしスーラーうどん
4月22日 タケノコとミンチの炒めうどん
4月13日 トロトロチャーシュー野菜炒めうどん
4月8日 あえうどん
3月25日 タンタンカレーつけ麺
3月25日 ミートうどん
3月18日 キーマレッドつけ麺
3月11日 トムヤムガイ
3月5日 黒麻婆うどん
2月25日 野菜炒めと玉子のあんかけうどん
2月18日 野菜炒めと玉子のあんかけうどん
2月13日 参鶏湯うどん
2月11日 参鶏湯うどん
2月4日 トムヤムうどんと参鶏湯
2月4日 トロチャーシュー野菜炒めうどん
2月4日 トムヤムうどん
1月28日 エビ塩うどん
1月21日 トマトのかさね煮うどん
1月16日 韓国風チャンポン
1月13日 鳥肉のカレータンメン
1月7日 鳥肉のカレータンメン
12月24日 スタミナ味噌うどん
12月17日 豆乳しっぽく
12月10日 広東風焼きうどん
12月3日 トムヤムクンしっぽく
11月19日 大根つきうどん
11月19日 トマトうどん
11月10日 カオソーイ
11月10日 タイスキうどん
11月07日 タイスキうどん
10月29日 バミーナーム
10月22日 バミーヘンム
10月17日 ソトアヤム
10月08日 カオソーイ
10月03日 トムヤムガイうどん
9月26日 ガイ・パッ・カパオうどん
9月19日 タイメニュー
9月19日 マッサマンカレーうどん
9月10日 トムヤムつけ麺
9月5日 鶏肉と玉子とトマトのタイ風ぶっかけ
8月30日 トムヤムガイ
8月27日 トムヤムガイ
8月24日 タイフェアー本番
8月23日 タイフェアー初日
8月22日 タイフェアー開催
8月3日 カオマンガイ
7月30日 タイスキ
7月17日 ソムタム
6月21日 ヤムUDON
6月18日 ヤムUDON
6月15日 ヤムUDON
6月12日 グリーンカレー
6月4日 タイ風サラダうどん
5月28日 トムヤムクン風うどん
5月22日 タイ風汁無しうどん
5月15日 タイ風汁うどん
さぬき一番一宮店 四国新聞さぬきうどん遍路の
ページ
住所: 香川県高松市三名町１０５－２ 地図
電話 087-889-7433
営業日 月曜日定休
営業時間 10：00--21：00
