2014年03月05日
Posted by {＾L＾} at
2014年03月05日03:07 Comment(2)
黒麻婆うどん＠さぬ一
黒麻婆うどん＠さぬ一
さて火曜日はさぬ一のエコメニューが始まる日です。 今週のお題が分かっていても
どんなんが出来たか、ドキドキしますね。
しばらくして｛^L^｝のエコメニューが出来上がりました。 今週分の試作は先週食べ
ましたが、黒麻婆と言う食べ物自体が初めて食べる料理です。
前回と比べて紅生姜が乗った分、彩も鮮やかですよ。
スープをひと口飲んだ瞬間、えっ！ と思わず声が出てしまいました。 無茶苦茶
美味しくなってますよ。
前回よりスープに背脂が入っているのが美味しさの秘密でしょうかね。
しかしこれはほんとに旨いです。 なんの香りかは知れませんが、随分良い香りが
するうどんです。
あまりの甘さにずるずるすすると、どんどんスープが減っていきます。
これはかなり濃い目のスープだと思いますが、喉が乾くでもないので、これぐらいが
インパクトが有って良いかもしれません。
化調が入ってないので、いくら味が濃くても喉が渇くようなことはないですね。
これは是非ともレギュラーメンバー入りして欲しい逸品です。 今日はうどんで食べ
ましたが、今週のうちにもう一度、50円追加して中華麺でも食べてみたいです。
最近のさぬ一で食べたうどんの数々
2月25日 野菜炒めと玉子のあんかけうどん
2月18日 野菜炒めと玉子のあんかけうどん
2月13日 参鶏湯うどん
2月11日 参鶏湯うどん
2月4日 トムヤムうどんと参鶏湯
2月4日 トロチャーシュー野菜炒めうどん
2月4日 トムヤムうどん
1月28日 エビ塩うどん
1月21日 トマトのかさね煮うどん
1月16日 韓国風チャンポン
1月13日 鳥肉のカレータンメン
1月7日 鳥肉のカレータンメン
12月24日 スタミナ味噌うどん
12月17日 豆乳しっぽく
12月10日 広東風焼きうどん
12月3日 トムヤムクンしっぽく
11月19日 大根つきうどん
11月19日 トマトうどん
11月10日 カオソーイ
11月10日 タイスキうどん
11月07日 タイスキうどん
10月29日 バミーナーム
10月22日 バミーヘンム
10月17日 ソトアヤム
10月08日 カオソーイ
10月03日 トムヤムガイうどん
9月26日 ガイ・パッ・カパオうどん
9月19日 タイメニュー
9月19日 マッサマンカレーうどん
9月10日 トムヤムつけ麺
9月5日 鶏肉と玉子とトマトのタイ風ぶっかけ
8月30日 トムヤムガイ
8月27日 トムヤムガイ
8月24日 タイフェアー本番
8月23日 タイフェアー初日
8月22日 タイフェアー開催
8月3日 カオマンガイ
7月30日 タイスキ
7月17日 ソムタム
6月21日 ヤムUDON
6月18日 ヤムUDON
6月15日 ヤムUDON
6月12日 グリーンカレー
6月4日 タイ風サラダうどん
5月28日 トムヤムクン風うどん
5月22日 タイ風汁無しうどん
5月15日 タイ風汁うどん
さぬき一番一宮店 四国新聞さぬきうどん遍路のページ
住所: 香川県高松市三名町１０５－２ 地図
電話 087-889-7433
営業日 月曜日定休
営業時間 10：00--21：00
この記事へのコメント
本日 食べてまいりました。
ほんとに 傑作ですね！
でも 大将は まだ 納得の味では ないようでした。
どんだけ 追及するのでしょうか ( ^^) _
ほんとに 傑作ですね！
でも 大将は まだ 納得の味では ないようでした。
どんだけ 追及するのでしょうか ( ^^) _
Posted by aibopapa at 2014年03月06日 23:26
aibopapa さん＞
替え玉作戦はお見事でした。
替え玉作戦はお見事でした。
Posted by {＾L＾}
at 2014年03月11日 03:00
at 2014年03月11日 03:00※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
