{＾L＾} が食べたもん

根ッ子うどん＠多度津町

うんかいブロガー｛^L^｝は今日も紫雲出山へ登ります。　道中、自分としては弱かった西讃の
うどん屋を巡るのも楽しみのひとつ。

多度津の根っ子は、昨日紹介した峠うどんと180度反対のうどんと言うか、県下でも有数の剛麺
のお店です。　ただ固いだけのお店なら他にもありますが、ちゃんとしたうどんで、しかも出汁
が剛麺に負けてないお店と言うのはほんの一握り。　根っ子はその中のひとつです。


　

場所柄、お客さんの多くは最低10分以上クルマを飛ばしてくる人ばかりと思います。　それだけ
の魅力がありますよね。　高松で言うと、まつはま見たいな感じでしょうか。ここでしか食べれ
ないうどんです。











麺友、多度津さんがザルうどんも美味いと教えてくれたので、ざるうどんをいってみます。

ちょうどお昼時なんで、入り口から店内行列になってます。　オプションを取らないのは｛^L^｝
ぐらいですかね。笑　みなさん天ぷらを取るので、早くも空っぽになりつつあります。

じゃりの店内は少し歩きにくいですが、奥がなぜか落ち着きます。　れにジャングルの中の方が、
オゾンが発生してうどんが美味いんです。＼（＾＾;）









持ち上げショットを撮ろうと、うどんをひっぱっても極太うどんは簡単には持ち上げられない
ぐらい剛麺です。　よく見ると、細いうどんも混じっていますね。　見た目の太さよりもエッジ
がしっかりしてるんで、その分太さも太く感じるんじゃないかと思います。


多度津さんも一目置く、蕎麦屋系のつけ汁は確かに、この剛麺に負けないぐらいしっかりとした
つけ出汁ですね。　流石にザルだと若干茹で残り気味ですが、小麦臭さを感じさせないどっしり
とした出汁です。

一玉だと、ほんとあっと言う間に喉を通り過ぎてしまいました。　もう少し暑くなったら冷やし
うどんいってみますかね。



さて、昨日の雨と風でほとんど桜が散ってしまった紫雲出山ですが、桜のじゅうたんがなんとも
情緒がありますね。




登った時はピーカンだったのに突然ガスが発生して、あたりは真っ白に。。。商売にならないので
しばらく待っていたら霧が晴れて、良い具合に霞がかかりました。　雲海とはいかなかったけど
瀬戸の情緒を堪能できました。




























根ッ子うどん
住所: 　 香川県仲多度郡多度津町大字青木565-2　地図
電話 　 　 0877-32-3874
営業日　　 水曜日 定休
営業時間　 10:30--14:00