{＾L＾} が食べたもん

韓国風チャンポン＠さぬ一

今週は火曜日が代休だったさぬ一でようやくエコメニューを食べました。　今週は韓国風
チャンポンだと聞いてたんで、コチジャンで炒めた野菜が乗ったチャンポンをイメージして
行ったんですが、ちょっと違いました。





もうもうと湯気を上げながら出てきたのはチゲかと思うような真っ赤なスープのうどんです。　
こりゃ辛そうですね。汗

一口食べて、辛さでむせてしまいました。　韓国特有のドライな粉っぽい辛さです。








うわっ～　一気に体が熱くなって来ましたよ。　辛くないのはうどんだけなんで、具を食べては
うどんで箸休め、スープを飲んでは、うどんで箸休めと言った感じで食べていくんですが意外に
汗は出ませんね。

アツアツなんで辛い気がするのと、タイ料理みたいに最初に甘味が来ないので、辛さにフォーカス
が向くだけのようです。

それでも半分も食べたらお腹がチクチクして来ましたよ。　大将に聞くと一味を使ったんで唐辛子
だけだからでしょうかね。

韓国唐辛子は少し甘味がありますからここまでは辛くないと思います。　大将はもう三日目だけど
毎日食べている。　この辛さがやみつきになったと涼しい顔です。　

大将もタイ料理の試食で相当辛いのが好きになったんですね。　｛^L^｝も以前に比べるとかなり
辛いのに耐性が出来て、最近では鳥族の仲間入りしてますが、それでもこれだけ辛いのならこりゃ
普通の人はちょっと辛すぎるような気がします。

激辛マニアの人には大ウケでしょうけど、大将には一味を半分ぐらいにしたらと提案して置き
ました。　　


大将がスープの色にこだわってるんですよね。　韓国風と名乗るためにはスープが真っ赤じゃ
ないといけないと言うので、色が出る韓国唐辛子に変えるかも知れません。

また豆乳とかエバミルクとか少し甘味を入れるのもありかも知れないと考えているようです。










今回は甘味とコクを出すのに、アサリやイカを入れてあるんです。　豚肉からも甘味が出てる
ハズなんですが、一味の量がそれを上回ってるんですね。


しかしTAKUMIさんみたいに辛いのが好きな方には、大将に伝えたら後入れで一味をこの量に
増やしてくれると思います。　辛いのが好きな人には堪りませんよっ！


とか言いながら明日のトイレが心配な｛^L^｝でした。＼（＾＾;）



鍋焼きファンの方、期間限定で復活してますよぅ～





名作、ぶっかけしっぽくもレギュラーメニューになってます。　








最近のさぬ一で食べたうどんの数々

　　　　　　　　　　　　　1月13日 鳥肉のカレータンメン


　　　　　　　　　　　　　1月7日 鳥肉のカレータンメン


　　　　　　　　　　　　　12月24日 スタミナ味噌うどん


　　　　　　　　　　　　　12月17日 豆乳しっぽく


　　　　　　　　　　　　　12月10日 広東風焼きうどん


　　　　　　　　　　　　　12月3日 トムヤムクンしっぽく


　　　　　　　　　　　　　11月19日 大根つきうどん


　　　　　　　　　　　　　11月19日 トマトうどん


　　　　　　　　　　　　　11月10日 カオソーイ


　　　　　　　　　　　　　11月10日 タイスキうどん


　　　　　　　　　　　　　11月07日 タイスキうどん


　　　　　　　　　　　　　10月29日 バミーナーム


　　　　　　　　　　　　　10月22日 バミーヘンム


　　　　　　　　　　　　　10月17日 ソトアヤム


　　　　　　　　　　　　　10月08日 カオソーイ


　　　　　　　　　　　　　10月03日 トムヤムガイうどん


　　　　　　　　　　　　　9月26日 ガイ・パッ・カパオうどん


　　　　　　　　　　　　　9月19日 タイメニュー


　　　　　　　　　　　　　9月19日 マッサマンカレーうどん


　　　　　　　　　　　　　9月10日 トムヤムつけ麺


　　　　　　　　　　　　　9月5日 鶏肉と玉子とトマトのタイ風ぶっかけ


　　　　　　　　　　　　　8月30日 トムヤムガイ


　　　　　　　　　　　　　8月27日 トムヤムガイ


　　　　　　　　　　　　　8月24日 タイフェアー本番


　　　　　　　　　　　　　8月23日 タイフェアー初日


　　　　　　　　　　　　　8月22日 タイフェアー開催


　　　　　　　　　　　　　8月3日 カオマンガイ


　　　　　　　　　　　　　7月30日　タイスキ


　　　　　　　　　　　　　7月17日　ソムタム


　　　　　　　　　　　　　6月21日　ヤムUDON


　　　　　　　　　　　　　6月18日　ヤムUDON


　　　　　　　　　　　　　6月15日　ヤムUDON


　　　　　　　　　　　　　6月12日　グリーンカレー


　　　　　　　　　　　　　6月4日 タイ風サラダうどん


　　　　　　　　　　　　　5月28日 トムヤムクン風うどん


　　　　　　　　　　　　　5月22日　タイ風汁無しうどん


　　　　　　　　　　　　　5月15日　タイ風汁うどん



さぬき一番一宮店　四国新聞さぬきうどん遍路のページ
住所:　　 香川県高松市三名町１０５－２ 　 地図
電話 　　 087-889-7433
営業日　　月曜日定休
営業時間　10：00--21：00