2014年04月30日
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2014年04月30日07:28 Comment(0)
GWのさぬ一のエコメニューは平日のみです
GWのさぬ一のエコメニューは平日のみです
GWも中休みですね。 さぬ一のエコメニューは平日のみになります。 つまり昨日から５月2日まで
と言うことです。 たぶん祭日も他のスペシャルは食べれます。 今週はトムヤムクンうどんです。
また青ざるとかトロトロチャーシュ野菜炒めうどんなんかはレギュラーですから食べれます。
もちろん名作のさぬきホルモンうどんや、ざるカレーなんかは何時でもOK。 さぬ一の営業自体は
もうGW最後まで無休です。
なんと今はあつあつのお座敷天ぷらが80円で揚げてもらえます。 タケノコ天、美味しいですよっ！
高くなっても良いからタラの白子とか、カマンベールチーズも出さないかと大将にけしかけてます。
さて今週のエコメニューは開発時間も無いので、大将の引き出しから冷やしスーラーうどんです。
冷たいメニューで夏にもまたレギュラー入りしそうですが、ぴょん子さんが居ないので酸っぱさが
まだまだ大人しいですね。
横浜仕様のスーラータンメンだと、うどん県民には少し酸っぱ過ぎるんですが、冷たいと逆に酸味が
欲しくなります。
先週試作を食べた時は、全体の量対してレモンの酸味がちょうどだったんですが、正規版になると
レモンが3個ぐらい要りますね。 具にカニカマを増やしたせいもあるようです。
なのでタイ料理の技を取り入れてコブみかんの葉を入れてみようかと思います。 そういえば中華街
で食べた酸辣湯麺はパクチーが入ってた事がありますから、案外レモングラスとかコブみかんも裏で
使ってるかも知れませんね。
辛さは大将が味付けすると、てるぼうちゃん見たいな人が食べれなくなるので、ラー油は別添えで
お客さんにかけてもらうようになってます。 ＼（＾＾;）
この前の湿度10％のカラカラ天気の時には、流石の大将も製麺に苦労してましたが、一雨来たので
現在は調子良いですね。 グーンとよく伸びる麺にスーラーの餡がよく絡みます。
夏の食欲の無い時でもこれなら食べれますね。 夏のしっぽくうどんとして良いかも知れません。
まあ夏頃までにまた多くの新作が出るので、せっかくのこのスーラーうどんもどこかへ仕舞い込んで
しまいそうですが、なんとか覚えておきたいと思います。
昨年はタイ料理が爆発して、名作の冷たいカレーうどんの登場が数えるばかりでしたが、今年は
冷たいカレーは定番にしようと思っています。 GWが明けたら一度エコメニューで出してみない
といけませんね。
今月のTVの取材
GWの馬渕うどんの営業案内
5月4日の定休日だけお休みで他は通常通り営業です
GWのそらいけの営業案内
5月1日の定休日だけお休みで他は通常通り営業です
GWの横山うどん（よこやん）の営業案内
残りのGW期間中は休みなく通常通り営業です
最近のさぬ一で食べたうどんの数々
4月22日 タケノコとミンチの炒めうどん
4月13日 トロトロチャーシュー野菜炒めうどん
4月8日 あえうどん
3月25日 タンタンカレーつけ麺
3月25日 ミートうどん
3月18日 キーマレッドつけ麺
3月11日 トムヤムガイ
3月5日 黒麻婆うどん
2月25日 野菜炒めと玉子のあんかけうどん
2月18日 野菜炒めと玉子のあんかけうどん
2月13日 参鶏湯うどん
2月11日 参鶏湯うどん
2月4日 トムヤムうどんと参鶏湯
2月4日 トロチャーシュー野菜炒めうどん
2月4日 トムヤムうどん
1月28日 エビ塩うどん
1月21日 トマトのかさね煮うどん
1月16日 韓国風チャンポン
1月13日 鳥肉のカレータンメン
1月7日 鳥肉のカレータンメン
12月24日 スタミナ味噌うどん
12月17日 豆乳しっぽく
12月10日 広東風焼きうどん
12月3日 トムヤムクンしっぽく
11月19日 大根つきうどん
11月19日 トマトうどん
11月10日 カオソーイ
11月10日 タイスキうどん
11月07日 タイスキうどん
10月29日 バミーナーム
10月22日 バミーヘンム
10月17日 ソトアヤム
10月08日 カオソーイ
10月03日 トムヤムガイうどん
9月26日 ガイ・パッ・カパオうどん
9月19日 タイメニュー
9月19日 マッサマンカレーうどん
9月10日 トムヤムつけ麺
9月5日 鶏肉と玉子とトマトのタイ風ぶっかけ
8月30日 トムヤムガイ
8月27日 トムヤムガイ
8月24日 タイフェアー本番
8月23日 タイフェアー初日
8月22日 タイフェアー開催
8月3日 カオマンガイ
7月30日 タイスキ
7月17日 ソムタム
6月21日 ヤムUDON
6月18日 ヤムUDON
6月15日 ヤムUDON
6月12日 グリーンカレー
6月4日 タイ風サラダうどん
5月28日 トムヤムクン風うどん
5月22日 タイ風汁無しうどん
5月15日 タイ風汁うどん
さぬき一番一宮店 四国新聞さぬきうどん遍路のページ
住所: 香川県高松市三名町１０５－２ 地図
電話 087-889-7433
営業日 月曜日定休
営業時間 10：00--21：00
