2020年12月11日
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2020年12月11日08:00 Comment(0)
酒粕うどん＠さぬ一
酒粕うどん＠さぬ一
なかなか寒くならないですねっ！ ネット界ではＹｏｕＴｕｂｅの言論弾圧が強化されたことで騒然となっていますが、ＦａｃｅＢｏｏｋやＴｗｉｔｔｅｒに続いて【 お前もかっ！ 】という感じです。
しかるべき時が来たら、しっペ返しを喰らうんじゃないかと思いますが、コロナ騒ぎにまで繋がっている深い闇のような気もします。汗
さて今日のモクスペは大将が酒粕うどんを作ってくれました。その前に、鰯の三杯酢と、麻婆豆腐がウエルカムおつまみとして出て来ました。この麻婆豆腐はいつもの麻婆とは香りが違って面白い味でしたが雑誌とのタイアップメニューなので、そのうち登場すると思います。
酒粕うどんは、今までにも何度か挑戦したことがありますが、これが意外に難しいんですよね。酒粕感を出すとくどくなるし、出さないとインパクトが出ないし。。
以前、この兼ね合いが難しくて、伏見まで酒粕ラーメンを食べに行ってみたこともあるぐらい、難しいお題です。それでも大将の腕が上がって、今日は久々にもかかわらず結構良い感じの酒粕感になってました。
コクもあるし、香りも出ているけど、しつこくは無いという微妙なところを狙ってます。ちょいしゃばしゃば感があるので、粒の方の甘酒を入れたら良いかも知れません。なかなかコロナ騒ぎでメニュー開発どころではないですが、早く一段落して欲しいですね。
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今日の父母ヶ浜は天気が悪く最後まで夕日は見られませんでした。だいぶ潮順も良くなって来たので、週末に期待です。
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コロナのお時間です。
１１月の２０日頃には今回のコロナ騒動がピークアウトしてると言われて、実際にＰＣＲ検査陽性者の数が横ばいになって来た事は昨日書いた通りですが、ＮＨＫのコロナ特設ページでコロナの収束は何時？ ということをウイルス学の権威に予測してもらったページがあります。
世界のトップ研究者に聞く「新型コロナ 収束はいつ？」
出典；ＮＨＫコロナ特設ページ
https://www3.nhk.or.jp/news/special/coronavirus/nhkspecial_1108/#mokuji0
フロリアン・クラマー教授 （マウントサイナイ医科大学・ウイルス学）
収束の時期は？ 「2021年8月」
収束の決定打は？「ワクチンが行き渡る」
最も楽観的なシナリオは、ワクチンがまもなく市場に出る場合です。その場合、春の終わり頃にはリスクの高い人はほとんどがワクチンを接種できます。そうなれば、落ち着いた夏になるでしょう
ミリアム・メラード博士 （マウントサイナイ医科大学・免疫学）
収束の時期は？ 「2021年8月」
収束の決定打は？「ワクチン＋抗体医薬」
ワクチンが一番のゲームチェンジャーですが、その効果は決して100％の効果ではないことは理解しなければなりません。糖尿病、高齢、肥満の患者はワクチンに反応しないことが多いのです。とくにリスクの高い人たちはソーシャルディスタンスやマスクがしばらくは欠かせません。
ワクチン、抗体治療、社会的距離、そしてマスクによって、８月までには新型コロナウィルスがもはや脅威ではなくなる可能性があります。
キース・ジェローム博士 （ワシントン大学医学部・ウイルス学）
収束の時期は？ 「2021年8～9月」
収束の決定打は？「ワクチンが行き渡る」
ウイルスが完全になくなることはありません。問題は、感染が稀と言えるレベルまでに抑え込み、死者が少なくなり、元の生活に戻ることができるようになるのはいつかということです。そこに導いてくれるのは、ワクチンです。現実的な感覚で言うと、おそらく、2021年の夏の終わり頃になるでしょう。まだ、ワクチンの安全性も効果も分かっていませんので、もちろん全てがうまくいけばですが、2021年の8月か9月でしょう。
ミハイ・ネティア博士 （ラドバウド大学医学部・免疫学）
収束の時期は？ 「2021年半ば」
収束の決定打は？「ワクチンが行き渡る」
抗体医薬は、治療に非常に適していますが、パンデミックを止めることはできません。多くの国民に対して予防の観点で使用することは非常に困難だからです。パンデミックを収束させられるのは、ワクチンだけです。
ダン・バルーク博士 （ハーバード大学医学部・免疫学）
収束の時期は？ 「2021年内」
収束の決定打は？「ワクチンが行き渡る」
ワクチンが90%の人に効く場合と、50%の人にしか効かない場合では、パンデミックを収束させる能力は全く違います。ただ、ワクチンなしで、パンデミックを終わらせる方法を私は一つも思いつきません。
ベンジャミン・カウリング教授 （香港大学公衆衛生学院・予測研究）
収束の時期は？ 「2021年末」
収束の決定打は？「ワクチンが行き渡る」
日本では、うまくいけば2021年末までにワクチンが全国民に行き渡ると思います。その時点で、ソーシャルディスタンスを保つ必要がなくなるでしょう。それが日本にとってのパンデミックの収束だと思います。そうなれば、もしまだ他の国々で収束していなくても、日本には問題はありません。普通の生活に戻れるでしょう。
マーク・リップシッチ教授 （ハーバード公衆衛生大学院・予測研究）
収束の時期は？ 「収束しない」
収束の決定打は？「毎年流行する季節性ウイルスになる」
世界中でさまざまでしょうし、明確に収束する日はないと思います。「このパンデミックは終わった」と言える人はいないでしょう。このウイルスは今後長い間にわたって、私たちと共存していくことになるでしょう。
まあ、｛^L^｝も今回のコロナは完全収束という形ではなくて、だんだん普通の風邪という感じになっていくんじゃないかと思いますが、大方の予想は来年の夏頃という見方が多いですね。
そう願いたいし、なんとなくそんな予感もしますが、それだとオリンピックには間に合わないので、政府の判断が難しいところです。しかし今回のコロナの広がり方を見ていると、一定期間が過ぎるとウイルスが変異して生き延びようとする力が強いように思います。オリンピックで外来種が入るとまた騒ぎになりそうな気がします。
当面は接種の始まったワクチンの効き具合を見守ることとしましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪
こちらは、さぬ一が９月にＲＮＣの特選うどん遍路に登場した時の動画です。
最近のさぬ一で食べたうどんの数々
12月4日 坦々鍋うどん
10月23日 鶏ホルモンうどん
10月16日 鶏ホルモンうどん
10月9日 ハマ陳
9月18日 ミートカレー
9月11日 韓国風ひやかけ
9月4日 韓国風冷麺
8月7日 ネバネバつけ麺
7月10日 カレーつけ麺
7月3日 トマトつけ麺
6月19日 スープカレー
6月5日 冷しゃぶタワー
5月29日 冷しゃぶタワー
5月22日 夏向けメニュー
5月8日 フラワームーン
4月17日 スープカレーうどん
4月10日 タケノコうどん
4月3日 新玉ネギうどん
3月27日 トマちり
3月20日 トマトラーメン完成
3月13日 トマトラーメン進化中
3月6日 トマトラーメン進化中
2月28日 トマトラーメン完成
2月21日 トマトラーメン完成間近
2月14日 トマトラーメン試作
2月7日 生姜鍋焼きラーメン
1月24日 うどん屋の一夜風邪薬
1月10日 酒粕うどん
1月3日 初モクスペ＠さぬ一
12月27日 RNC特選うどん遍路 うどん愛スペシャル
12月20日 大根つきうどん
12月13日 酒粕うどん
12月06日 水炊きうどん
11月29日 水炊きうどん
11月22日 水炊きうどん
11月15日 酒粕うどん
11月8日 すき焼きうどん
11月1日 すき焼きうどん
10月25日 パイコー麺
10月18日 鶏すき焼きうどん
10月4日 すき焼きうどん
9月27日 ホット塩レモンうどん
9月20日 すだちきのこうどん
9月13日 まかないしっぽく
9月6日 ミートカレー
8月30日 ホット塩レモン
8月23日 冷し塩レモン
8月16日 冷し塩レモン
8月9日 冷し塩レモン
8月2日 冷し塩レモン
7月26日 冷しカレーうどん
7月19日 冷しカレーうどん
7月12日 野菜冷しカレーうどん
7月5日 野菜炒めうどん
6月21日 中華つけ麺
6月14日 冷し中華
5月31日 冷し中華
5月31日 サラダうどん
5月24日 釜揚げ
5月10日 妖怪肉ぶっかけ
4月16日 ガスパチョスムージーうどん
4月19日 妖怪うどん餃子
4月12日 妖怪ミートカレーうどん
4月5日 ガスパチョスムージーうどん
3月29日 水炊きうどん
3月22日 すき焼きうどん
3月15日 妖怪カレーうどん
3月08日 妖怪うどん
3月1日 妖怪うどん
2月22日 妖怪うどん
2月15日 無塩味噌煮込みうどん
2月8日 味噌煮込みうどん
1月4日 鍋焼きラーメン
1月4日 釜揚げらーめん
1月4日 年明けうどん
12月21日 辛みそうどん
12月7日 親鶏中華そば
11月30日 親鶏中華そば
11月23日 ハマチ養殖90周年記念感謝デー告知
11月16日 仁尾産商の海老オイルといりこオイル
11月9日 喉越し中華そばシリーズ
11月2日 喉越し中華そばシリーズ完成
10月26日 ざる中華そば
10月19日 オリーブハマチうどんキャンペーン
10月12日 中華そば
9月30日 ハマチうどん
9月21日 ハマチうどん
9月14日 ハマチうどん
9月7日 さぬき一番粉
8月10日 ざるカレー
7月27日 グリーンカレーつけ麺
7月20日 肉タル醤油うどん
7月6日 ざるカレー
6月29日 麻婆茄子カレーうどん
6月22日 サンキューうどん
6月15日 サンキューうどん
6月8日 ガパオプレート
6月1日 肉×肉×肉うどん
5月25日 肉×肉×肉うどん
4月27日 冷や汁うどん
4月20日 サラダうどん
4月13日 讃岐さーもん冷麺
4月6日 初物 たけのこうどん
3月30日 讃岐さーもんミニ丼
3月23日 讃岐さーもん丼
3月16日 鍋焼きラーメン
3月9日 もつ炒めうどん
2月16日 野菜炒めのせスープカレーうどん
2月9日 グリーンカレーうどん
2月2日 野菜炒めのせうどん屋の風邪薬
1月26日 スープカツカレーうどん
1月19日 進化した臓物うどん
1月12日 海老ガスパチョ
1月2日 2018年あけおめガスパチョ
12月29日 2017年ラストモクスペ
12月22日 グリーンカレー
12月17日 オリーブハマ陳うどん
12月15日 握り鮨
11月17日 魚シリーズ
11月3日 オリーブハマチ生誕10周年記念のスペシャル3日間
10月27日 オリーブハマチうどんキャンペーン
10月22日 オリーブハマチうどんキャンペーン
10月5日 オリーブハマチうどんキャンペーン
9月22日 オリーブハマチトマトうどん
9月22日 オリーブハマチレッドカレー
9月15日 ブリカツうどん
9月1日 丸ごとトマトうどん
8月4日 秋の新作うどん
7月21日 ピタヤうどん
7月21日 夏ネバ醤油
7月14日 夏ネバ醤油
6月16日 夏メニュー第２弾
6月16日 夏メニュー
1月20日 クンオップウンセン
10月27日 ウルトラ生姜 うどん屋の風邪薬
10月27日 ウルトラ生姜 うどん屋の風邪薬
9月9日 パッタイうどん
7月22日 カノムチーン・ゲーンキョワーン
7月15日 ぴりつけサラダうどん
7月8日 トムカーガイ
7月1日 ガイヤーン
6月26日 ラープガイ
6月14日 トムヤムクン
6月14日 ガパオうどん
6月2日 ガスパチョつけ麺
1月9日 酒粕うどん
12月20日 ミートカレー
12月8日 酒粕うどん
11月2日 しっぽくうどん
10月4日 しっぽくうどん
8月23日 トマピリ冷やしあんかけうどん
7月8日 茄子炒めうどん
6月24日 ジャージャー麺
4月20日 竹の子の佃煮うどん
3月15日 ロコモコハーフ
1月7日 うどん屋の風邪薬
1月4日 新春福松茸うどん
12月25日 酢鶏あんかけうどん
12月23日 甘酢あんかけうどん
12月17日 トマト煮込みうどん
12月9日 大根つきうどんうどん
12月2日 スープ炒めうどん
11月28日 トムヤムうどん
11月19日 カレー炒めうどん
11月11日 カレー炒めうどん
11月5日 野菜のみそいためうどん
10月28日 きのこスープうどん
10月22日 コーンポタージュいためうどん
10月16日 ぶっかけあんかけ
10月7日 きのこの炒めうどん
9月30日 カレーうどん玉子炒めのせ
9月23日 鶏肝みそうどん
9月15日 グリーンカレープラッター
9月9日 ゴーヤサラダうどん タイ風
9月2日 玉子カレー炒めうどん
8月30日 タイフェアー
8月26日 冷やしカレーうどん
8月24日 まぜ麺
8月19日 まぜ麺
8月12日 オリーブ牛の肉ぶっ天 with 塩レモン
8月5日 マーボナスうどん
8月5日 マーボナスうどん
7月29日 豆腐とニラの冷やしあんかけうど
7月24日 冷やしトマトと玉子のあんかけうどん
7月15日 チリコンカンうどん
7月8日 冷汁寒天カレーうどん
7月1日 ビビッタめん
6月24日 フェジョアーダうどん
6月17日 ジェノバ焼きうどん
6月10日 冷やしトムヤムうどん
6月3日 魚粉入り冷やかけ
5月27日 中華冷麺うどん
5月20日 スタミナつけ麺
5月13日 冷たいカレーうどん
5月8日 冷たいカレーうどん
4月29日 冷やしスーラーうどん
4月22日 タケノコとミンチの炒めうどん
4月13日 トロトロチャーシュー野菜炒めうどん
4月8日 あえうどん
3月25日 タンタンカレーつけ麺
3月25日 ミートうどん
3月18日 キーマレッドつけ麺
3月11日 トムヤムガイ
3月5日 黒麻婆うどん
2月25日 野菜炒めと玉子のあんかけうどん
2月18日 野菜炒めと玉子のあんかけうどん
2月13日 参鶏湯うどん
2月11日 参鶏湯うどん
2月4日 トムヤムうどんと参鶏湯
2月4日 トロチャーシュー野菜炒めうどん
2月4日 トムヤムうどん
1月28日 エビ塩うどん
1月21日 トマトのかさね煮うどん
1月16日 韓国風チャンポン
1月13日 鳥肉のカレータンメン
1月7日 鳥肉のカレータンメン
12月24日 スタミナ味噌うどん
12月17日 豆乳しっぽく
12月10日 広東風焼きうどん
12月3日 トムヤムクンしっぽく
11月19日 大根つきうどん
11月19日 トマトうどん
11月10日 カオソーイ
11月10日 タイスキうどん
11月07日 タイスキうどん
10月29日 バミーナーム
10月22日 バミーヘンム
10月17日 ソトアヤム
10月08日 カオソーイ
10月03日 トムヤムガイうどん
9月26日 ガイ・パッ・カパオうどん
9月19日 タイメニュー
9月19日 マッサマンカレーうどん
9月10日 トムヤムつけ麺
9月5日 鶏肉と玉子とトマトのタイ風ぶっかけ
8月30日 トムヤムガイ
8月27日 トムヤムガイ
8月24日 タイフェアー本番
8月23日 タイフェアー初日
8月22日 タイフェアー開催
8月3日 カオマンガイ
7月30日 タイスキ
7月17日 ソムタム
6月21日 ヤムUDON
6月18日 ヤムUDON
6月15日 ヤムUDON
6月12日 グリーンカレー
6月4日 タイ風サラダうどん
5月28日 トムヤムクン風うどん
5月22日 タイ風汁無しうどん
5月15日 タイ風汁うどん
さぬき一番一宮店 四国新聞さぬきうどん遍路の
ページ
住所: 香川県高松市三名町１０５－２ 地図
電話 087-889-7433
営業日 月曜日定休
営業時間 10：00--19：00
