{＾L＾} が食べたもん

さぬきの夢2023　大試食会

１１月２日は香川県の新しい小麦、【 さぬきの夢２０２３ 】 の試食会の日です。　場所は丸亀町壱番街ドーム下です。



ちょうど第一土曜日はラジオの日だったで、放送の前に軽く一杯ひっかけて＼（＾＾;）食べて行きましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪　

先着１０００名様と言うことだったので食べられるか心配でしたが、天候が悪かったので余裕で食べれました。＼(^^)／




しかし高級ブランドのお店の前で、香川県民がうどんを啜ると言うのは、独特の文化ですね。＼（＾＾;）











なぜか、整理券が用意されていて、列の入口でもらって、カウンターで渡します。笑

本場さぬきうどん協同組合のメンバーがうどんを茹でてまが、流石に手早いですね。　｛^L^｝も一杯もらってテーブルへ。










せっかくの新品種の門出の試食会で評判を落とすといけないと言うことで、かなり気合いを入れたうどんですね。

かなり太めで且つややショート気味に茹でているので、かなりの力強さを感じます。　現代のうどんの食感の嗜好とややズレてますが、試食会のうどんとしては大成功でしょう。


恐らく過去のさぬきの夢よりも腰が強いとの評価が出ると思います。　順調にどんどん進化してますね。


２０２３が県内に広く出回るのは２０２７年からだそうですが、今年もさぬきの夢協力店で１１月１２日まで食べれます。