{＾L＾} が食べたもん

さぬきや

明日から栗林公園のライトＵＰが始まると言うのに、また温かくなってしまいました。　紅葉は間に合うんでしょうかね？　今日のニュースで大窪寺のイチョウがようやく落葉して一面が黄色いじゅうたんだと報じてたので、2週間程度、例年より遅いですね。

うどんの方も、なんかまだ　【 しっぽく 】 と言う気分にならないですね。汗






今日は市内で用事があるので、遠出せずに塩上の　【 さぬきや 】 さんへ。　　釜揚げを食べるつもりが、ちょうど釜が揚がったばかりだったので、卵とじに変更。汗

夏にぶっかけを食べたので、釜揚げを食べたかったんですが残念。　でも卵とじも、さぬきやさんの看板商品です。
















東京ナンバーの車が停まっていて、多分そのクルマのお客さんだと思われる人が、千数百円を支払ってましたが、なにを食べたら千円超えなんでしょうね？

一番高い鍋焼きとか、天釜を大にして、おでんを取ると千円超えるかも知れません。汗

ねとらぼで、【関東在住者が選ぶ】行ってみたい「香川県のうどん店」ランキングTOP23！　第1位は「うどん処 さぬきや」【2024年最新調査結果】 となってますね。

https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/3091512/

アレを見て来たお客さんかな？＼（＾＾;）

思わず表まで追いかけて行って、お味はどうでしたか？　イメージ通りのうどんでしたか？　とインタビューしたい気持ちを抑えて、卵とじの出来上がるのを待ちます。＼（＾＾;）汗

すぐ近くの味噌屋の中野君が、さぬきやさんの釜揚げがいかに美味しいかを熱く語ってくれたのを思い出します。　もう１人の麺友さんは卵とじを押してます。

スーパー軟体麺のうどんは、独特だし、出汁も美味しいので、はまる人が居るのも分ります。　｛^L^｝も、うどんは腰が命を言う年齢は超しました。

そんな事を考えながら待っていると、卵とじが登場っ！　美しいビジュアルですが、ビジュアル通りのふんわりした卵がよく出汁を吸ってええ感じ。






うどんは、ほんとスーパー軟体麺で独特です。　もう少し太く切ったら瀨戸晴れさんみたいなうどんになるんでしょうかね？＼（＾＾;）

そう思うと、ようやく時代がさぬきやさんに追いついたのかも知れません。　瀨戸晴れさんのお隣の大木戸さん共々、さぬきやさんも、貴重な食感のうどんです。




ちょっと写真が寂しいので前の写真を貼って置きます。

過去のさぬきや　訪問記　：


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月21日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月31日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月8日　




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住所: 　 香川県高松市塩上町３丁目１３－６　地図
電話 　 　 087-833-1357
営業日　　 日・祝　定休日
営業時間　 10：30～16：00