2024年11月15日
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2024年11月15日08:00 Comment(0)
やまだうどん
やまだうどん
今日は木曜日だったんで、やっぱり、半額デーの 【 やまだうどん 】 さんへ行ってしまいました。笑 半額の魅力には勝てません。＼（＾＾;）
昨日はカレーで散財したので、今月末に始るブラックフライデーの軍資金を貯めとかないといけませんからね。汗
入り口でわんちゃんが、ご主人様の帰りを待ってました。 真剣な眼差しが可愛いいっ！笑
１軒寄り道したら、やまだうどんさんへ到着するのが１２時４０分になってしまったので、もう行列は解消してました。 食べるのは、もちろんバカのひとつ覚えてのきつねうどん。
木曜日の半額だと２８０円のかけうどんが１４０円。 １３０円のきつねは割引きにならないんですが、それでも合計２７０円と有り難い価格。
まあ価格よりも、この組み合わせのパフォーマンスが最高なんです。
前回も書きましたが、うどんも出汁も、あのがもうさんに負けないパフォーマンスです。 ふわっと滑らかで、口に入れた瞬間は柔らかいんですが、噛むと最後のところで踏ん張ります。
この踏ん張ったところで、条件反射的にオキシトシンが吹き出るんですが、小麦の香りと、出汁の鰹の香りもオキシトシンを誘発する要因となってる事は間違いありません。
この前、まるふじさんとも比べたんですが、がもうさんライクな感じは、やまだうどんさんの方が上です。
今日はエッジが立つぐらいお揚げが固めに炊かれていたので、がもうさんの揚げとちょっと違う感じです。 なんか、お揚げさんが主張して、脳がうどんや出汁にフォーカスするのを妨げる感じ。
もちろんがもうさんと比べなければ、これはこれで分厚くて美味しいお揚げさんです。
以前にお揚げさんがクタクタに煮てあった事があるですが、しわしわになったお揚げは、ほんとがもうさんにそっくりで鳥肌が立ちました。＼（＾＾;）
こちらは、この前食べた肉うどん。 これも無茶苦茶美味しいんですが、がもうさんと比べられないので、つまんないです。＼（＾＾;）
やっぱり、やまだうどんさんでは、かけのひやあつにお揚げを乗せるのが一番です。 あっ！ 今日のようにお揚げさんが主張する場合は、小じゃなくて大にした方がバランスが良いと思います。
またまた｛^L^｝が飛ばしていると思われる方は、是非確かめに行ってみてください。＼（＾＾;）
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やまだうどん 四国新聞さぬきうどん遍路のページ お店のHP
住所: 香川県綾歌郡綾川町山田下３２１６－１ 地図
電話 087-878-3457
営業日 火曜日・水曜日定休
営業時間 9：30--14：00
