2024年10月27日
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2024年10月27日08:00 Comment(0)
しっぽく始まりました！ てら屋 檀紙店
しっぽく始まりました！ てら屋 檀紙店
あちらこちらから 【 しっぽく始めました 】の声が聞こえるようになりました。 ｛^L^｝の３大フェイバリットしっぽくのひとつ、 てら屋さんも始ったと言う情報が入ったので、行ってみましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪
土曜日は混むので早めに行かないといけません。 ドジャースの速報を見ながら出発です。＼（＾＾;）
有りましたっ！ しっぽく始めましたの張り紙が。 なんとこの値上げの時代に、お値段据え置きの４５０円ですよっ！ ありがたやありがたや。
しかし今時、かけが２５０円、釜揚げが２８０円。しっぽくが４５０円とは相当の決意が無ければ出来ませんよねっ！ その代償か、昔は月１か月２ぐらいのお休みだったのが、段々お休みが増えて月５ぐらいになってます。
不定休にすると人員がかぶるローテションになるのを、定休日を増やして、そこを工夫したのかも知れません。
おっ！ 無料の昆布も復活してますよっ！ 血糖値の急上昇を防いでくれる水溶性食物繊維を豊富に含み、体内の塩分を排出する効用のあるカリウムも含んだ、うどん人のためのスーパーフードです。＼（＾＾;）
土曜日なんで、天ぷらも豊富に揃ってますが、金時豆が無かったので、天ぷらはパス。涙
席が空いて無かったので、窓際のカウンターに座ります。 出汁が反射して光るので、壁際の影の部分でなんとか写真を撮りました。汗
ひとくち、うどんをすすると、優しい香りとつるつるのうどんが脳を刺激して、早くもオキシトシンが吹き出ましたっ！
大島さんのようにパンチのある出汁ではないんですが、しみじみ旨い出汁です。 前に鶏肉の小さなかけらが入っているのを確認しましたが、出汁がほんとに澄んでるんですよね。
澄んだ出汁と、深みのある旨味の対比が面白いです。
さぬきのしっぽくではお馴染みの竹輪も良い仕事をしてるんだと思いますが、てら屋さんの竹輪は、あんまり竹輪臭くなくて点数高いです。 そう言えば、皮が分離してるような竹輪は竹輪臭いですね。
今日の里芋はエッシが鋭いぐらい崩れて無かったですが、十分味が染みていて美味しかったです。＼(^^)／
今季初しっぽくは大満足の一杯になりました。 ドジャースも逆転してホクホクしながら帰路につきます。
過去のてら屋うどん 檀紙店 訪問記：
10月17日
9月2日
8月18日
7月16日
6月3日
2月24日
12月11日
11月13日
9月11日
8月17日
6月5日
3月19日
2月19日
1月16日
12月12日
11月7日
10月3日
9月10日
8月4日
5月6日
4月9日
3月21日
3月7日
3月1日
2月22日
1月1日
11月24日
9月14日
7月26日
4月22日
2月25日
2月25日
2月17日
10月10日
てら屋うどん 檀紙店
住所: 香川県高松市檀紙町851-1 地図
電話 087-885-1622
営業日 不定休
営業時間 9:00--14:00
以前のてら屋うどん 国分寺店 訪問記
10月10日
11月27日
11月26日
12月31日
11月17日
9月20日
6月27日
6月12日
5月9日
3月21日
2月12日
2月12日
てら屋うどん 国分寺店
住所: 香川県高松市国分寺町福家3835-2 地図
電話 087-874-0885
定休日 木曜日
営業時間 平日9:30--14:30 or 麺切れまで
