2015年05月28日
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2015年05月28日10:40 Comment(0)
鴨Deカレーうどん＠鶴丸Gee
鴨Deカレーうどん＠鶴丸Gee
真夏のように暑い讃岐路ですが、今週も水スペ行ってみましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪
たくちんからの一斉メールには【 カレーとかもでやりまーす！(*^o^)／＼(^-^*) 】
としか書いてません。 どんなカレーか楽しみです。
鶴丸Geeへ到着すると、鴨Deカレーうどんと書いてます。 鴨カレー？ 鴨肉の煮込み？
つみれ？ 妄想を膨らましながらカレーの登場を待ちます。
話題は当然、27日からわいんち跡にプレオープンする飯山なかむらの長男さんのお店に集中します。
水スペのメンバーは当然そちらへ行かずに鶴丸Geeに集結しているので、誰も行ってないわけです。
｛^L^｝も数日中に行ってみる予定ですが、飯山なかむらのテイストで創作系のうどんってどんな
感じになるんでしょうね？ こちらも楽しみです。
そんな話題で盛り上がっていると、鴨カレーが運ばれて来ました。なんと鴨の燻製のようなスライス
がカレーの上に鎮座してますよっ！
美味そうな鴨に、写真もそこそこに早速掟破りに鴨から食べてみます。 おおっ！ 無茶苦茶美味い
鴨ですねぇ～
ねっとりと濃厚な鴨肉が舌にまとわり、まだ肉を噛まないうちに旨みを感じます。ビロードのような
滑らかな肉は鴨ならではですね。
これをぶっかけじゃなくてカレーで食べるのはもったいないと思いながらも、カレーを口に運ぶと
おおっ！ カレーも鴨に負けてないし、鴨肉もカレーに負けてないですね。
出汁がないので、両者が調和しているかというと、そういう感じではないんですが、旨いので調和
とか関係がないですね。
カレーにトピングしてあるのは、割けるチーズですが、これは表に出ず鴨とカレーの脇役に徹して
ます。 炒り卵も同じく控えめであくまでも鴨肉が主役です。 この辺のメリハリの付け方はたくち
んの得意とするところです。
皆さん鴨肉美味い、旨いと声を上げながら黙々とうどんをすすって大満足。
食後は、やっしー教授のフランス土産のフォションのクッキーを頂きます。 流石は名門フォション
のクッキーだけあってクッキーもキャラメルとアーモンドが仕込んで旨いですね。
やっしー先生ありがとう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪
さて香川の食のイベント食と文化のフェスタ２０１５が５月３０日からサンポートで始まります。
香川の食のイベント食と文化のフェスタ2015
同じく５月３０日（土）・３１日（日）はサンメッセでリビング 大フリーマーケットが開催されます。
リビング 大フリーマーケット＆オートバックスカーライフフェスタ
その後は、丸亀町ドームで365日毎日アペリティフのイベントがあります。
アペリティフ 365 2015 in 高松
http://www.aperitifjapon.com/
トモシロイノウエ、サンジャックのフレンチ勢とか、ラ・リベルタ、天の川などイタリアン勢に
味匠グループからはソムリエさんが参加します。
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鶴丸グリーン店
住所: 香川県高松市丸亀町8番地23 丸亀町グリーン東館1F
電話 087-813-1484
営業日 年内無休
営業時間 11:00--23:00
