2013年04月17日
Posted by {^L^} at
2013年04月17日23:59 Comment(0)
たけのこうどん@鶴丸Gee
たけのこうどん@鶴丸Gee
さあ皆さん今日は水スペの日ですよっ! たくちんがどんな技を見せてくれるのか楽しみです。
鶴丸Geeの前まで来ると、今日のスペシャルのインデビジュアルモデルが表に出てますよ。
先に見てしまうと楽しみ半減ですが、水スペウォッチャーだけでなく、一般の通りすがりの人でも
分るようにサンプルは大切です。
どうやら今日はたけのこうどんのようですよ。
ちょうど二日前に、いちみでもタケノコうどんを食べたばかりですが、流石に鶴丸ともなると即興の
うどんでさえも、風格さえ感じるビジュアルです。
タケノコが天ぷらバージョンと普通に煮たバージョンと二種類入ってます。 たくちんらしく
手が込んでますね。 二種類入っていることで味にバリエーションがあるのと、出汁に溶ける
天ぷらの衣が多すぎず、少なすぎずでちょうど良いのは分っていて事なら流石と言えます。
滑らかな麺とツヤのある出汁の組み合わせはなにものにも勝ります。 七味を多めに入れると
出汁に溶けた天ぷらの衣とシンクロして、コクがあるのにさっぱりと食べれます。
こうやって老舗のタケノコうどんを食べると、流石の美味しさですが、いちみのタケノコうどんも
出汁がタケノコを充分に主張しててなかなかの物ですよ。 奇しくも二杯続けてタケノコうどんを
食べましたが、旧来のお店になかった新しいさぬきうどんを感じました。
どちらのタケノコうどんもバタ臭い家庭料理の延長のメニューとは一線を引く讃岐の春のうどん
を代表するような満足の逸品でした。
さてTAKAMIさんのLIVEのフライヤーが出来上がって来ました。 \(^o^)/
その名も 【 うどんLIVE 】 と名付けられたうどんを食べながらLIVEを楽しむマリアージュです。
フライヤーの印刷用のPDFはこちからダウンロードしてください。 大きなサイズ
過去の鶴丸グリーン店 訪問記 :
4月10日
4月3日
3月27日
3月20日
3月13日
3月6日
2月20日
2月13日
2月6日
1月30日
1月23日
1月16日
12月26日
12月19日
12月15日
12月12日
12月5日
11月28日
11月21日
11月14日
11月7日
10月31日
10月24日
10月18日
10月5日
10月3日
9月26日
鶴丸グリーン店
住所: 香川県高松市丸亀町8番地23 丸亀町グリーン東館1F
電話 087-813-1484
営業日 年内無休
営業時間 11:00--23:00