{＾L＾} が食べたもん

桜づくしうどん＠鶴丸Gee

水スペの朝、たくちんから『　今日の水曜日スペシャルは～桜づくし やりまーす！(^з^)-☆　』
と言う一斉メールが来ました。　







鶴丸Geeに到着してみると、店内にお花見の桜がっ！　今年の桜はもう終わったと思っていただけに
これは嬉しいですね。　例年業者から桜を調達して店内でお花見をするんですが、今年は寒さと雨
の為にすっかり忘れてました。





おまけに水スペの内容も桜づくしとはこれまた楽しみです。　つくしのつくしは土筆のことでしょ
うかね？

aiboパパさんは残念ながら欠席でしたが、馬さんが来てくれたのでいつもどおり賑やかな水スペの
始まりです。　何時ものようにうどん屋の最新の情報を交換します。　

話題は臨時休業しているカフェにも及びましたが、誰も正確な休業の理由は知らないとのこと。　
営業再開が何時からなのかがまだ決まってないそうですが、開店してすぐに臨時休業が続くのは
異例のことです。　

厨房機器の故障なら大手はメンテナンス契約してますから、メーカーがすぐコールドスタンバイの代替え
を持って来て修理します。　普通、大手は営業補償付きで契約してますから1日営業できないとメーカー
は多大な出費を強いられます。

開店後に判明した水回りの不具合を修理するために１週間ぐらいしてから休業する事はよくありますが
普通は1日程度です。

そうなると、想像ですが考えられるのは増床したことによる許認可の解釈が異なってなんらかの許認可
待ちと言うことぐらいですかね。　何はともあれ一等地に有って待ち合わせに、『　あそこで　』 と、休業を
知らずに待ち合わせの約束する人も居るでしょうから、早々に営業再開して欲しいものです。　





さて桜の下へ水スペのうどんが運ばれて来ました。　大島家さんのように桜を練りこんだり花びらを
のせたりはせずに、桜えびをかき揚げにして桜姫と言うブランド鶏の肉を炊いてます。　





うどんをすすってみると出汁がいつもより甘めにセットされて総合バランスを取っているようですね。　
かき揚げをかじると口の中が桜海老の香りでいっぱいになりました。

続いて桜姫の肉を食べると、おおっ！　この肉はうまいですね。　生かと思うぐらい柔らかくて肉の
味が濃いです。　日ハムが卵から育てて管理しているブランド鶏なんだそうです。

この桜姫を使えば鶏料理の可能性が一気に広がると思わせるぐらいの突き抜けた旨さですよっ！　
ただ炊いてあるだけの肉が、まるで天ぷらにもでしてあるような存在感があります。　

この桜姫で親子丼を作ればもう最高でしょうね。　鶴丸Geeでも出さないかな。＼（＾＾;）


そんな訳で驚愕の桜姫を堪能して桜も愛でて満足の水スペでした。　鶴丸Geeの緊急企画として三代目
のしおん君がWebドラマうどん先生にエキストラで登場しているのを見つけると、ちくわ天が1本無料
になるそうです。





4月12日から第一話が放送開始になってます。　

http://www.udon-sensei.jp/




続いてのお知らせはまなべ製パンも出店する、常磐街の春のイベントアスパラ大騒ぎ。　この日は
まんのうB級グランプリもあるので、急いで帰ってこないといけないですね。＼（＾＾;）














過去の鶴丸グリーン店　訪問記　：


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月1日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月25日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月18日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月11日　


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月15日　


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月21日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月14日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月24日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月17日　


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月3日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月26日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月20日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月29日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月22日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月15日　


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月10日　


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月30日　


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月2日　


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月19日　


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月25日　


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月3日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月26日　





鶴丸グリーン店
住所: 　 香川県高松市丸亀町8番地23 丸亀町グリーン東館1F
電話 　 　 087-813-1484
営業日　　 年内無休
営業時間　 11:00--23:00