2015年04月01日
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2015年04月01日16:34 Comment(0)
鶴丸監修カップ麺 鶴べい新発売！
鶴丸監修カップ麺 鶴べい新発売！
予てよりたくちんが苦心して開発していたカップ麺 【 鶴べい 】が本日より発売になりました。
ロングライフ生麺仕様で、鶴丸と同じいりこ出汁を液体スープにパック。 別ぞえの桜えびの粉末
をトッピングして食べる仕様です。
噂には聞いいていたものの、｛^L^｝も食べるのは今日が初めて。 粉末スープにせず思い切って
液体スープをレンチンして食べるようにしたのがたくちんらしいですね。
お湯をそそぐタイプの粉末スープだとどうしても鶴丸の味にならなかったそうで最終的に液体スープ
に落ち着いたそうです。それも希釈タイプでなく薄めずそのままレンジで温めるので生めんがほぐれて
ちょうど良いとの事。
なにはともあれ、早速食べてみましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪
う～ん。 レンジで温める間に表のラベルがシワシワにのがちょっと残念ですが、よくある透明の
蓋だと湯気で反ったり曇ったりするらしいです。
早速気になるスープをすすってみると、うんこれはまったく化調とか保存材の匂いがしませんね。
たくちんに聞いてみるとコストが倍ぐらい高くなったけど最新の不活性ガスを入れたパックを使用
したそうです。
いやはや驚きました。 お店の出汁とまったく同じモノがパック詰出来るとなると、さぬきうどん
のお土産の致命傷の出汁が美味しくないと言う問題が一気に解決しますね。
麺はロングライフ麺なんで流石に鶴丸と同じと言うわけにはいきませんが、そこいらのお店のうどん
に比べると段違に良いです。
きつねうどんにチャーシューと思いましたが、このチャーシューが旨いっ！ 薄味で上品に炊かれた
お揚げと対比が面白いですね。
問題はお値段ですが、税込700円とお店で食べるよりも高くなってるのが気になりますね。 たくちん
に大丈夫なん？ と聞いてみると今までのようなコンビニとタイアップの店頭販売じゃなくて通販で
全国有名店のお取り寄せブランドとして販売するので、ラーメンと同じ価格になっているそうです。
なるほど、値段を合わすためにあえてチャーシューを入れた訳ですね。
企画を持ち込んでメーカーによると、お店と同じ味で食べるをコンセプトにした内食需要をターゲット
にしているので一定の需要があるそうです。
ちなみに月間2000食を限定販売だそうです。 うどんは工場で作れてもたくちんのいりこ出汁はたくちん
がつきっきりでしか作れないので毎週500パイ分を抽出するとの事。 つまりお店とまったく同じ味で
食べれるという事ですね。
ロングライフ麺なんで賞味期限は2ヶ月とのこと。 反応がよければあの鶴ポン仕様のぶっかけも
追加ラインナップする事も考えているそうです。 カップ鶴ポン食べたいぞっ！
販売チャンネル等は記者発表後に公開になるそうなんで、続報します。
今日から三越の全国 味めぐり・にっぽん後半が始まりました。 しょうこりもなくイートインが出て
ないか見に行って来ましたが、出てませんね。涙
しかし後半も全国から美味しいものが集まっていて、色々勉強になる事がありました。 とりあえず
気になった物をUPして置きます。
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鶴丸グリーン店
住所: 香川県高松市丸亀町8番地23 丸亀町グリーン東館1F
電話 087-813-1484
営業日 年内無休
営業時間 11:00--23:00
