{＾L＾} が食べたもん

オリーブ牛肉ぶっかけ＠鶴Gee

またまたエコメニューの次は、水スペです。　ワンパターンですがどちらも他県のうどん屋
さんとかにもヒントになりますからね。　もちろん地元のうどんマニアの方たちにも是非
こういううどんもあるんだと知って欲しいです。








さて今日はオリーブ牛のうどんのようです。　先日県の方ではオリーブ牛を使ったうどん
のは発表会を開催されたばかりですが、たくちんがニュースをにて奮起したのかも知れません。

どんなオリーブ牛ぶっかけが出るのかとワクワクして待っていると、来ましたっ！






予想を遥かに上回る華麗なアビジュアルです。

ほうぁ～　なる程。　食べるのも一計で；うどんを鮨に見立て握って見ましたか。　＼（＾＾;）









｛^L^｝も以前同じような感じのうどんをコンペように考えた事がありますが、同じ鮨に
見立てて、握るのも｛^L^｝はもう少し肉を薄くスライスしてうどんを肉で巻いていしまい
ます。　あの肉巻きオムスビみたいな、肉巻き鮨です。　｛^L^｝の食べ方は熱々の出汁を
かけて頂くことを考えてました。　肉を薄くスライスするのが個人ではやりにくいですね。


さてたくちんのうどん鮨は、二種のつけ出汁にうどんを入れて食べます。　たくちんが
机に来て、どの鮨をどの出汁に入れると説明してくれたんですが、すぐ分からなくなった
んで、思いつくままに適当に出汁を選んでいたんですが、それでも結構合いますね。

かぶりつくとオリーブ牛から旨みが飛び出て来ます。　やっぱりオリーブ牛っ！　と言う
感じで旨いです。　もう県民はすっかりオリーブ牛は美味い物とすり込みが入っている
ぐらい、イベントの度に美味しいオリーブ牛を堪能していますが、やっぱりオリーブ牛は
どこのどんなメニューで食べても美味しいです。

しかし今日のたくちんのうどんは、ふんわりとした弾力が魅力で、鮨を噛み切る歯茎を
もっちりと押し返します。　人間が本能的に好む、赤ちゃんがの頃に親しんだ母親の
おっぱいの感触に近いのか、すごく楽しくなるような弾力ですよ。　うどんをすする
のと何が違うのかと思ったら、なる程うどんが肉で巻かれているので横に逃げないんです。
その分弾力が増幅されるようです。

う～む。　この手法はまたいつか使えるな。＼（＾＾;）

出汁に浸かってないと、どうしてもボリューム不足になるので、おにぎりが付いてました。




味の組立自体もおにぎりを計算に入れていたようですね。　相性がピッタリでした。



まあそんな感じでみなさんそれぞれ、このうどん寿司を楽しんでました。　今日欠席の
aiboパパさんが地団駄を踏んで悔しがっている事でしょう。笑






過去の鶴丸グリーン店　訪問記　：


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月9日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月2日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月19日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月5日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月26日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月19日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月12日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月5日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月29日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月15日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月25日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月18日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月11日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月4日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月20日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月13日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月6日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月30日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月23日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月16日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月9日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月2日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月29日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月25日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月18日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月11日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月4日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月28日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月21日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月31日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月11日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月19日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月12日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月29日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月22日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月15日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月1日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月24日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月17日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月10日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月3日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月27日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月20日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月13日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月6日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月20日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月13日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月6日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月30日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月23日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月16日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月26日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月19日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月15日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月12日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月5日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月28日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月21日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月14日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月7日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月31日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月24日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月18日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月5日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月3日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月26日　





鶴丸グリーン店
住所: 　 香川県高松市丸亀町8番地23 丸亀町グリーン東館1F
電話 　 　 087-813-1484
営業日　　 年内無休
営業時間　 11:00--23:00