2015年04月09日
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2015年04月09日08:15 Comment(0)
納豆カレーうどん@鶴丸Gee
なっとくぅカレーうどん@鶴丸Gee
今週の水スペは納豆にぶっかけ出汁とリンゴを入れて混ぜたモノを紫蘇の葉っぱと豚肉で巻いて
揚げたモノをカレーにトッピングした納豆スペシャル。 先週出張欠席のaiboパパさんやお久し
ぶりのカメさんも来てくれたんで賑やかな水スペになりました。
まずは先週のエイプリールネタ【 カップ鶴丸べえ始めました 】の苦労話で盛り上がります。
たくちんがPhotShopとIllustratorを駆使して2時間かけて作り上げた鶴べえのラベルは秀作
ですね。 隣のコンビニに置かせてもらって写真を撮りたかったな。\(^^;)
今週は東京から納豆ライターさんがやってくるそうなんで、それに合わせて納豆メニューになった
ようです。 香川は国内でも有数に納豆を食べない県だと思いますが、そういうところでうどんと
合わすと納豆も人気と言う取材じゃないかと思います。
今回の新素材は雪割り人参。 新潟産の臭みがなくて生でかじれる人参なんだそうです。
まずは納豆巻から食べてみます。 大口開けて食らいつくと口の中に紫蘇の香りが広がりました。
納豆は微かに匂いがするのとネバネバ君が僕も忘れないでねッ!と主張しているぐらいでそれ程
感じませんが、ぶっかけ出汁に浸けると一段と納豆の旨みが増して、納豆とぶっかけ出汁の相性
の良さを思い出させます。
そうそう、以前釜からどんで食べた納豆つけ麺がすごく美味しかったんですよね。 あの時にも
納豆とぶっかけ出汁の相性のよさを思い知らされたんです。
納豆のネバネバでうどんがつるつる滑りがよくなるのも点数高いですね。 滑りがよくなっても
ネバネバがしっかり出汁の旨みも連れてくる感じなのも良いですよ。
続いて雪割り人参をかじってみますが、これも甘くて美味しいですよっ!人参の臭みはまったく
感じません。 アクも感じないしカレーをバーニャカウダにパリポリ美味しく頂きました。
こういう人参なら下ろして出汁と合わせても面白いかも知れませんね。 たくちんのおかげで
また世界が広がりました。
もちろん最後はあと飯します。これがまたうどん以上に相性良くて美味いです。v(=^0^=)v
納豆うどんを堪能した後は、話題の山崎製パンの「釜玉うどん風ランチパック」発売の話題で
盛り上がります。 あれは4月1日のエイプリールネタだとか、いやいや実際に買った人のレポート
が上がっているとけんけんガクガク。
教授に聞いてみようと到着を待ってたんですが、新学期で忙しいのかこれないようなので、麺友
シネマッチにメールで聞いてみたところ、知らなかったみたいですが調べてくれたら農学部だけ
じゃなくて幸町の本学でも売っているとのこと。 こりゃまた買い出しにいかんといかんですねっ!
普通のスーパーにも売ってるみたいですが、久しぶりに学食のうどんでも食べてみましょうかね。
そうそうこちらは驚きの田村屋さんのチラシ。 あの田村屋さんがチラシで宣伝すると言うのにも
驚かされますが、180円のラーメンの20円引き券が登場するとはうどん県と言えども驚きです。
田村屋さんは{^L^}のブログによく登場する看板の無いラーメン屋川内屋の本家筋。 いやはや
ご一族共々挑戦の手を緩めない姿勢には敬服いたします。
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鶴丸グリーン店
住所: 香川県高松市丸亀町8番地23 丸亀町グリーン東館1F
電話 087-813-1484
営業日 年内無休
営業時間 11:00--23:00