{＾L＾} が食べたもん

あげあげ親子うどん＠鶴丸Gee

もう水スペの日がやって来ました。　オリンピックやら大雪のニュースでバタバタ
してたからか、一週間が経つのが早いですね。　この前お正月だったと思ったのに
早くも１ヶ月半も過ぎてます。汗







ちょっとパソコンの設定をいじっていたら出遅れて、10分ぐらい遅刻して到着したら
馬さんが赤いちゃんちゃんこを着て座っているじゃないですかっ！

なんと還暦のお祝いなんだそうです。　｛^L^｝もすぐにお仲間にっ！＼（＾＾;）

ラブリンさんや、インディー君も出席なんで今日は賑やかな水スペになりました。
皆さんちょうど親子うどんが運ばれて来て食べる直前でしたが、今日の水スペは
ボリュームがありますね。　

最近のうどん情報を交換しながら｛^L^｝の親子うどんが出来上がるのを待ちます。


今日はリーマンさんやら、地元の老人客が多いですね。　珍しく観光客は来てない
ようです。　寒いですからね。





しばらくして｛^L^｝の親子うどんが運ばれて来ました。＼（＾＾）／

おっ！　皆さんの卵は薄皮の天ぷらでしたが、｛^L^｝のは目玉焼き仕様です。
参加者が多かったから半熟ゆで卵が足りなくなったんですね。笑






うどんが太いですね。　最近太めなうどんが続いてますが今日のは過去一番太い
んじゃないでしょうか。　鶏肉の天ぷらが大ぶりなんで合わせたんでしょうかね？

ねぎの甘さでしょううか。　かなり甘めのぶっかけ出汁がでっかい鶏天をしっかり
と受け止めます。　これ出汁が薄かったら負けてますよね。

鶏肉もすごくなめらかでコクがあるので、たくちんに瀬戸赤どり？　と聞いてみた
んですが、 違うそうです。　　衣が出汁を吸ったのかな？　　それは別としても
こういう薄い衣も良いですね。　全体にしっとりとした食感になります。




美味しいので鶏天をバクバク食べたんですが、鷹の爪が数切れ入ってたのでピリリ
とした辛さが、甘ったるさを殺してます。　このあたりのバランスはたくちんなら
ではのものです。

このメニューもすぐにでも定番にしたら人気が出そうなぐらい完成度が高いです。






最後にお楽しみの卵を崩してねぎと混ぜて濃厚な最後のひと口にしました。　
うん美味かったです。　先週に引き続いてビジュアルと味が高度にバランスした
水スペでした。




普通なら水スペの後は、まなべ製パンに寄るんですが、今日は泉手打ちうどんの
閉店を嘆くインディー君に、まだまだ昭和の香りのうどん屋あるよと、見学に行く
ことにしました。

そのあまりにも怪しすぎるたたずみに、今まで入った事はなかったんですが、イン
ディー君も興味を持ったので、今週突撃することに。。。　地雷でないことを祈り
ましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪






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鶴丸グリーン店
住所: 　 香川県高松市丸亀町8番地23 丸亀町グリーン東館1F
電話 　 　 087-813-1484
営業日　　 年内無休
営業時間　 11:00--23:00