2013年05月02日
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2013年05月02日02:15 Comment(0)
かしわバター＠鶴丸Gee
かしわバター＠鶴丸Gee
先週の水スペの時に、GW中は水すぺはお休みとたくちんが言ったんで、今日はたんぽぽの豚しゃぶ
へ行こうと思ってたんです。 そしたら昨日、いつものように同報メールが来て、かまたま系のうどん
をすることになったと。。。 誰かメンバーの中に圧力を掛けた人がいるようです。汗
急に決まったんで、皆さん遊びに行ってしまったんじゃないかと、心配しながらグリーンに行って見ると、
なぁ～んだみんな来てるじゃないですかっ！ おまけに団員Dさんも参戦です。 ＼(^o^)／
店内の配置換えをしたようで、壁際にシングル席が出来てしまいました。 お一人様向けと言うよりも
恋い人のペア席としても活躍しそうです。
世をはばかる方には陣内席がお奨めです。＼(^^;)
うどん屋情報交換で盛り上がっているタイミングでかしわバターが出来上がって来ました。
早速うどんをすすってみると、ほんわりとしたバターの香りの中に鶏の旨味が溢れてます。
こりゃいいわと、かしわ肉を食べてみると、親鳥独特の旨味のある肉ですが固くないんですよね。
これが瀬戸赤鳥の親なんでしょうかね？ 早速大将に聞いてみると、瀬戸赤鳥じゃないようです。＼(^^;)
たくちんに聞いてみると、瀬戸赤どりじゃ無くて、普通の親鶏を使用してるそうです。
今無き、武内食堂のかしわバターと比べると、こちらは割烹で頂く、かしわバターとも言えますかね。
何時までもこの香りに包まれていたいと思う、優しさに溢れるうどんですよ。
5個に1個ぐらい、固めななうどんが混りますが、どの肉も焦げ目なんか無くて、胡椒の量が絶妙です。
しいて言えば、あのボリューム感が再現出来て無いと言うことですかね。 もちろんうどん玉を2に
ふやしたら解決する問題です。
さて、鶴丸Geeと本店の営業案内が貼り出されていたので、行かれる方は参考にしてください。
鶴丸Geeでのイベント、その名も 【 うどんLIVE 】 と名付けられたうどんを食べながらLIVEを
楽しむマリアージュです。
クリック拡大可：
過去の鶴丸グリーン店 訪問記 ：
4月24日
4月17日
4月10日
4月3日
3月27日
3月20日
3月13日
3月6日
2月20日
2月13日
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10月24日
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10月5日
10月3日
9月26日
鶴丸グリーン店
住所: 香川県高松市丸亀町8番地23 丸亀町グリーン東館1F
電話 087-813-1484
営業日 年内無休
営業時間 11:00--23:00
