2013年10月02日
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2013年10月02日23:59 Comment(0)
高菜うどん＠鶴丸Gee
高菜うどん＠鶴丸Gee
週末に一周年記念パーティーで行ったばかりなんで、もう水スペ？ と言う感じの今週の水スペ
ですが、都合が付かなかった馬さんとカメさんを除いていつもどおり開催されました。
あっ！ キャサリンさんも来れなかったのが残念。 ＼（＾＾;）
お祝いの花が来てますね。
今日はたくちんがうどんを打ってます。 なぜかマイさんが厨房で働いてますよ。笑
週末にグリーンのけやき広場でまたイベントがあるんだそうです。
さて今日の水スペは高菜うどん。 高菜ラーメンと言うのはよく見かけますが、うどんは初めて
ですね。
運ばれて来た高菜うどんは、見た目はプレーンですね。 さっそくすすってみると、ほんとこれは
ラーメンを食べているような錯覚を覚えますね。
次の瞬間、辛さが追いかけて来ました。 結構辛いですよ。
肉はもちろん高菜と相性が抜群に良い豚のコマ切れ肉。 肉と高菜からよく出汁が出てます。
今日のたくちんが打ったうどんは、あつあつの出汁に浸かってもしっかり腰がありますよ。
秋になって気持ち太くしているのかな？
ハデさは無いものの、そのままレギュラーメニューに載ってもおかしくないぐらい完成したうどん
ですね。 九州の人なんかこの味は好きなんじゃないかなぁ～
マイさんが焼いたイベントで出す、たこ焼きを試食。 鶴丸の出汁に浸けて食べると美味しいんじゃ
ないかと言うみんなの意見を入れて、明石焼き風にしてみたんですが、これが美味いっ！
明石焼きとは違って出汁がいりこ出汁ですからね。 たこ焼きを浸けて食べた後に出汁を少し飲むと
最高に美味いです。 週末の丸亀町グリーンのイベントで食べれます。
さて久しぶりの今週のまなべ製パン：
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鶴丸グリーン店
住所: 香川県高松市丸亀町8番地23 丸亀町グリーン東館1F
電話 087-813-1484
営業日 年内無休
営業時間 11:00--23:00
