2014年01月15日
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2014年01月15日23:57 Comment(0)
クイズうどん＠鶴丸Gee
クイズうどん＠鶴丸Gee
先週の水スペには行けなかったで今日が今年お初の水スペです。 今日はカメさんが沖縄
でお目に掛かれないと思っていたら｛^L^｝も大遅刻してしまいました。涙
皆さんはもう帰った後でしたが、なんと今日はうどんの隠し味を当てるクイズうどんだった
んです。
最初は素材当てクイズと思ったんで、出てくる前に今日のお題を当てるのかと思ったら
食べて隠し味を当てるのでした。
こりゃむつかしいぞっ！ と気合を入れて待っていると、運ばれて来たのは鯛とサーモン
のしゃぶしゃぶうどん。
恐らくお刺身にアツアツの出汁をかけるタイプのうどんでしょう。 食べてみると出汁が
甘くてコクが有ります。 このコクはタイの肝かサーモンの白子？
と思ったんですが、肝や白子ではこれ程甘くないですよ。 ジャムかなにか出汁に溶かして
あるのかな？
魚臭さが若干残っているので肝系かと思ったんですが、コクのある甘味と言う事で完熟の
柿かな？ と思ったんです。
今日のうどんはかなりワイルドですよ。 手打感満載の昔よく食べたうどんみたいで出汁が
よく絡みます。
サーモンも鯛も美味しかったですが、この揚げ出汁豆腐が美味しいですね。 中がトロトロ
です。 中身は卵豆腐のようですね。 上にウニが乗っていますよ。
隠し味を当てると100円引きになるんですが、こらりゃぁ難しいなぁ～ 汗
結局自信の無いままに、柿か柑橘系のジャムを答えにしたんですが、なんと正解はリンゴ。
成程ね。 大根おろしとばかり思っていたのがリンゴをすりおろした物が入っていたそうです。
かなり甘いリンゴですね。 たくちんは予想以上に甘くなったのでなにか反応したのかなと
言ってました。
馬さんとaiboパパさんは正解したそうなんで凄い舌ですね。 皆さんと一緒にワイワイ
素材あてゲームが出来なくて残念。
たまにはこう言いう趣向も良いですね。 楽しめました。
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鶴丸グリーン店
住所: 香川県高松市丸亀町8番地23 丸亀町グリーン東館1F
電話 087-813-1484
営業日 年内無休
営業時間 11:00--23:00
