2024年12月01日
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2024年12月01日08:00 Comment(0)
しっぽく てら屋 檀紙店
しっぽく てら屋 檀紙店
昨日は、ほんの僅かなタイミングでしっぽくを食べ損ねたんですが、ブログに書いたように絶品の鍋焼きうどんが食べれて良かったです。
でも今日は、マイフェイバリットＴＯＰ３のてら屋さんのしっぽくを食べましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪ てら屋さんもしっぽくは売り切れが早いのと、土曜日なので、気合いを入れて１１時２０分に行きました。
流石にまだ行列は出来て無くて、天ぷらもどっさりと揃ってます。＼(^^)／ 食べませんけど。＼（＾＾;）
なんか最近、厨房のスタッフのおばちゃんの顔ぶれが変わったような気がします。 でも動きは良いので前に働いていた人なんでしょうか？
今日は無料の昆布が無かったんですが、代わりに柚子が有ったので、しっぽくに合うかな？ と思いつつ入れてみました。
今日のしっぽくも、一口啜っただけで、もうオキシトシンが吹き出しましたっ！ ほんとハバロフの犬ですね。笑
ちょっと濃い目ですが、とにかくうどんとマッチングが良いしっぽく出汁です。 うどんも何時ものように、しなやかながらも腰があって、つるつるなんで喉越しも抜群です。
まあうどんの小麦の香りが良いので、出汁が乗ると言う面もあるんだと思います。
精鉱している大型セルフの例にもれず、うどんはしなやかで柔らかめ。 出汁が超旨い。 しなやかで柔らかめな麺と言うのは、もし太く切ったら、かなりの腰のあるうどんなんじゃないかと思います。
柚子もしっぽく出汁と合いますね。 濃いめだから柚子の香りに負けずに、逆に柚子の香りを包んでしまうのかも知れません。
なんか明日は国分寺店へ行って、国分寺のしっぽくと食べ比べてみたくなりました。まあ第一日曜日は、朝から父母ヶ浜へお掃除に行くので、帰り道に食べて帰るかもしれませんけど。。。
過去のてら屋うどん 檀紙店 訪問記：
11月5日
10月27日
10月17日
9月2日
8月18日
7月16日
6月3日
2月24日
12月11日
11月13日
9月11日
8月17日
6月5日
3月19日
2月19日
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3月7日
3月1日
2月22日
1月1日
11月24日
9月14日
7月26日
4月22日
2月25日
2月25日
2月17日
10月10日
てら屋うどん 檀紙店
住所: 香川県高松市檀紙町851-1 地図
電話 087-885-1622
営業日 不定休
営業時間 9:00--14:00
以前のてら屋うどん 国分寺店 訪問記
10月10日
11月27日
11月26日
12月31日
11月17日
9月20日
6月27日
6月12日
5月9日
3月21日
2月12日
2月12日
てら屋うどん 国分寺店
住所: 香川県高松市国分寺町福家3835-2 地図
電話 087-874-0885
定休日 木曜日
営業時間 平日9:30--14:30 or 麺切れまで
