2014年09月18日
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2014年09月18日10:39 Comment(0)
秋のひやかけ＠鶴丸Gee
秋のひやかけ＠鶴丸Gee
連休時差ボケで曜日の感覚がズレてますが水曜日なんで水スペ行ってみましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪
お久しぶりの馬さんや、祝卒業のキャサリン嬢もやって来て賑やかなところへなんと大阪からPSY
御夫妻もみえられました。 結婚記念日うどんツアーだそうで、やっぱりうどんが取り持つ仲は
何年経ってものびないですね。＼（＾＾;）
さて今日は【 秋のひやかけ 】なんだそうで、どんなうどんか想像が付きません。 ひねりは有る
のかな？
最新のうどん情報を交換しながら待っていると、秋のひやかけが運ばれて来ました。 目を引く
栗そうめんらしきイガイガ。 魚は秋じゃけじゃないとするとなんでしょう？
丸い天ぷらはぶどうと睨みましたが、これも食べてみるまでわかりません。
まずは気になるイガイガかを割ってみると、やはり栗でした。 ところが食べてみると今まで懐石
料理なんかで食べた同じような栗とは全然味が濃厚です。 栗の回りはさつまいもの場合が多いん
ですが、これは魚のすり身バージョン。 栗もすり身も無茶苦茶濃厚で美味しいですね。
魚は秋さわらの昆布〆。 普通は柔らかいさわらの身が鯛の身ぐらいしまってホロホロになって
ました。
玉子だと油断していたのは、なんと茶碗蒸し。（＠＠） 豪華ですね。
葡萄と睨んでいた丸い天ぷらはやはり蒲萄でしたが、固めのぶどうを選んでました。 これが
なかなかうどんの塩味とマッチするんです。 うどん屋の果物の天ぷらと言えばバナナが定番
ですが、こうやってうどんに乗せるなら、マンゴーなんかも合いそうです。 こんどマンゴー
を持ち込んで試してみましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪＼（＾＾;）
うどんは今日も固めの剛麺。
そう言えばこんなデリシャス総選挙をやってました。 そう言えば先週周りのお客さんが牛しゃぶカレー
を食べている人が多かったんです。 なるほどこう言う訳か。
食後のコーヒーはもうホットが飲みたい季節になりましたね。 アイスとホットが半々でした。
そんな訳で今週も収穫が多かった水スペです。
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鶴丸グリーン店
住所: 香川県高松市丸亀町8番地23 丸亀町グリーン東館1F
電話 087-813-1484
営業日 年内無休
営業時間 11:00--23:00
