{＾L＾} が食べたもん

アボカドとサーモンのサラダうどん＠はなまる

春めいて来たんで冷たい系のうどんでも食べようとはなまるの春メニューをチェックに行くことに。
新作アボカドとサーモンのサラダうどんはこく旨サラダうどんにアボカドとサーモンを乗せたもの
なので、急いで食べに行く事はないと思ってたんですが、麺友さんのレポートをみると味が濃厚と
書いていたので、慌てて食べて見ることに。

今回の春メニューは洋食屋さんのサラダ"をテーマに「豪華版サラダうどん」をコンセプトにしてる
そうで、サーモンはともかくアボガドとうどんの相性が気になります。

向かうのは、田町店。　お昼ジャストに到着したんでまだ行列にはなってませんが、リーマンさん
に混じって高齢の女性がうどんをすすっている姿が多いのにビックリ。食物繊維麺がお通じに良い
のが人気なんでしょうかね？











アボカドとサーモンのサラダうどんはドレッシングが2種類選べるんですがクリーミーハーブドレッ
シングはこくうまサラダうどんに近そうなので、21品目野菜すりおろしドレッシングをチョイス。
15品目の春巻きもそうですが、こう言う多品目の素材を使用しているコピーはそそられますね。

焼きチーズカレーとか、味に興味を持たせて食べさす手法とは違って健康志向の消費者心理に訴え
るものがあります。　このドレッシングでもクリーミーハーブドレッシングの方が濃厚で美味しい
のは間違いないと思っても、21品目野菜と聞いては食べずにはいられません。




油分を最大40％カットしたと言うヘルシー天ぷらも、食物繊維麺に続くはなまるの強力な武器ですね。

さて、アボカドとサーモンのサラダうどんの中を注文すると、あれこれトッピングが始まりました。
盛り付けも綺麗に仕上がってます。　やはり同じはなまるでも、男性スタッフばかりのお店と女性
スタッフばかりのお店ではかなり雰囲気が違います。　よく行く三条店は両方ですが、女性ばかり
の田町店が丁寧な印象を受けます。






洋食屋さんのサラダがテーマと言う事で、念の為にからしも試してみましょう。　胡麻と天かすは
もちろん必要です。







見た目も豪華なアボカドとサーモンのサラダうどんにテンションも上がって撮影もそこそこに
うどんをすすってみました。　麺を引っ張り出すのにドレッシングが飛びそうでしたがなんとか
飛ばさずにすすれました。　

やはり温かいメニューに比べてうどんがずっしりとしてますね。　21品目野菜すりおろしドレッシ
ングはやはりクリーミーハーブドレッシングに比べてインパクトは弱いです。　途中から野菜の
量が減って来ると麺がドレッシングに浸かってよく絡むようになります。






意外だったのはアボガドがトロトロだった事。　ここまで完熟にこだわる必要があるのかとも
思いますが。カットがもう少し大きいと良いですね。　サーモンは当然美味しいんですが、もう
ここまで来たら、ワンスプーンの洋食ならぬ、ワン丼の洋食と言う事で、アボガドをサーモンで
巻いてピンチョスにした方が面白いように思います。

うどんと絡めて食べると言うより、最初にうどんの上に乗っかってるオシャレなピンチョスを食べて
脳が美味しいものが来たと喜んだところへこくうまサラダうどんが来るという感じ。サラダうどんが
完成しているだけに、アボガトとサーモンは前菜で良いんじゃないでしょうか。　ポテトが甘くて
デザート感覚で食べれたんで、どんぶりの中でフルコースが完結しそうです。


サーモンで巻くアボガドにはクリームチーズも少し入れたらもう完璧ですよ。　おそらくこの
この春メニューのサラダうどんは女性客の注文が多いと思われるのでピンチョスでノックアウト
出来そうです。　サラダうどんはどうしてもうどんとサラダの一体感が出ないのでワンプレート
フルコース型に進化していくと｛^L^｝予想してます。今回のアボカドとサーモンのサラダうどん
を食べて一層その思いを強くしました。



閉店したハレルヤさんの下の串カツカレーのお店が気になりますね。　天丼のあき山も行かないと
いけないし、宿題が増えました。汗　






最近はなまるで食べたうどん


　　　　　　　　　　　　　1月20日 生姜玉子あんかけうどん


　　　　　　　　　　　　　1月20日 酸辣湯うどん


　　　　　　　　　　　　　10月14日 牛肉フェアー


　　　　　　　　　　　　　2月17日 明太生姜玉子あんかけうどん


　　　　　　　　　　　　　4月7日 食物繊維麺