{＾L＾} が食べたもん

肉そば＠手打ち麺や大島

先日台風の時に食べ損ねた、手打ち麺や大島の蕎麦が食べたくなって早めの時間帯に行ってみました。







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狙い通り、まだ日本蕎麦はあります。＼(^^)／　１２時を超えると日によっては売り切れになってし
まうことがあるんです。汗

この前のリベンジと合わせて、かけ蕎麦と、つけ蕎麦を食べようと、小を２杯頼みます。もちろん
肉皿１７０円も頼みます。




お店の人が茹でてくれるんですが、自分でも茹で出るんで、さっと３秒づる茹でて、つけ蕎麦の付け
出汁を作ります。　今回は冷たい出汁をチョイス。


かけ蕎麦にはうどん出汁の熱いのをかけます。　肉皿を取らない時は、つけ出汁を少しブレンドする
のが｛^L^｝の好みです。




あとは、肉をかけ蕎麦に乗せて頂きます。






こんなに乗せてもまだ半分残っているので、つけ蕎麦の付け出汁に入れて蕎麦と絡めながら食べます。















つけ蕎麦を２玉にした時は、途中からラー油を足して、今風のつけ蕎麦にするのも有りです。

ほんと肉皿と組み合わすことによって、絶品蕎麦級の美味しさなるので、まだ未食の方は是非チャレンジ
してみてください。





帰る頃にはもう、行列になってました。汗







手打ち麺や大島 (旧　馬渕手打製麺所） RNC特選うどん遍路




以前の手打ち麺や大島 (馬渕手打製麺所)の訪問記


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手打ち麺や大島 (旧　馬渕手打製麺所）
住所: 　 香川県高松市太田下町3013-1　地図
電話 　 　 087-867-2895
営業日　　 第１・３・５日曜日定休
営業時間　 月曜-金曜日-営業の日曜日　10:00頃--14:30頃　　土・日･祝　9:30頃--15:00頃　までになりました。