{＾L＾} が食べたもん

国産小麦の日 手打ち麺や大島

例年のようにＧＷの最後は天気が崩れて終わりましたね。　今日はもう行列チェックには出掛けず溜まっていたペーパーワークを片付けました。

連日ＴＶでは観光地のオーバーツーリズムの事や、訪日客の円安豪遊ぶりを報道しますが、うどん業界は一足先に特定のお店だけオーバーツーリズムが発生してました。

行政は民の利益に関わる事には手を出さないのが原則ですが、これだけの観光客がうどん目当てで香川に押し寄せお金を消費している訳ですから、ガソリンスタンドやコンビニ、ホテル等の利益のために、弱小のうどん屋さんがひとり悩まないといけないのもおかしな話です。

バカ一さんや、長田in香の香さんが苦労して他のうどん屋さんが儲けたり、レンタカーが売上げ倍増しているのが現状です。　

百十四経済研究所の試算した父母ヶ浜の経済効果が年間５０億円で、ちょうど来浜者が５０万人ですから、ざっとひとり１万円の消費をすると言う事になります。

昔から、国内の日帰り旅行は５千円から７千円ぐらい消費し、宿泊を伴うと１万５千円ぐらいの消費。　インバウンドは数万円と言われています。

うどん屋さんの儲けと比べると他が儲ける方が多いわけです。　瀬戸芸の経済効果（２０１９年）は１８０億円でしたが、県の支出は３億円とも５億円とも言われす。単年度の予算だけでなく複数年にわたる予算や名目が違う予算があるので実際はもっと掛かっていると思われます。

うどん屋さんのオーバーツーリズム対策にも少しは予算を付けて欲しいものです。＼（＾＾;）

がもうさんがＧＷは営業しなくなり、山越さん、須崎さんとドミノ倒しに余波が広がっています。　今年のバカ一さんの行列の向きの修正は地元の要請があったそうですから、ほんと綱渡りの状態です。

３日とか５日の行列報告に書いたように、並ばずに食べれる美味しいお店がまだまだあります。　行政がオーバーツーリズム対策に消極的なら、うどん喰いの地元民がそう言うお店を発信していくべきと思います。

さぬきまるふじさんや、やまだうどんさんを偵察して、ほんとそう思いました。








４日に食べた手打ち麺や大島さんもそう言うお店のひとつです。　今回は５日が定休日のために１日前倒して４日が国産小麦の日となりました。

大将のインスタとかをフォローしている県外人はこの日に照準を合わせて来県したんじゃないでしょうか。

｛^L^｝も１１時頃行きましたが、まだ全然混んでなくて並ばずに食べれました。＼(^^)／
















今回の国産小麦は、北海道のきたほなみと、九州のチクゴイズミのブレンドです。　このブレンドの黄金比率がだいぶ確定して来て悩まずに打てるようになっているとの事です。

チクゴイズミの方が多いので、もっちもちになると思いきや、きたほなみの効果が絶大で、かなりストロングなぐぐっと踏ん張る腰の強いうどんになってました。







何時ものように、一口だけ冷たいので食べて、残りはひやあつで食べたんですが、ひやあつにした時にあまりふんわりとならない特性です。　つまり冷たいのも温かいのもどちらも腰が強いと言う訳です。












ほんと、粉によって冷たいのと温かいのが表情が一変したり、今回のように、どちらも固腰の粉があったり面白いですねぇ｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪



勉強になります。＼(^^)／


さて、昨日の父母ヶ浜は風が３Ｍぐらい有って、水面が波立ち写真を撮るのに苦労しました。汗　天気も太陽が出ずにあまり良い写真が撮れませんでしたが、皆さん喜んでくれたのが幸いです。

最後に仁尾荘の花火大会が行なわれ、真下から花火を見上げる事が出来て、疲れも吹っ飛びました。＼(^^)／

手打ち麺や大島 (旧　馬渕手打製麺所） RNC特選うどん遍路



以前の手打ち麺や大島 (馬渕手打製麺所)の訪問記


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　　　　　　　　　　　　3月6日　


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手打ち麺や大島
住所: 　 香川県高松市太田下町3013-1　地図
電話 　 　 087-867-2895
営業日　　 第１・３・５日曜日定休
営業時間　 月曜-金曜日-営業の日曜日　10:00頃--14:30頃　　土・日･祝　9:30頃--15:00頃　までになりました。