{＾L＾} が食べたもん

かきにくいうどん＠ひる丸

今日は水スペの日です。　先週は鶴丸の社員旅行だったんで水スペはお休み。　正月の紅白うどん
に続いて今年２回目の水スペです。

今日のお題は【　かきにくいうどん　】と昨年の内から予告されてたんで、おおよそ牡蠣肉うどん
の事だろうと、予想してました。

今日は馬さんが欠席なんでちょっと寂しい水スペですね。　　いつもの張り紙メニューは予告どおり
【　かきにくいうどん　】となってます。



出てきたのはやっぱり牡蠣と肉が載ったうどん。　ほらねっ！



牡蠣と肉は意外に相性が良いはず。　まずはぷりぷりの牡蠣から食べてみましょう～♪

以前のかき天うどんの時にも書きましたが、この牡蠣はプランクトンの多い水深が浅いところに
出荷前に引き上げて太らしたもの。　味が濃厚です。





牡蠣だけ食べてみてもやっぱり美味しいですね。　臭みもありません。




2週間ぶりのたくちんのうどんはやっぱり手打ちの柔かさがあって良いですね。





続いて肉を食べてみます。　これもA5の良い肉なんでなんとも言えず美味しいですね。　肉の甘味
が出た出汁も牡蠣とよくマッチしてます。

肉がもう少し多めでも良いと思いますが、牡蠣もA5肉も高いですからね。　しかたないでしょう。

でもまあ牡蠣と肉の組み合わせが思った以上に良かったんで勉強になりました。



たくちんに、寒い間に九条ネギをたっぷり入れた牡蠣うどんをやってみたらとお願いしときました。
ネギのグルタミン酸がたっぷり出た出汁は美味しいですからね。　そこへ牡蠣が乗ると最高です。

その他、たこ焼きカレーや、しんじょうのあんかけ等、きぬ川で食べたかったメニューの再現も
提案しておきました。　タラのしんじょうと白子をあんかけにしたらどうかとたくちんも乗り気です。


そんな話をしてたら、その気になったたくちんが、牡蠣カレーを作ったんでちょっと味見。
これは普通に美味しいんですが、牡蠣の香りがカレーで消えてしまうのでちょっと勿体無い感じ。




今後の水スペは、アグー豚のしっぽくが次回あたりに決まってるんですが、寒い間になんとか
牡蠣やネギを使ったメニューを実現して欲しいですね。

遅れてやってきたSho隊長が、今月が誕生日のたくちんと、re-nyaさんにフルーツなかむら の
お誕生日ケーキを持参して来たので、ラッキーにも｛^L^｝もお相伴できました。＼（^o^）／






やっぱり果物屋さんのフルーツケーキは美味しいですね。　Sho隊長ご馳走様でしたっ！







　過去の鶴丸　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月4日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月28日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月21日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月7日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月30日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月23日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月16日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月9日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月2日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月26日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月19日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月12日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月5日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月28日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月14日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月7日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月31日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月24日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月3日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月27日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月20日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月13日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月29日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月15日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月8日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月1日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月25日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月18日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月28日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月20日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月13日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月29日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月16日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月12日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月9日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月3日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月23日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月15日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月4日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月4日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月28日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月21日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月12日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月26日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月17日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月11日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月10日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月3日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月24日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月10日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月3日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月18日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月18日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月6日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月27日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月14日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月12日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月27日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月21日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月10日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月24日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月8日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月20日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月14日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月31日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月13日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月30日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月8日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月5日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月15日　



RNC特選うどん遍路に登場したたくちん。




手打ちうどん　鶴丸　　お店のHP 　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市古馬場町９－３４　地図
電話 　 　 087-821-3780
営業日　　 日曜定休　祭日の営業はお店のHPで確認。
営業時間　 11：38～14:00　←注：微妙な開店時間　夜20:00～27:00