{＾L＾} が食べたもん

かき×2うどん＠ひる丸

今日の水スペは先週出るハズだった牡蛎と分ってるんです。　でもかき×2うどんの　バイ２は
なんでしょね。　｛＾L＾｝の推理では柿と睨んでます。　

12時ちょうどぐらいに到着すると、楠上馬さんと沼津の源さんがカウンターに。奥で青いんさんが
隠れてます。　インディー君はなにやら琥珀の水を飲んでますよ。まだ誰もうどんは出てません。　
たくちんに×２のかきはなに？　と聞くと桂剥きした柿を｛＾L＾｝の前に置いてにやり。





ほらっ！　やっぱり柿だ。　なんとなく牡蛎と柿は合いそうな気がしたんです。　でもどんな風に
使うんでしょうかね？　とりあえずうどんが出てくるのを待ちましょう～♪　

前回の牡蛎鍋うどん の時に聞いた話ですが、たくちんが志度で買い付けて来る牡蛎は養殖業者の人が
自分たちで食べるために、あらかじめプランクトンの多い水深の浅いところへ牡蛎棚を引き上げて
太らせて物なんだそうです。




来ましたよっ！　おっ！今回の牡蛎も身が分厚いですね。

今日の鶴ポンはみかんバージョン。　みかんだけに酸味がマイルドです。　

まずは牡蛎から食べてみましょう～♪　おっ！　やっぱり濃厚ですね。　味が濃いです。
続いてうどんを鶴ポンに浸けて一気にすすります。　ご存知のとおり激ウマの鶴ポンですから
飲んでしまっても大丈夫。　一気にすすりましょう～♪







脳が鍋の〆のうどんをメモリーしてるんで、うどんが熱々でないのが違和感ありますね。
それぐらいこのうどんは鍋を食べてる感じです。　白菜やネギを鶴ポンに浸けて食べると
これがまた美味いんです。




肝心の柿を食べてみましたけど、なかなか相性は良いですね。　でも細切りなんであまり柿を
主張しないのが惜しいところ。　思い切って大ぶりに切っても面白かったかも知れません。




鶴ポンに使ってあるネギが極細なのが芸が細かいですね。　　しかしあんまり野菜美味しい
もんだから、ほんと野菜を山盛り入れて欲しかったぐらいです。　

ついでに鍋で出してもらったら、最高の冬のうどんになりますねっ！　春になる前にもう一度
ぐらい牡蛎のうどん食べたいもんです。



さて先週書いたように、来週の月曜日のRNC特選うどん遍路に鶴丸が登場します。　今回は
鶴丸というよりひる丸かな？　　来週の水スペがお庭うどんなんで多分放送にもお庭うどんが
登場するんじゃないでしょうかね？　楽しみぃ～♪


さて今日のまなべ製パン：

今日は新しいお菓子、【　ココアのスノーボール　】　がお店に並んでいました。　これは
まなべ製パンのオリジナルではなくて、ヒグケイさんのお友達の西山崎の【　バンビのお菓子　】
の作品なんだそうです。　皆さんに食べて感想を聞かして欲しいとか。





それでは早速頂いてみましょう～♪

食べた瞬間にしっとりとしてない食感に舌が驚きました。サクサクと言う感じでも無いんですが
舌の上でホロホロになる感触が良いですね。　ココアの分量が多いんでしょう。




甘さも程よく、ココアの香りと優しいハーモニーを奏でます。　手作りで賞味期限を短く設定
できるからこそ出せる食感ですね。計算上は１個30円になるんですがもっと高級なお菓子ですよ。
一袋150円と手軽に食べれるのが嬉しいですね。



今回の一番はこれ。　なにげにチーズとカレールーを焼いただけすが、しっとりと美味しいんです。










　過去の鶴丸　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月30日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月23日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月16日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月9日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月2日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月26日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月19日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月12日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月5日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月28日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月14日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月7日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月31日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月24日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月3日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月27日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月20日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月13日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月29日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月15日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月8日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月1日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月25日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月18日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月28日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月20日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月13日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月29日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月16日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月12日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月9日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月3日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月23日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月15日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月4日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月4日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月28日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月21日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月12日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月26日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月17日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月11日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月10日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月3日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月24日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月10日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月3日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月18日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月18日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月6日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月27日　

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月21日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月10日　

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月20日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月14日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月31日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月13日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月30日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月8日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月5日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月15日　




手打ちうどん　鶴丸　　お店のHP 　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市古馬場町９－３４　地図
電話 　 　 087-821-3780
営業日　　 日曜定休　祭日の営業はお店のHPで確認。
営業時間　 11：38～14:00　←注：微妙な開店時間　夜20:00～27:00