{＾L＾} が食べたもん

れいなさんはじめました＠ひる丸

今日のひる丸水スペは、【 れいなさんはじめました 】です。　どんなメニューなんだろう？

れ　；　レンコン
い　：　インゲン
な　：　茄子

の3種類の掻き揚げがのったうどんじゃないかとか水スペファンは蜂の巣をつついたような大騒ぎ。
まあ納豆と山芋が苦手なたくちんのことだから、【　冷製納豆うどん 】 で無い事だけは間違いない
ですね。　＼(＾＾;)

水スペファンのひやかけ女王 re-nayさんにかけたネーミングなのはたくちんの遊び心でしょう。

お店に入ると、re-nayさん本人が来てました。　ご本人もどんなうどんかドキドキだったそう。
結局答えは　【　冷製鍋うどん 】でした。　　後ろの手だけ見えるのは楠上馬さん。



まあ冷たい鍋うどんと言っても実際は鍋で煮たうどんではなく、うどんんや野菜が冷たいかけ出汁
に浸かっていて、それを特製ぽん酢、通称つるポンで食べるようです。


今日はこの冷たい鍋うどんと、ぶっかき氷うどんをRNCのニュースeveryが取材に来てました。
山口喜久一郎アナの番組ですね。




その他、なんとマーナさん率いる愛媛うどん部も遠路はるばる来てました。　その他にもお客さん
一杯で大賑わい。






出来上がった、【 れいなさん 】 はエノキや白菜が入っていて、確かにどんぶりを鍋に見立てたうどん
すきに見えますね。　

えらく細い麺だと思ってすすってみると、無茶々ネバルうどんです。　聞いてみると先日訪問した
大阪の麦の里が使用している北海道産の小麦を使って打ったそうです。　

なんかどこまでひっぱっても切れませんよ。　汗





今日のつるポンは甘夏で作ったとの事で、なかなかさっぱりとしていて甘過ぎなくて良いです。

一見牛肉かと思わんばかりの麦豚は脂身が多くて口の中でとろけます。　やっぱりポイントは
白菜ですね。　白菜を食べると一気に鍋気分にひたれます。


この夢豚の肉はドンブリに盛り上げてると、牛丼のメガ盛りに見えますね。　＼(＾＾;)
かなり高価な肉だと思います。



うどんだけ食べていくとちょっと味が単調になるんですが、豚肉を一箸食べるとこれが良い
アクセントになってまたうどんが欲しくなります。　このバランスが絶妙ですね。


あと仕上げに煮こごりか、付け出汁のジュレなんかが乗っていても良いかな？　と思います。
最後にちょっとだけ味の濃い物で〆たい気がしました。　


食べ終わる頃にはeveryの取材班が若い男性のお客さんにインタビューしてました。　Sho隊長
もインタビューに答えていたので、ニュースに出るかな？　そうそうインタビューされてた
若い男性のお客さん、携帯の接続コードを落としてましたよ。　たくちんに渡してあるんで
もし気がついたら今度お店でもらってください。

【　節電うどん　】　ネタや、【　夏を乗り切るクールビズうどん　】　ネタにはマスコミは敏感なようです。

確かにただ冷やしただけのうどんから、たくちんの一歩踏み出した栄養価の高い冷製鍋うどんは
ぶっかき氷うどんを輩出したたくちんだから出来たとも言えますね。　たくちんはこの冷製鍋うどんを
出したいお店があれば、【 れいなさんはじめました 】　のポスターを進呈するそうです。

こんなメニューを出せるお店となると、ぱっと思いつくには石川うどんさんぐらいしかないですが、
レシピ自体はそれ程難しくはないですね。　ポン酢の出来が勝負になりそうなぐらいです。

我と思わんお店はチャレンジしてみてください。（＾＾ｖ


シリーズ今日の夢ママさん。




　過去の鶴丸　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月29日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月15日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月8日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月1日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月25日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月18日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月28日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月20日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月13日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月29日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月16日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月12日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月9日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月3日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月23日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月15日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月4日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月4日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月28日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月21日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月12日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月26日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月17日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月11日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月10日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月3日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月24日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月10日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月3日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月18日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月18日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月6日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月27日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月14日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月12日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月27日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月21日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月10日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月24日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月8日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月20日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月14日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月31日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月13日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月30日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月8日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月5日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月15日　




手打ちうどん　鶴丸　　お店のHP 　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市古馬場町９－３４　地図
電話 　 　 087-821-3780
営業日　　 日曜定休　祭日の営業はお店のHPで確認。
営業時間　 11：38～14:00　←注：微妙な開店時間　夜20:00～27:00