2011年11月09日
Posted by {＾L＾} at
2011年11月09日23:42 Comment(12)
とじＳまったくうどん＠ひる丸
とじＳまったくうどん＠ひる丸
今日のひる丸はこれまた難解なお題 【 とじＳまったくうどん 】なんだそうです。
昨日から讃岐入りしているPSYとちょと早めに食べに行きました。 今日は３軒もハシゴです。汗
そのため、本日のBlogは２本立てです。
開店と同時なんで誰もまだ来てないだろうと思ったんですが、もう一般のお客さんがたくさん来てます。
けいぴょんさんも登場っ！ お久ぁ～♪
まあとじＳ のとじは綴じ、つまり卵だと思うんですよ。 まったくはもう何度も食べてますから
まったくを卵で綴じたうどんなのは間違いないでしょう。 問題はＳですね。
Ｓサイズの松茸でも入ってると嬉しいんですが。。。＼(^^;) まあメニューが700円となってるんで
松茸の線は無さそうです。
綺麗な卵とじうどんが出てきました。 Ｓが分らないのでたくちんに聞いてみると、なんと
Ｓii茸なんだそうです。 なぁ～んだ。{^笑^}
この頃は椎茸嫌いな若い人が増えてますからね。 Ｓでカモフラージュしたんでしょう。＼(^^;)
しかし卵に紅葉の麩が映えますね。 折りしも今日は肌寒くて紅葉の雰囲気出てます。
椎茸の部分が松茸の味が良く出てます。 この部分に集中的に松茸を搾ったのかな？ ＼(^^;)
まったくうどんとしては、この部分が一番らしかったです。 玉ねぎが入ってたんで卵の部分
はあまり松茸の香りがしなかったのが残念。 それでも出汁を飲み干す頃には口内が松茸の香りで
一杯になりました。
前回のお花畑うどんを食べれなかったけいぴょんさんから、綺麗なお花の押し花のお煎餅を差し入れ
に頂いたんですが、Sho隊長やre-nyaさんにお披露目できず残念。
なにせ二軒目が待ってるんで急いでひる丸を後にします。
11月23日ひる丸営業です。 水スペも登場します。
やって来たのはまだ開業してないうどん屋さん。 大将がもくもくとうどんを伸ばしてます。
まず出汁が気になったんでかけから。
うどんはちょっ太めですが、味は良いですね。 加水の少ないうどんですが意外に滑らかです。
出汁もいりこが利いて美味しいですがちょっと醤油が勝ってる感じ。 生姜を入れたらこれが
ビックリするぐらい良い出汁になりました。
続いて醤油うどん。 うんうんこれも太いのが気になりますが、麺に味があって風味が良いです。
これならOPENが楽しみですね。
続いて12日にOPENする新しいお店へ向かいます。 このあと続けてUPします。
過去の鶴丸 訪問記 ：
11月2日
10月26日
10月19日
10月12日
10月5日
9月28日
9月14日
9月7日
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8月24日
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7月13日
6月30日
6月8日
5月5日
4月15日
手打ちうどん 鶴丸 お店のHP
住所: 香川県高松市古馬場町９－３４ 地図
電話 087-821-3780
営業日 日曜定休 祭日の営業はお店のHPで確認。
営業時間 11：38～14:00 ←注：微妙な開店時間 夜20:00～27:00
この記事へのコメント
今日は番外編も含めてお付き合いありがとうございました。
Ｓがまさか椎茸とはねぇ・・・・。
喜び勇んで入店して「スペシャル一丁！！」と言ったまでは良かったけど
その後でたくちんから椎茸だと聞かされて・・・・。
まさかキャンセルするわけにもねぇ・・・・。
好みじゃないだけで食べられないわけじゃないのですよ。
美味しいと思わないだけです(笑)
開店前にうどんも良い感じでしたね。
私は結構気に入りました。
しょうゆでも食べましたがなかなか良いと思いました。
いまからオープンが楽しみですねぇ＾＾
Ｓがまさか椎茸とはねぇ・・・・。
喜び勇んで入店して「スペシャル一丁！！」と言ったまでは良かったけど
その後でたくちんから椎茸だと聞かされて・・・・。
まさかキャンセルするわけにもねぇ・・・・。
好みじゃないだけで食べられないわけじゃないのですよ。
美味しいと思わないだけです(笑)
開店前にうどんも良い感じでしたね。
私は結構気に入りました。
しょうゆでも食べましたがなかなか良いと思いました。
いまからオープンが楽しみですねぇ＾＾
Posted by ＰＳＹ at 2011年11月10日 00:01
了解しました＾＾ UPまってまーす♪
めたぼさん 来週よろしくおねがいしまっす(￣∀￣*)
めたぼさん 来週よろしくおねがいしまっす(￣∀￣*)
Posted by ごん at 2011年11月10日 00:12
ＰＳＹ さん＞
つぶあんなさんや、りんごさんもキノコ類苦手です。
{＾L＾}は大好物。 ＼(^^;)
そうそう醤油が麺に味があってよかったです。
出汁も生姜を入れたら満足。
大将にはガンバッて欲しいですね。
つぶあんなさんや、りんごさんもキノコ類苦手です。
{＾L＾}は大好物。 ＼(^^;)
そうそう醤油が麺に味があってよかったです。
出汁も生姜を入れたら満足。
大将にはガンバッて欲しいですね。
Posted by {＾L＾}
at 2011年11月10日 01:54
at 2011年11月10日 01:54ごん さん＞
どこへ行きましょうね。
激辛が良いですか？＼(^^;)
どこへ行きましょうね。
激辛が良いですか？＼(^^;)
Posted by {＾L＾} at 2011年11月10日 01:56
at 2011年11月10日 01:56PSYさんにもお目にかかれて良かったですぅ♪うどんのはしご良いですね～♪
Posted by けいぴょん at 2011年11月10日 07:06
昨日は入れ違いで残念でした(´・ω・｀)
Ｓまったくは椎茸の味も残ってて面白かったですね！
開業前のうどん屋さんの太いうどん！
すごーくタイプで気になります(^Q^)
Ｓまったくは椎茸の味も残ってて面白かったですね！
開業前のうどん屋さんの太いうどん！
すごーくタイプで気になります(^Q^)
Posted by re-nya at 2011年11月10日 07:34
げ、、、激辛うどん？？？ですか？？！Σ(ºдºυ)
(｡-∀-) 辛いの大好きなので楽しみですー！
(｡-∀-) 辛いの大好きなので楽しみですー！
Posted by ごん at 2011年11月10日 09:29
来週水曜いよいよひるまるデビューしようかな！
でもお昼いっぱいでしょうか・・・
12時過ぎに着いて30分にはお店を出られるかな？どきどき。
まずは、水曜じゃないほうが安心かな。
初心者はまず何をいただくべきでしょうか？
ちなみに昨日の欽山はお休みで・・・急きょ「とら家」へ。
塩バジルは明日（10日）の予定とのことで、こちらも未味・・・
でもお昼いっぱいでしょうか・・・
12時過ぎに着いて30分にはお店を出られるかな？どきどき。
まずは、水曜じゃないほうが安心かな。
初心者はまず何をいただくべきでしょうか？
ちなみに昨日の欽山はお休みで・・・急きょ「とら家」へ。
塩バジルは明日（10日）の予定とのことで、こちらも未味・・・
Posted by ラブラバ at 2011年11月10日 10:26
けいぴょん さん＞
お土産ありがとうございました。
ひる丸で皆さんに披露したらよかったんですが
次を急いでいたんで全部持って帰ってしまいました。＼(＾＾;)
女房やお袋がキャアキャア喜んでましたよ。
またけいぴょんさん向きのメニューが登場する日は
お誘いしますね。
お土産ありがとうございました。
ひる丸で皆さんに披露したらよかったんですが
次を急いでいたんで全部持って帰ってしまいました。＼(＾＾;)
女房やお袋がキャアキャア喜んでましたよ。
またけいぴょんさん向きのメニューが登場する日は
お誘いしますね。
Posted by {＾L＾} at 2011年11月11日 00:06
at 2011年11月11日 00:06re-nya さん＞
3軒行く予定だったんで早めに帰って皆さんに
お目にかかれずに残念でした。
開業前のお店のうどんはなかなかのもんでしたよ。
小麦の味がしっかりします。 楽しみですね。
3軒行く予定だったんで早めに帰って皆さんに
お目にかかれずに残念でした。
開業前のお店のうどんはなかなかのもんでしたよ。
小麦の味がしっかりします。 楽しみですね。
Posted by {＾L＾} at 2011年11月11日 00:08
at 2011年11月11日 00:08ごん さん＞
スワッグのランチとさぬ一の激辛にしますか。 ＼(＾＾;)
スワッグのランチとさぬ一の激辛にしますか。 ＼(＾＾;)
Posted by {＾L＾} at 2011年11月11日 00:09
at 2011年11月11日 00:09ラブラバ さん＞
情報ありがとうございます。
今日のお昼は塩バジルにしました。＼(＾o＾)／
ひる丸ですが、水スペのメニューを見て好みだったら
水スペ。 好みじゃない場合は、刺身うどん100円と
かけうどん400円が良いんじゃないでしょうか。
かけうどんなら20分もあれば完結すると思います。
ちなみに来週の水スペはしっぽくの予定だそうです。
情報ありがとうございます。
今日のお昼は塩バジルにしました。＼(＾o＾)／
ひる丸ですが、水スペのメニューを見て好みだったら
水スペ。 好みじゃない場合は、刺身うどん100円と
かけうどん400円が良いんじゃないでしょうか。
かけうどんなら20分もあれば完結すると思います。
ちなみに来週の水スペはしっぽくの予定だそうです。
Posted by {＾L＾} at 2011年11月11日 00:12
at 2011年11月11日 00:12※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
