{＾L＾} が食べたもん

ひる丸水スペ

先週の菜の花の天ぷらうどんの時には行けなかったひる丸の水曜日スペシャル。　今日はお弟子さんの
タイチ君も来ているようなんでなんとしても行ってみましょう～♪




いましたよっ！　タイチ君。　昨日の静岡の地震の時にはもう川口湖のお店には居なかったそうですが
お店もダメージなく相棒が営業しているそうです。




おっとぅ～！　カウンターでおでんをアテにしゅわしゅわしてるのはシネマさんじゃないですかっ！
戦場カメラマン渡部陽一さんの講演会に行く前にランチに立ち寄ったんだそうです。　お久さぁ～




今日の創作うどんは、ふわふわきつねうどん。　どんなんでしょうね？


来ましたよっ！　ふわふわきつねうどん。　いたって普通のきつねうどんですが、確かにお揚げは
ふわふわです。







おおっ！　このお揚げ美味いですね。　上品に炊かれていて鶴丸のかけ出汁とよく合います。
鶴丸のきつねうどんは出汁を少し甘くするんで、この出汁も少し甘めのはずです。　うどんはお弟子さん
のタイチ君も麺でしたが、たくちんの打った麺だと言われれば分からないぐらい腰も喉越しも十分。
腕を上げましたね。



どこの揚げか聞いてみたら、塩江の里ちゃん市場で売っている油揚げなんだそうです。　近所の人の
手作りなんでしょうかね？　セクスィーさんに聞いてみなきゃっ！

いやぁ～　久しぶりにひる丸のかけうどんを食べたんですが、やっぱりバランスいいなぁ～♪
めん匠の粉の特性を出し切ったしなやかで喉越しのよい麺と天然だしの相性がバツグンです。







シネマさんと2人分のうどんの刺し身。　これはたくちんが打った麺です。　心なしか腰が強いような
気がします。　＼(＾＾;) 　　いやそれぐらいタイチ君の麺もしっかりとした麺になってましたよ。


いつもの水スペメンバーもやって来ました。　Sho隊長にre-nyaさん。　珍しくトンカツひがささんも
登場。　ひがささんには高松ランチ事情も聞けて収穫大でした。

まだまだ他のメンバーの登場を待ちたかったんですが、雪が降ってきたので泣くなくお先に失礼
しました。涙




　過去の鶴丸　訪問記　：

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月4日　

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手打ちうどん　鶴丸　　お店のHP 　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市古馬場町９－３４　地図
電話 　 　 087-821-3780
営業日　　 日曜定休　祭日の営業はお店のHPで確認。
営業時間　 11：38～14:00　←注：微妙な開店時間　夜20:00～27:00