{＾L＾} が食べたもん

まつたくうどん＠ひる丸

今日はひる丸が土曜営業するので、土曜日しか行けないつぶあんなさんを誘って2日ぶりのひる丸へ。
狙いはもちろん未食の【　まつたくうどん 】。　　

11時30分の待ち合わせだったんですが、ちょと早く行って近所の麺友修ちゃんのところで油を売ってから
ひる丸へ駆けつけると、なんと～っ！　　満席。

カウンターにようやく２席だけ空きがあったので、なんとか座れました。　釜の前なんで普通のお客さん
は遠慮してここだけ空くんですよね。

しかし来ているお客さんがみんなHPの営業カレンダーを見てきているとは思えません。　土曜日休んで
いるとこれだけの人が、がっくり肩を落として帰っていくんですね。（汗）　

あまりの混みように、手間のかかる【　まつたくうどん 】を頼むのをやめようかなと思いましたが、
たくちんが快く引き受けてくれたので、まずは【 まつたく 】の調達です。　




【 まつたく 】はあまりにも高価なんで、普段は準備してないんです。　　近所の中央卸売り市場へ
買出しに行きました。　　ちょっと傘が開いてましたが【 まつたく 】ゲットっ！　　
清水の舞台から飛び降りた気持ちで3本入りを買ったので、ちょっと高かったです。（滝汗）

つぶあんなさんはキノコ類は傘の裏の食感が嫌いなんで、スジカレーにしました。　これも美味しい
ですね。　牛スジは残しておいて最後の方に食べるのがお奨めです。　



さて【 まつたくうどん 】作りが始まりました。　店内に【 まつたく 】の香りが漂います。　他の
お客さんも鼻をぴくぴくさせてます。＼(＾＾;) 　　

【 まつたくうどん 】が出来て{＾L＾}の前に運ばれて来る時にはお客さんの視線が痛いほどです。（笑）

まずは香りを楽しんで、次にうどんをすすります。　口内に【 まつたく 】の香りが充満して思わず頬が
緩みます。　幸せじゃぁ～♪　＼(＾＾;) 　　



しまったっ！　スダチを買って来るのを忘れました。　なんたる不覚。　それでもうどんのエッジが
ビシッとしているので、切れ味よく食べれます。　

今日も細麺ですが、よいですねぇ～　　細くてもしっかりとした腰があってＸ断面はよく出汁が絡みます。
ひる丸のうどんは高加水ながらもクラシックスタイルの麺です。　打ち粉にも気を使っているので表面が
モチモチしてるにも関わらずビシッとしてるんですよね。　　おまけに熱い掛け出汁に浸かっていても
最後まで腰が持続します。　ここが凄いところです。



出汁がよいので、今年食べた【 まつたけ 】うどんと比べても格別美味しく食べれました。　最高ですね。

食べ終えたのが12時頃でしたが、まだまだお客さんが押し寄せそうなので、早々に退散する事にしました。

今日のひる丸は何時ものレギュラーの人たちがお休みで、たくちんと奥さんの二人だけ。　三代目が
お運びをしてお手伝いをしていました。　何時もよりスタッフが少なくてお客さんが多いので、二代目も
かなり焦ってます。　なにせカレーとか手間のかかる注文が多いですからね。　

そんな時に手間のかかる【 まつたくうどん 】を頼んだのにいやな顔一つせず、応じてくれた二代目に感謝っ！

そんなひる丸ですが、次回は12月6日の日曜日の夜に、花かがりとコラボでうどんや刺し身、鍋などを出す
そうです。　予約２０人限定で一人4千円の会費だそうです。　楽しみですね。


さてひる丸を後にした、{＾L＾}達はどこへ行くんでしょうか？　つぶあんなさんが『　いくんやろっ？　』
と{＾L＾}に訊ねます。　『　えっどこへ？ 』、『　クレープに決まってるやんっ！ 』 とつぶあんなさん。

そうでしたそうでした。　さぬきうどんタイムカプセルで食べ損ねた、さぬきの夢2000使用のクレープ
を食べたいとBlogに書いたんだったです。　早速亀井戸水神へＧＯ！




中身少な目の苺クレープ350円を頼んで、葡萄塾のテーブルに座って待ちます。　葡萄塾移転するんですね。
この地区も開発工事が始まるからしかたないですが、気軽にワインが飲めてよかったのに残念です。





さてクレープが出来上がってきました。　いやほんと、さぬきの夢2000を使ってるだけあって記事がもちもち
です。　こりゃテルさんが絶賛するわけだっ！　　スカイファームの苺も美味しいですね。



中身少な目を頼んだので仕方ないんですが、クレープと生クリームの量のバランスがちょっと良くなくて
このクレープは巻いて食べるよりも、皿に広げて食べたいと思いました。　さぬきの夢2000もこんなところ
でも活躍してるんですね。　話には聞いていましたが、食べて納得でした。





　過去の鶴丸　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月12日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月27日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月21日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月10日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月24日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月8日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月20日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月14日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月31日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月13日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月30日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月8日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月5日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月15日　



手打ちうどん　鶴丸　　お店のHP 　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市古馬場町９－３４　地図
電話 　 　 087-821-3780
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営業時間　 11：08～14:00　←注：微妙な開店時間　夜20:00～27:00