2024年06月10日
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2024年06月10日08:00 Comment(0)
牛肉うどん さぬ一
牛肉うどん さぬ一
最近さぬ一の大将が覚醒して、毎週のように新作をＹｏｕＴｕｂｅ配信しています。 春は急がしくて参加できなかった回もあるですが、取りあえず｛^L^｝が食べた分をまとめてＵＰします。
先週は牛肉たっぷりの色鮮やかなうどんでした。 うどん屋でこんなにたくさん牛肉を食べたのは初めてです。笑
まあ売価のこともあって、それ程良い牛肉ではないので、ちょい味を濃いめに付けてます。 食べた感じではもう少し濃くして、大和煮とかしぐれ煮みたいな感じにしても良いんじゃないかと思います。
どうしても、肉が固めになってしまうんですが、ちょうどうどんの弾力と肉の弾力がよく似た感じになって、ぶっかけ出汁と肉の味も良く似ているので、肉をもっと際立たせても良いかも？と思ったんです。
まあ薄切り肉の肉うどんならどこでも食べれますからね。さぬ一でやるなら尖った方が良いでしょう。笑
まあ食べ物は、最後は牛肉が勝利しますから、またこの牛肉うどんを商品化する場合には、もっと攻めてみたいと思います。
さて、こちらはその前に食べた、カツ丼うどん。まんまカツ丼です。笑 これも普通に美味しく頂きました。 やはりご飯が欲しくなりますね。
まあ定番にする程ではないと思いますので、ご飯を付けて日替わりランチとかに向いていると思います。
こちらは、ありそうで無かったミネストローネうどん。 もちろん薄いスープのミネストローネうどんは色んなお店が出していると思いますが、これはチーズが乗っていることで分かるように、思いっきり濃い味です。
お約束のウインナーが旨いですねっ！ もちろんお楽しみは最後のリゾット。 これは文句無しに旨いです。 ミネストローネと言うよりケチャップうどんと言った方が良いぐらいで、ケチャラーには堪りません。＼（＾＾;）
こちらは、もう商品化されている、冷やしカレー。 大将が素カレーと命名したようになんにも具が入ってませんが、その分お値段は３５０円とお財布に優しいカレーうどんとなってます。
リンゴ酢が入っているので、さっぱり爽やかな後味が売り。 もっと暑くなったらこのカレーを飲み干したいですねっ！
しかし大将のＹｏｕＴｕｂｅにかける情熱は凄いですねっ！ 撮影も大変でしょうけど、編集も手間が掛かります。 喋りながら料理するのも大変だと思いますが、毎日仕事が終わってから丸亀まで中華の修業に通ったぐらい根性のある大将ですから、ＹｏｕＴｕｂｅ配信も成功するまでやり続けるでしょう。
全国区のＴＶの取材も終わっているので、放送されたらＹｏｕｔｕｂｅもバズるかも知れません。＼（＾＾;）
最近のさぬ一で食べたうどんの数々
4月18日 素カレーうどん試作
4月8日 酢うどん試作
3月29日 ガスパチョうどん試作
3月18日 スープカレー試作
2月28日 あさりうどん試作
2月4日 裏メニュートマト餡かけ試作
1月20日 カレー坦々ラーメン試作
12月24日 酒粕うどん 試作
11月12日 ジャージャー麺 試作
10月31日 激辛麻婆うどん 試作
10月22日 豆腐無し麻婆うどん 試作
10月8日 きのこ炒めスープカレーうどん 試作
10月1日 スープ麻婆豆腐うどん 試作
8月20日 GoGoトマトカレー試作
7月28日 ボンゴレロッソうどん
7月7日 冷製パーポーうどん
6月24日 汁なし坦々うどん
6月9日GoGoトマトカレーうどん
6月3日GoGoトマトカレーうどん
5月30日 カレー炒めうどん
5月20日 冷やし揚げ茄子うどん
5月12日 サラダうどん
4月21日 タケノコづくし
4月15日 タケノコうどん試作
4月7日 GoGoカレーつけ麺
3月31日 ぴり辛サラダうどん
3月24日 グリーンカレーうどん
3月17日 カレーつけ麺
3月10日 八宝汁うどん
3月4日 ガスパチョつけ麺
2月17日 すき焼きうどん
2月10日 まぜうどん
1月29日 あんかけ牡蛎うどん
1月13日 カレーぜんざい
12月30日 ハマ陳うどん
12月16日 ピリトマトうどん
12月6日 鶏鍋うどん
11月18日 薬膳鍋うどん
11月11日 チンジャオロース焼きうどん
10月28日 チゲうどん
10月21日 ピリトマトうどん
10月14日 海老天乗せ すき焼きうどん
10月7日 つけ麺スタイルすき焼きうどん
9月30日 すき焼きうどん
9月23日 しっぽくうどん
9月4日 きのこうどん
8月18日 茄子の煮浸しぶっかけ
7月29日 茄子の煮浸しぶっかけ
7月22日 うどん屋の風邪薬
7月15日 ちらし中華
7月11日 ガパオぶっかけ
6月17日 韓国風混ぜご飯
6月3日 桃入ガスパチョ
5月15日 中華つけ麺
4月25日 韓流鍋うどん
4月15日 つけ麺 3兄弟
4月8日 ガスパチョつけ麺
4月1日 ガスパチョつけ麺
3月25日 ざるカレー
3月18日 ざるカレー
3月11日 サラダうどん
3月4日 胸肉一枚揚げうどん
2月25日 胸肉一枚揚げうどん
2月18日 胸肉一枚揚げうどん
2月11日 甘劇辛麻坦鍋焼うどん
1月28日 麻坦鍋焼きうどん
1月28日 激辛麻坦うどん
さぬき一番一宮店 四国新聞さぬきうどん遍路の
ページ
住所: 香川県高松市三名町１０５－２ 地図
電話 087-889-7433
営業日 月曜日定休
営業時間 10：00--21：00
