{＾L＾} が食べたもん

そば処 古川

昨日の北海道展の後、久しぶりに古川さんで蕎麦を食べることに。　宮脇書店の北側に有ったＴＡＭＡＹＡさんが閉店した跡に、オープンする　【 ぴっころ 】 さんを偵察したんですが、看板は上がっているものの、まだオープン予定等は出てません。






ぴっぴのこころで、ぴっころさんだそうです。　良い名前ですね。　期待しましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪

さて、お昼前だったので、古川さんはまだ混んでませんでした。＼(^^)／






























古川さんでは、やっぱりランチセットを頼んでしまいますね。　玉子とカニのどんぶりのひまわり丼に、５０円追加して冷たいもりそばにしてもらいました。

三越で買い物をした後は古川さんで蕎麦と言うローテの方は、やっぱり多いようで、三越の紙袋を持ったお客さんの姿も見えます。　週末なんで、蕎麦前をやっているご年配の方もいらっしゃいますね。　うらやましい。＼（＾＾;）

さて、ひまわり丼セットが運ばれて来ました。＼(^^)／








まずは、蕎麦から手繰りましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪　久しぶりの蕎麦は旨いですねっ！　最近釜揚げ出汁ばかりだったので、やっぱり蕎麦屋さんの汁は染みます。＼（＾＾;）

最近、食事のマナーがうるさくなって、音を立てて蕎麦を啜らないようになって来ましたが、｛^L^｝の年代だと、豪快に啜ってしまいます。笑

口の中で、蕎麦を空気をミックスさせて、香りを立たす 【 レトロネーザル効果 】 をあみ出した先人の知恵を無駄にするわけにはいきません。ｷｯﾊﾟﾘ＼（＾＾;）

蕎麦屋で豪快に音を立てて、蕎麦を啜るのは、蕎麦職人さんへの感謝の意味もあると蕎麦の本には書いてました。ﾎﾝﾏｶ＼（＾＾;）

しかし時代が時代ですからね。静寂な古川さんの店内に、｛^L^｝の蕎麦を啜る音が響き渡り、ひんしゅくでした。涙





蟹と玉子がふんわりと綴じられたどんぶりも、美味しく頂いて、大満足。　蕎麦湯を楽しんだ後は、デザートです。





黒いのはなにかと思ったら、目に優しいブルーベリーのゼリーですね。＼(^^)／

こちらは、小柱の掻き揚げ丼。








やっぱりお買い物の後の蕎麦はなんとも贅沢な気分に浸れます。　仕上げは、南珈琲さんのコロンビア。

以前のそば処 古川　訪問記　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月11日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月10日　




そば処 古川
住所: 　 　香川県高松市鍛冶屋町1-8　なかむらビル2階 地図
電話 　 　 087-823-8123
営業日　　 月曜定休
営業時間　 2022年現在　11：00--18：30