2023年07月28日
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2023年07月28日08:00 Comment(0)
ボンゴレロッソうどん試作 さぬ一
ボンゴレロッソうどん試作 さぬ一
今日は週刊文春を探してコンビニを回ってたんですが、やはり香川県は１日遅れで明日になりそうです。涙 昨日は花火のロケハン中に百田尚樹劇場が大盛り上がり。 なにはともあれ週刊文春８月３日号を買わなきゃっ！
もちろん、目的は 【 年代・症状別 最強の「麺」徹底研究 】 を読むためですよっ！ 決して社会を震撼させているＸ子スキャンダルの記事を読むためじゃないですよ。ｷｯﾊﾟﾘ＼（＾＾;）
さて、今日の父母ヶ浜は夕方満潮なので、おもてなしカメラマンはお休みです。 と言う事で早めにさぬ一へ。
今日は面白いことに、さぬきＡとかＢより普通の定食やぶっ天がよく出てました。 木曜日なのに鶏天も少ないです。 猛暑で人々の嗜好も変わるんでしょうかね？
今日のモクスペは大将が数日前にＴＶで見たというあさりとトマトを使ったうどんです。 ＴＶでは中華麺に冷凍あさりとトマトを使って調理していたそうですが、さぬ一ではうどん版を作ります。
レシピは公開してなかったので、大将が推測して味付けしたそうです。
味自体はバッチリですね。 うどんとも意外によく絡みます。 しかしメニューに出すには、もう一ひねりなにか目玉が欲しいところ。 味的にはニンニクチップとかが合いそうですが、もっと大物のアイキャッチが要りますね。
普通のお店なら、器とかトッピングの野菜で見た目を仕上げて完了となりそうですが、さぬ一のレベルになると、大将のプライドが許しません。
さぬ一のバナメイ海老は美味しいので、海老チラシみたいな感じで海老のトッピングでも良いかも知れません。 でも時季的に夏なので、どうせやるなら、辛いヤツか冷たいヤツの方が良いですね。
とか言っているうちにもう８月ですよっ！ 夏を飛ばして秋メニューをやらないといけない時季ですね。汗 毎日こう暑いと、なんか秋メニューと言ってもピンと来ませんね。汗
イキイキＴＶのさぬき一番一宮店
最近のさぬ一で食べたうどんの数々
7月7日 冷製パーポーうどん
7月7日 冷製パーポーうどん
6月24日 汁なし坦々うどん
6月9日GoGoトマトカレーうどん
6月3日GoGoトマトカレーうどん
5月30日 カレー炒めうどん
5月20日 冷やし揚げ茄子うどん
5月12日 サラダうどん
4月21日 タケノコづくし
4月15日 タケノコうどん試作
4月7日 GoGoカレーつけ麺
3月31日 ぴり辛サラダうどん
3月24日 グリーンカレーうどん
3月17日 カレーつけ麺
3月10日 八宝汁うどん
3月4日 ガスパチョつけ麺
2月17日 すき焼きうどん
2月10日 まぜうどん
1月29日 あんかけ牡蛎うどん
1月13日 カレーぜんざい
12月30日 ハマ陳うどん
12月16日 ピリトマトうどん
12月6日 鶏鍋うどん
11月18日 薬膳鍋うどん
11月11日 チンジャオロース焼きうどん
10月28日 チゲうどん
10月21日 ピリトマトうどん
10月14日 海老天乗せ すき焼きうどん
10月7日 つけ麺スタイルすき焼きうどん
9月30日 すき焼きうどん
9月23日 しっぽくうどん
9月4日 きのこうどん
8月18日 茄子の煮浸しぶっかけ
7月29日 茄子の煮浸しぶっかけ
7月22日 うどん屋の風邪薬
7月15日 ちらし中華
7月11日 ガパオぶっかけ
6月17日 韓国風混ぜご飯
6月3日 桃入ガスパチョ
5月15日 中華つけ麺
4月25日 韓流鍋うどん
4月15日 つけ麺 3兄弟
4月8日 ガスパチョつけ麺
4月1日 ガスパチョつけ麺
3月25日 ざるカレー
3月18日 ざるカレー
3月11日 サラダうどん
3月4日 胸肉一枚揚げうどん
2月25日 胸肉一枚揚げうどん
2月18日 胸肉一枚揚げうどん
2月11日 甘劇辛麻坦鍋焼うどん
1月28日 麻坦鍋焼きうどん
1月28日 激辛麻坦うどん
さぬき一番一宮店 四国新聞さぬきうどん遍路の
ページ
住所: 香川県高松市三名町１０５－２ 地図
電話 087-889-7433
営業日 月曜日定休
営業時間 10：00--21：00
