{＾L＾} が食べたもん

ピリトマトうどん さぬ一

今日はモクスペを食べにお昼にさぬ一へ行ったんですが、いつもと違って珍しく背脂系より鶏カラ系が出てました。　まあうどんが見えないぐらい、これでもかと言うぐらいの鶏唐が乗ってますから人気なのも当然でしょうね。






















今日のタイムランチのピリトマも出てました。　これで６００円、芋天無しだと５００円なんだそうです。

さて、まだすき焼きうどんは完成してませんが、今日は暑かったので、モクスペはタイムランチと同じ　【 ピリトマト 】 でした。　








以前も同様のトマトメニューが有ったんですが、今日のは食べるとちょっと味が違うので聞いてみると、前の時はうどん出汁を少し入れていたのを、今回は鶏ガラスープだけで、うどん出汁はまったく入れて無いんだそうです。

確かに味ではなくて、香りの部分で、魚介の味とトマトの味が喧嘩する場合があるので、それが無くなってスッキリしたんだと思います。　







ちょっと甘めだったので、タバスコを掛けて調整。　途中でレモンも足してみましたが、タバスコもレモンもやっぱりトマトとは相性が良いですね。

うどんが凄くしなやかで、いつもより喉越しが良くなっているので、大将に聞いたら、工程を増やして３千層にしたんだとか。（＠＠）　やはり折りたたまれた生地の間に空気がたくさん入っていると、うどんがふんわりしますね。

ピリトマトはオリーブオイルを一回し足してるので、その効果もあって喉越しがふんわりつるつる抜群です。

このピリトマトは、鶏唐と相性が良いので、食べられる方は鶏唐を追加すると良いと思います。　ビジュアルがイマイチなのでなにか青い物でも乗せたいところですが、ピリトマト単体は５８０円と、原価がギリギリなので、もうトッピングの余裕が無いんだそうです。

それなら、チーズを乗せてバーナーで炙って焼きチーズピリトマトにすれば６８０円とか７８０円とかに出来るので、チーズと一緒になにか色物を乗せてみてでも良いかも知れません。



まあ味自体は完成しているので、トマト好き、イタリアン好きな方は是非食べてみてください。

コロナのお時間です

何度も書きますが、｛^L^｝はコロナ陰謀論者でもないし、ワクチン陰謀論者でも有りません。　しかし最近どの情報を見てもワクチンの効能に関しては？？？が付きます。

最たる事例は、世界で一番清潔で、国民が皆マスクもしている日本は、コロナの被害が世界でもＴＯＰクラスに少ないと言われていたのに、現在は世界で一番陽性者が増えている国になっていることです。

普通に考えると、その要因は、日本は同時に世界で一番ワクチン接種率の高い国で、しかも３回目、４回目と頻回接種に突き進んでいるからではないかと言う事になると思います。

識者の間で、なんとかワクチン禍を減らそうと言う動きが起こっていて、啓発だけでなく、実際にワクチン接種を中止した病院もあります。

なにせ新型コロナと言われる新しい病気だけに、昨日の常識は今日の嘘と言う状況が続いていて、なにが真実なのかはなんだかんだ言っても終わってみてからではないと分らないかも知れません。

しかし、ｍＲＮＡワクチンが危険だと言う事が分った現在は、やはり大本営発表を信じず、自分で情報収集して自分で決断するしかないです。

ネット上には、嘘や誇大な情報が渦巻いていて、ワクチン陰謀論にハマって、社会的信用を落とした地方議員さんも居ます。　｛^L^｝だって素人ですからネットの情報をひとつひとつ検証するだけの専門知識は持ち合わせていません。

コロナ情報と言えば、京大の宮沢准教授と、井上大阪市立大学医学部名誉教授がダントツで有名ですね。　素人ながらにも、このお二人のコロナ情報は現時点でもっとも信頼できると思っています。

どちらも研究者だけに、淡々と事実に基づいた検証を述べられていると感じます。　現在、勧められている二価ワクチン接種ですが、驚いたことに、ファイザーの安全性の治験データーは、これから日本での接種で集めるらしいんです。

安全性は確認されてないが、血中の抗体価が上がると言う治験データを基に、アメリカと日本での薬事承認を取ったそうです。　

井上教授によると、オミクロンは喉風邪で、喉の粘膜に静電結合し、ウイルスが血液の中に入らないので血中の抗体価が上がっても意味が無いと断言しています。

確かにデルタ株の時には、多少の安全性が担保されなくても、感染すると重症化するリスクが有りましたが、重症化しないと言われるオミクロンの場合、危険性を犯してまでも二価ワクチンを打つ必要はないと、｛^L^｝は判断してます。

｛^L^｝には、孫が居ないので子供への接種の判断をする機会は有りませんが、もし居たら、なんで重症化しない子供に打つ必要が有るんだ！と一喝すると思います。

井上教授が色々最新のワクチン事情を解説されているので、ワクチン接種を迷われている方は是非見てから判断してください。









イキイキＴＶのさぬき一番一宮店





　　最近のさぬ一で食べたうどんの数々


　　　　　　　　　　　　　10月14日 海老天乗せ すき焼きうどん


　　　　　　　　　　　　　10月7日 つけ麺スタイルすき焼きうどん


　　　　　　　　　　　　　9月30日 すき焼きうどん


　　　　　　　　　　　　　9月23日 しっぽくうどん


　　　　　　　　　　　　　9月4日 きのこうどん


　　　　　　　　　　　　　8月18日 茄子の煮浸しぶっかけ


　　　　　　　　　　　　　7月29日 茄子の煮浸しぶっかけ


　　　　　　　　　　　　　7月22日 うどん屋の風邪薬


　　　　　　　　　　　　　7月15日 ちらし中華


　　　　　　　　　　　　　7月11日 ガパオぶっかけ


　　　　　　　　　　　　　6月17日 韓国風混ぜご飯


　　　　　　　　　　　　　6月3日 桃入ガスパチョ


　　　　　　　　　　　　　5月15日 中華つけ麺


　　　　　　　　　　　　　4月25日 韓流鍋うどん


　　　　　　　　　　　　　4月15日 つけ麺 3兄弟


　　　　　　　　　　　　　4月8日 ガスパチョつけ麺


　　　　　　　　　　　　　4月1日 ガスパチョつけ麺


　　　　　　　　　　　　　3月25日 ざるカレー


　　　　　　　　　　　　　3月18日 ざるカレー


　　　　　　　　　　　　　3月11日 サラダうどん


　　　　　　　　　　　　　3月4日 胸肉一枚揚げうどん


　　　　　　　　　　　　　2月25日 胸肉一枚揚げうどん


　　　　　　　　　　　　　2月18日 胸肉一枚揚げうどん


　　　　　　　　　　　　　2月11日 甘劇辛麻坦鍋焼うどん


　　　　　　　　　　　　　1月28日 麻坦鍋焼きうどん


　　　　　　　　　　　　　1月28日 激辛麻坦うどん





さぬき一番一宮店　四国新聞さぬきうどん遍路の
ページ
住所:　　 香川県高松市三名町１０５－２ 　 地図
電話 　　 087-889-7433
営業日　　月曜日定休
営業時間　10：00--21：00