2020年12月21日
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2020年12月21日08:00 Comment(0)
上田製麺所
上田製麺所
ローテーションで太田駅前の上田うどんへ。しっぽくの時期になって、その人気が一段と増しているような気がします。今日もお昼は満員でした。もう３密なんて言葉が役に立たないぐらい狭い店内にお客さんがひしめいていますよっ！＼（＾＾;）
今日はしっぽくではなく、【 つけ 】と【 かけ 】のプレーンのうどんを、２種類食べます。お代わりで行列に並び返すのは面倒なので、同時に２種類を頼みました。
上田の掛け出汁はタンクで下から温められているので、むちゃくちゃ熱いんです。麺を湯がかなくても出汁をかけるだけで熱々のうどんが食べれます。
同時に２杯分に薬味を入れるのは、忙しいですね。 讃岐のうどん屋では、ネギを入れるスプーンが割り箸の先にくくりつけられていて、一度に少ししかネギをすくう事が出来ないようにしているケースが多いんです。 ネギのなかにスプーンを突っ込んで、すくい上げるという動作ができないので、すくうのに失敗してしまい、何度も同じ動作を繰り返してしまう事がよく有ります。今日は後ろで人が待っているので、焦りました。アセアセ
外のテラス席も、店内も一杯で座る席が見つからず、待っているとうどんが延びてしまうので、行列をかき分けて壁際の席に座ってうどんをすすります。汗
やっぱり全盛期と比べると若干、うどんが柔らかくなってますが、お客さんが増えてるんだから、これぐらいの方が一般的には受けるのかも知れません。かけ出汁も、つけ出汁もややマイルドになっていますが、独特の甘さが大人しくなったことで、これもお客さんから歓迎されているようです。
コアな上田マニアからすると、残念な気持ちもありますが、それでも十分美味しいし、贔屓の店が流行るのは、何ものにも代えがたい嬉しさがあります。
まだまだ、第２駐車場のことを知らない人が多いので、行かれる方は、もし店頭の駐車場が空いていても、切り返しの事を考えたら、第２に置く方が早いです。第２へ直行することをお奨めします。
第２駐車場は、高信の前を曲がってすぐにあります。
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今日の父母ヶ浜は久しぶりに雲が薄くて夕焼けが期待されましたが、あまり綺麗に焼けず潮順も悪く満潮だったため、ちょっと寂しい日の入りとなりました。
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コロナのお時間です。
ＰＣＲ検査陽性者の数字だけでなく、重症者や有効再生産数の数字をみるとＴＶで大騒ぎする程には、実際の状況は悪化してないようですが、そもそも夏頃には日本は集団免疫に達したと言われたのに、どうしてコロナは収束しないんでしょうかね？
折しも、スエーデン国王が、コロナ施策の失敗を国民に詫びたニュースが流れました。スエーデンも一時は集団免疫を獲得したようにも報じられましたが、最近になって死者が増加し、集団免疫は幻だったのかと言われ始めました。
一番大きな理由は、今回のコロナウイルスは抗体免疫の持続時間が短く、約半年ぐらいとみられている事が挙げられます。またイギリスでは変異して感染力の増したウイルスが猛威を振るっているようです。イギリスの場合は、感染する力が増えただけで、強毒化した訳ではないようですが、同時に抗体免疫でやっつけにくくなった可能性はあります。
その他、こんな指摘もあります。
ノロウイルスとインフルは激減も…新型コロナが防げない謎
出典；日刊ゲンダイ
https://hc.nikkan-gendai.com/articles/275733
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Ａ型インフルエンザウイルスは、人間の肌で生存できる時間は１時間ほど。一方、コロナは９時間経っても生きていることが、内藤医師が所属する京都府立医科大学大学院消化器内科学の研究で明らかになっており、これは論文としても最近発表されている。
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まあ、インフルエンザウイルスは、空気感染するし、ノロウイルスは嘔吐物が乾いてからも舞い上がって感染するので、ある意味コロナよりも厄介だとは思いますが、タイ国でも最近海産物市場からの感染が疑われたりしているので、物からの感染にも気をつける必要が有るようです。。
イキイキＴＶ （旧店舗）
過去の上田うどん（製麺所）訪問記 ：
11月21日
6月28日
6月28日
5月28日
6月8日
11月11日
8月29日
5月24日
1月22日
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5月6日
1月15日
1月6日
12月23日
9月26日
8月10日
保存版
手打ちうどん 上田（製麺所）
住所: 香川県高松市太田上町763-3 地図
電話 087-865-8037
営業日 月曜日定休 2017年 5月末のリニューアルより月曜日が定休日になりました。
営業時間 平日 9：00～15：00頃
日曜・祝日 9：00～14：00頃
駐車場 店頭に5台 契約駐車場4台 （お店の東南少し入ったところにあります。）
