{＾L＾} が食べたもん

竜雲うどん

最近、ブロガーの中でなにかと話題の竜雲うどんですが、先日横浜からの友達が帰郷した時
にも利用しました。

緑の多い田園風景の中のうどん屋さん、しかも由緒あるお寺の境内と言うバツグンのロケー
ションはお客さんの期待を裏切りません。



小雨の降る中、平日と言えども満席なのには驚きました。　どうりで駐車場が満杯な訳です。
でも前回同様待ち時間は早いです。　見ていると、ゆっくるりと食べているグループもあれば
単純にお昼に来ているグループや個人はセルフ並みのスピードで席を立ちます。

うどんの生産能力が高く、釜の上がり待が少ないので回転が良いのでしょう。　
いずれにせよ、高松に新しい名所が誕生したことは間違いありません。

まずは、{＾L＾}の一番のお気に入り、生醤油そばを食べます。　何度食べても裏切られる事
なく満足できるのは、本物の証。　　前にも書きましたが、スープもチャーシューも無いので、
減点法で言う減点対象がありません。



メニューの表記は生醤油となってますが、実質鎌田の出汁醤油なんで、香川県民のDNAには
『美味しい』　と、刻まれてます。

メインの麺自体が、かん水の匂いも無く、丁重に氷で締められて絶妙な腰なので文句の付けよう
がありません。　つまり減点法で行くと、マイナスゼロ＝100点です。

シンプルなんで、毎日食べても飽きないぐらいの、生醤油ラーメンですが、ちくわ天がついて
500円と言うメニューがあるので、頼んでみました。

イメージでは、ラーメンの上に直接熱々のちく天が乗っかって出てくるのかと思いましたが、
別盛で、野菜の天ぷらと一緒に出て来ました。



思ったとおり、生醤油そばは、ちく天と相性が良いです。　玉藻や石川うどんと比べると
やや油の切れが悪いですが、普通のうどん屋さんなら高レベルの天ぷらです。

抹茶塩と言うのは、あまり良い選択肢とは思えませんが、石川うどんと言い、最近の流行で
しょうか。　　

いやぁ～　生醤油そばの方は何度食べても旨くて痺れますね。　大を食べたいところですが
うどんは別腹の御隠居さんが、大を食べて最後の方が単調になると書いていたので、あえて
大を頼みませんでした。

一緒に来た、横浜の友人にぶっかけうどんの大を頼んでもらっておいたので、{＾L＾}が
1玉もらって、ラーメン用の生醤油をかけてうどんを食べてみました。　



鎌田の出汁醤油より気持ち色が濃いように思いますが、基本の味は鎌田の出汁醤油に近い
ので、うどんも普通の醤油うどんとしてつるつるっと頂きした。　つけうどんを食べた時
にも思いましたが、このうどん、現在主流のもちもち麺の頂点に近い食感です。

つまり固い系の腰はありませんが、気持ち良く伸びる麺は弾力バツグンです。　麺の香り
と醤油の乗りも良いです。　つけうどんではかなり高得点と思ったんですが、シンプルな
醤油うどんで食べて確信が持てました。　このうどんはかなり良いです。



太目の剛麺のファンには物足りないかも知れませんが、全国のうどん屋さんが目標としている
もちもち系の麺の頂点にかなり近い完成度です。　これならうどんの方でも人気店になり
そうです。　

まだかけうどんとかのメニューを食べて無いので、これから食べ進んでみますが、正月に
仮店舗営業で食べたうどんとはずいぶん違った印象です。　　今後が楽しみぃ～♪


　過去の竜雲うどん＠法然寺　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月2日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月25日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月3日　




竜雲うどん　　 四国新聞うどん遍路　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市仏生山町甲３２０８－９（法然寺境内） 　地図
電話 　 　 087-889-1217
営業日　　 毎週火曜日定休
営業時間　 平日11:00--15:00　土・日曜、祝日は10:30--15:00