{＾L＾} が食べたもん

赤い衝撃＠竜雲うどん

読者のファンキーさんから竜雲うどんの冬メニューが凄いから行ってみるようにとメールを頂きました。
ちょうど先週の月曜日に最後の夏メニューを食べたばかりです。

その時確か、翌営業日から冬メニューの鍋中華が始まると聞きました。　鍋中華は今年の正月に登場した
極太中華麺の煮込みうどんならぬ、煮込みラーメンのことですね。

確かにデビューした時は、うどんの細めんぐらい太い中華麺に驚きましたが、夏メニューのつけ麺は
更なる衝撃でした。

ちょうど先週極太つけ麺を書いたばかりなんで、ファンキーさんが知らない訳はないはず。　新しい
別の冬メニューが登場したんだとワクワクしながら行ってみました。




冬メニューを見ると、鍋中華そばと、海鮮カレーうどんのラインナップしかありません。　？？？？
あれれ？　それじゃあ鍋中華そばいってみますかね。





同行者には一番人気の 【　ねぎと温玉のつけうどん　】をお奨めしときました。　県外から来た感じ
のブロガーさんもこれを食べて、PENTAX K-mでバシバシ写真を撮ってました。　かっちょええ～♪






さて{＾L＾}の鍋中華そばがやってきましたよ。　蓋を開けてもいつもの鍋中華です。　いつものように
豚肉も見えてます。　別にイノシシ肉に変身してる訳でもありません。





さくっと写真を撮って麺をひっぱり出すとっ！　赤いじゃないですかぁ～！

食べてみると、ピリっと刺激があります。　こりゃ唐辛子麺ですよ。　慌ててメニューをもう一度
良く見ると、確かに唐辛子練り込みと書いてます。





出汁にも唐辛子の辛さが溶け出していて、ピリ辛のスープになってます。　以前と同じトンコツベース
にいりこや鰹節を加えてスープですが辛さが加わりシャープ感が出てます。

麺は唐辛子を練り込んでいることを感じさせないしなやかさと腰があって旨いですね。　ラーメンと
言うより、物凄く腰のあるうどんだと思って食べてもおかしくないです。

いやぁ～これはいい～♪　　ファンキーさんが衝撃を受けるはずです。　{＾L＾}も衝撃を受けました。
吉原食糧の【　赤い旨・辛うどん！ 】や、わかめうどん大島家のハバネロうどんを食べたことは
ありますが、実際にお店で普通に出しているメニューでこれ程まとまっている唐辛子練り込み麺は
ありません。

メニューには体が温まると書いてましたが、実際にはそれ程カッカしてはきませんでした。　やっぱり
生姜とか酒粕なんかを入れた方が良いかも知れませんね。　生姜を入れるならためしてガッテンに出た
ウルトラ生姜がよさそうです。　酒粕ならこれまたためしてガッテンに出た酒粕チューニャンなんかが
甘みが出て唐辛子の辛さと相性が良いかも知れませんね。

（ 小さい声で、ホルモンが入ると良いな。）＼(^^;)

いやしかし気に入りました。　夏は極太つけ麺ばかり食べてましたが、この冬は竜雲うどんへ来ると
こればかり食べそうです。

これを普通の出汁で食べてみたいですねぇ～　夏にはあの冷たい中華そばのスープでこの唐辛子麺を
食べてみたい衝動に駆られてます。

まあ辛いのが苦手な人にはお奨めしませんが、辛いのがＯＫの方は是非食べて見てください。(^^v
注：　見た目は激辛そうですが、実はそれ程ではありません。　ピリ辛程度です。

食後の珈琲はここへ行きました。　香豆楽の記事は後日。




RNCうどん遍路で放送された竜雲うどんがYouTubeでも見れます。



過去の竜雲うどん＠法然寺　訪問記　：


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月6日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月26日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月15日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月29日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月17日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月27日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月4日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月20日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月25日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月24日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月20日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月17日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月14日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月3日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月22日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月2日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月27日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月17日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月26日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月11日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月2日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月25日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月3日　




竜雲うどん　　 四国新聞うどん遍路　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市仏生山町甲３２０８－９（法然寺境内） 　地図
電話 　 　 087-889-1217
営業日　　 毎週火曜日定休
営業時間　 平日11:00--15:00　土・日曜、祝日は10:30--15:00