冷やしチラシ＠さぬ一:｛^L^｝が食べたもん

2021年07月30日

Posted by {＾L＾} at 2021年07月30日08:00 Comment(0)

冷やしチラシ＠さぬ一

冷やしチラシ＠さぬ一

オリンピックでは悲喜こもごものドラマが続きながらも盛り上がってますが、それに水を差すのが、コロナです。　まあコロナに関しては【コロナのお時間】に詳しく書きたいと思いますが、うどん屋さんの客入はかなり改善されて来ています。　ほんと、飲み屋さんや、居酒屋さんに比べるとうどん屋さんはまだ恵まれていると思います。

まああと２ヶ月ぐらいでかなり好転すると思われるので、もう少しバンバリましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪

冷やしチラシ＠さぬ一

さて今日はモクスペの日です。　先週は連休の関係でＵＰしてませんが、冷やし坦々カレーでした。　最近、モクスペのメニューは翌日から店頭で注文できるようになってます。

今日は、ひやし中華系のうどんを試作したですが、まあ過去に何度もやってるんで、一発で味は決まりました。　ちょっと甘めのタレがうどんに良く合います。

冷やしチラシ＠さぬ一

見た目がチラシ寿司みたいなので、【冷やしチラシ】と名付けました。　まああんまりひねりの無いネーイングですが、週替わりでメニューが変わるので、あまり凝った名前を付けると、スタッフが覚えきれないということもあって注文を通しやすい＝呼びやすい　ネーミングが求められます。

例えば、今回のキュウリのわさび漬けが主役名でんですが、【きゅうりがうどんに恋をした】なんてネーミングにすると、オーダーを通すときに噛んでしまいます。笑

まあ、【冷やしチラシ】見た目とか味が文字通りなのは食べて頂くと分かると思います。　｛^L^｝が美味しいと言うからには、お約束通りちょっと甘めです。＼（＾＾;）

取りあえず今回は初回の味見ということで、トッピングを乗せて無かったですが、味が一発で決まったので、急遽これに鶏カラを乗せて商品化することにしました。　ほんとはチャーシューを温めて乗せたりした方が合うんですが、 SDGsならぬ実際に毎日盛り付けて出すとなると、あまり手間の掛る盛り付けは持続できないということで、味＆ボリューム共に合う鶏カラを乗せる事にしました。

それ程タレも冷やさず常温に近い状態ですが、それがまた優しい味わいに繋がってます。　冷やしラーメンの時から胡瓜のわさび漬けを川原のおばちゃんのレシピで作ってますが、意外にこれ歯応えが肉の代わりになるんですね。　肉が入らなくても胡瓜のわさび漬けがあるとなんか満足してしまうんですが、食べた感じが他のメニューに比べて満腹感が出ないので、唐揚げを載せることにしたんです。

食欲がない暑い日に是非食べてみてください。　今日は鶏カラが間に合ってませんが、この状態で、上に鶏カラが乗って５５０円で販売予定です。

こちらは先週の冷やしミートカレー　６００円。　ミートカレーと言うと分かりにくいんですが、坦々カレーの事です。　辛さとそぼろの甘みが堪りません。

多分、まだ食べれると思います。　温かい版のミートカレーのファンの方は、味の想像ができると思いますが、冷やしでもバッチリいけます。

冷やしチラシ＠さぬ一

こちらは、キューリのきゅーちゃん。　定食に合せて出て来ると思います。　もう少しして茄子が出回ったら茄子の辛子漬けもうどんに合せてみようと思っています。　乞うご期待

冷やしチラシ＠さぬ一

ガパオプレート

ガパオうどん

冷やしラーメン

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コロナのお時間です。

昨日も、コロナの陽性者がいくら増えても、重症者や死者が増えなければ問題無いと書きましたが、治療薬の進化で罹患してからでも重症化しなかったり死亡しなければコロナもそれ程恐れる必要は無いと言うのが、ＴＶに出ていない識者の見識です。

ＴＶに出演している専門家は立場上そんな事は言えないので、大変だ底辺だと言っている訳です。　菅首相も重症化を７割削減できる治療薬を確保していると明言してますが、ＴＶが内容を報じないので、説明しているサイトを紹介します。　

プロはこう見る経済ニュースの核心
どうなる？中外製薬が初の新型コロナ専用治療薬「ロナプリーブ」を販売

出典：日刊ゲンダイ
https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/sports/292580/2

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「画期」とまで言い切れないが、「朗報」とは言えそうだ。厚生労働省が先週、中外製薬の新型コロナウイルス感染症治療薬「ロナプリーブ」の製造販売を特例承認した。肥満や高血圧などの持病を抱えた重症化リスクのある軽度・中等度患者向けで、治験では入院や死亡などのリスクが約７割減ったとされる。

　新型コロナの治療薬としては国内ではこれまでに「レムデシビル」「デキサメタゾン」「バリシチニブ」の３製剤が製造販売を承認されてきた。ただいずれも「ドラッグリポジショニング」と呼ばれる、いわば既存薬からの転用。レムデシビルは本来、抗ウイルス薬、デキサメタゾンは抗炎症薬、バリシチニブはリウマチ薬として開発されたもので、しかも適用対象は基本的に重症患者に限られていた。

■薬価定めず国が一括購入

　その点、ロナプリーブは初の新型コロナ専用治療薬で、軽度・中等度向け。新型コロナから回復した人の２種類の中和抗体――「カシリビマブ」「イムデビマブ」を組み合わせて点滴投与することから「抗体カクテル療法」とも呼ばれている。

創薬したのは米バイオ企業のリジェネロン・ファーマシューティカルズで、中和抗体がウイルスの突起に作用して宿主への侵入を阻害する仕組み。中外製薬とその親会社であるスイスの製薬大手、ロシュが世界での販売を担う。治験では重症化リスクのある患者の死亡率などが７割減ったのをはじめ、入院期間の短縮も確認できたという。

　ただ人工呼吸器などの装着を必要とする患者は投与によって逆に症状が悪化したとの報告もあったほか、発症８日目以降の有効性は未確認。発症後の速やかな投与が不可欠となる。

　それに抗体を使った医薬品（抗体医薬品）は「製造が難しく、供給量が限られるため高額になりやすい」（製薬業界筋）。１回の投与で通常だと２万～３万円。高いものだと十数万円になるとされている。

　今回、国はロナプリーブの薬価を定めず、中外製薬との間で一括購入契約を締結。国が買い上げて使用の都度、医療機関に供給する体制を取る方針で、自宅療養者などは当面、投与の対象外となる可能性が高い。コロナ退治にはいま少し時間を要しそうな情勢だ。

中外製薬ロナプリーブ｢コロナ第4の薬｣の正体
抗体カクテル療法とは何？有効性､コストは？

出典：東京経済オンライン
https://toyokeizai.net/articles/-/442812

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新型コロナウイルス感染症（以下、新型コロナ）に対するワクチン接種の進行状況が注目を浴びている中で、これまで思ったように進展してこなかったのが治療薬の開発である。そうした中で厚生労働省は7月19日、中外製薬の新型コロナに対する抗体カクテル療法「ロナプリーブ」を特例承認した。

この薬はすでにアメリカで2020年11月21日に緊急使用許可を取得し、同様の許可はドイツやフランスでも取得しているが、これらはいずれも正式承認前の緊急避難的措置。いわば「仮免許承認」とも言える。正式承認されたのは日本が世界初。新型コロナに対する治療として日本国内で適応を持つ薬剤は、これでようやく4種類目だが、既存の3種類がいずれも中等症以上の重症度で使用されるのに対し、ロナプリーブは条件次第で軽症に使える初の薬でもある。

また、既存の3種類の治療薬である抗ウイルス薬のレムデシビル、ステロイド薬のデキサメタゾン、ヤヌスキナーゼ（JAK）阻害薬のバリシチニブはいずれも他の病気の治療を目的に開発されたものの中から、新型コロナに対しても有効という臨床試験データが得られたために効能が追加された通称「ドラッグ・リポジショニング」で生み出されたもの。つまり最初から新型コロナの治療を目的として開発された薬剤としては国内初承認でもあり、「正真正銘の新型コロナ治療薬」とも言える。

以下はリンク先の本文で

イキイキＴＶのさぬき一番一宮店

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　　　　　　　　　　　　　7月2日冷やしラーメン

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