2024年09月02日
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2024年09月02日08:00 Comment(0)
270円のそば てら屋 檀紙店
270円のそば てら屋 檀紙店
第一日曜日は父母ヶ浜のお掃除の日なんですが、台風の直後ですから、大量のゴミが漂着しているだろうと覚悟を決めて、ねじり鉢巻で家を出たですが、着いてみると、なんとゴミが全然無いんです。汗
風向きが岸から沖に向かって吹いていたので、それが原因だとは思いますが、大量の雨で流された木木が海にも流れ出ているハズ。 少し時間を置いてから流れて来るんでしょうかね？
お掃除が終わって、父母ヶ名物ビーチヨガを見学して高松に戻ると、台風一過で涼しくなると言う予報はどこへいったの？ と言うぐらいの猛暑です。これは冷たいそばでも食べて身体を冷やしましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪
うどん玉を買いに行く予定が有ったので、てら屋さんのそばをロックオン。 江戸蕎麦とはまったく違うそばですが、うどん屋のそばを極めるとこうなると言う見本みたいな香川県民好みのそばなんです。
蕎麦の定義よりは蕎麦粉の割合が少ないと思いますが、そこを逆手に取って、うどん屋さんのお手の物の小麦をコントロールして抜群の食感や、喉越しを産み出した逸品です。
お値段、なんと２７０円っ！ でも決して値段だけで通う訳じゃないんです。 ポキポキ折れると言うか、ざらざらしていると言うか、独特の食感に釜揚げでお馴染みの出汁をやかんに入れて冷やしてあって、それを 【 ぶっかけ 】 てくれるんですが、それに生姜とかわさびとか、酢を入れて自分好みの味に仕立てます。
今日はうどん１玉と出汁を１杯購入したんですが、それを含めて４５０円ポッキリ。 メタボ家の心強い味方です。笑
わさびも合うし、生姜も捨てがたいし、垂らした酢も良い仕事をしてくれて、満足のうどん屋のそばを堪能しました。 釜揚げと言い、このぶっかけそばと良い、ほんと庶民のうどん屋の中でも別格ですね。
てら屋のそばを食べた事の無い方は、うどん屋のそばって箸で摘まむと切れるやつだと思っているでしょうけど、まったく違う食べ物です。 一度お試しあれ。、
こちらは、ヨガの様子。 ｛^L^｝も痩せるためにやってみようかと見学したんですが、海辺のヨガはステキですねっ！ ポーズが出来るように、先に腹をひっこまさないと！＼（＾＾;）
過去のてら屋うどん 檀紙店 訪問記：
8月18日
7月16日
6月3日
2月24日
12月11日
11月13日
9月11日
8月17日
6月5日
3月19日
2月19日
1月16日
12月12日
11月7日
10月3日
9月10日
8月4日
5月6日
4月9日
3月21日
3月7日
3月1日
2月22日
1月1日
11月24日
9月14日
7月26日
4月22日
2月25日
2月25日
2月17日
10月10日
てら屋うどん 檀紙店
住所: 香川県高松市檀紙町851-1 地図
電話 087-885-1622
営業日 不定休
営業時間 9:00--15:00 土曜日のみ 9:00--14:00
以前のてら屋うどん 国分寺店 訪問記
11月27日
11月26日
12月31日
11月17日
9月20日
6月27日
6月12日
5月9日
3月21日
2月12日
2月12日
てら屋うどん 国分寺店
住所: 香川県高松市国分寺町福家3835-2 地図
電話 087-874-0885
営業日 不定休
営業時間 平日9:00--16:00 土曜・日曜・祭日9:00--14:00
