2024年08月19日
Posted by {＾L＾} at
2024年08月19日08:00 Comment(0)
冷かけ冷麵野菜盛 さぬ一
冷かけ冷麵野菜盛 さぬ一
毎日酷暑が続きますが、明日の月曜日は久々に雨マークが出てますね。 枯れ掛かった草木も息を吹き返すでしょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪ 死にかかったおっさんも少し元気になるかも？＼（＾＾;）
まあ一応お盆休みの最終ですから、朝一に定例のバカ一さんを偵察すると、普段の日曜日と同じぐらいの行列だったので、もう今日は行列チェックには出ず、体力を温存することに。。笑
さぬ一のモクスペの写真が溜まっているので、こちらも整理しましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪ 夏は日の入りが遅くなったので、父母ヶ浜でおもてなし撮影してから急いでモクスペに駆けつけても、もう終了直前になってしまいます。涙
そんな訳で、写真が撮れなかったりしてなかなかＵＰ出来なかったんですが、今回どうしても皆さんに紹介したい面白いメニューが出来ました。＼(^^)／
皆さんご存じのように、さぬ一の人気メニューに二郎系の増し増しがあります。 まあもやしタワーよりも背脂の濃厚さが人気な訳ですが、おっさんには敷居の高いメニューの筆頭なんです。
背脂を入れずに食べると、やはりインパクトの無い味になってしまいます。 そんな訳で、数えるぐらいしか食べた事が無かったんですが、なんと大将がもやしタワーを冷や掛けに乗せると言う革新的なアイデアを思いつきました。
ツボは、冷や掛けの出汁に、冷麺のタレと、ラーメン醤油を加えたこと。 これで一気にパンチが出ます。 冷や掛けにもやしタワーを乗せても、味が薄くて食べられませんが、これでもやしも旨いし、出汁も飲み干せると言う夏にピッタリのメニューが生れました。
難点は、山のように盛られた、もやしターワーが食べにくい事。 二郎系なら背脂が掛かっていたり、もやしにも、ニンニク油や、ラーメンタレが掛かっていたりして、もやしから順番に食べていけば良いのですが、今回のメニューは背脂が無いのでもやしの味がちょっと薄いんです。
ところがっ！ このもやしを、冷やかけの出汁に浸けて食べるとこれが絶品。 と言う事で、最初にインスタ映えの写真を撮ったら、もやしを別皿に避けて、うどんを啜る、もやしを出汁に浸けて食べる。と言うリズムで食べるとバッチリです。
この 【 冷かけ冷麵野菜盛 】 なんと５５０円と言う嬉しい価格。 注文して、うどんが運ばれて来たら、取り皿を頼んでそこへもやしを移動。 うどんから食べると、パンチの有る出汁が火照った身体を癒やしてくれます。
ほんと、汗をかいた身体に、この濃い目の出汁が染みいるんです。 もやしをこの出汁に浸して食べると、食物繊維も摂れてまさに夏にピッタリのメニュー。
現在、従来からある 【 ピリ辛つけ麺 】、ハマ陳でお馴染みの胡麻ダレが美味しい 【 陳つけ麺 】、ゆで卵が嬉しい 【 ビビッタ麺 】、食欲が無い時にお勧めの 【 冷やしカレー 】、濃い目の茄子が美味しい 【 煮浸しぶっかけ 】 と、どれもパンチの有る夏メニューがラインナップされてます。
どれも甲乙付けがたい逸品なので、是非食べてみてください。
載せられてない、モクスペのうどんの写真をＵＰして置きます。
８月１７日の父母ヶ浜のおもてなしの様子。
最近のさぬ一で食べたうどんの数々
4月18日 素カレーうどん試作
4月8日 酢うどん試作
3月29日 ガスパチョうどん試作
3月18日 スープカレー試作
2月28日 あさりうどん試作
2月4日 裏メニュートマト餡かけ試作
1月20日 カレー坦々ラーメン試作
12月24日 酒粕うどん 試作
11月12日 ジャージャー麺 試作
10月31日 激辛麻婆うどん 試作
10月22日 豆腐無し麻婆うどん 試作
10月8日 きのこ炒めスープカレーうどん 試作
10月1日 スープ麻婆豆腐うどん 試作
8月20日 GoGoトマトカレー試作
7月28日 ボンゴレロッソうどん
7月7日 冷製パーポーうどん
6月24日 汁なし坦々うどん
6月9日GoGoトマトカレーうどん
6月3日GoGoトマトカレーうどん
5月30日 カレー炒めうどん
5月20日 冷やし揚げ茄子うどん
5月12日 サラダうどん
4月21日 タケノコづくし
4月15日 タケノコうどん試作
4月7日 GoGoカレーつけ麺
3月31日 ぴり辛サラダうどん
3月24日 グリーンカレーうどん
3月17日 カレーつけ麺
3月10日 八宝汁うどん
3月4日 ガスパチョつけ麺
2月17日 すき焼きうどん
2月10日 まぜうどん
1月29日 あんかけ牡蛎うどん
1月13日 カレーぜんざい
12月30日 ハマ陳うどん
12月16日 ピリトマトうどん
12月6日 鶏鍋うどん
11月18日 薬膳鍋うどん
11月11日 チンジャオロース焼きうどん
10月28日 チゲうどん
10月21日 ピリトマトうどん
10月14日 海老天乗せ すき焼きうどん
10月7日 つけ麺スタイルすき焼きうどん
9月30日 すき焼きうどん
9月23日 しっぽくうどん
9月4日 きのこうどん
8月18日 茄子の煮浸しぶっかけ
7月29日 茄子の煮浸しぶっかけ
7月22日 うどん屋の風邪薬
7月15日 ちらし中華
7月11日 ガパオぶっかけ
6月17日 韓国風混ぜご飯
6月3日 桃入ガスパチョ
5月15日 中華つけ麺
4月25日 韓流鍋うどん
4月15日 つけ麺 3兄弟
4月8日 ガスパチョつけ麺
4月1日 ガスパチョつけ麺
3月25日 ざるカレー
3月18日 ざるカレー
3月11日 サラダうどん
3月4日 胸肉一枚揚げうどん
2月25日 胸肉一枚揚げうどん
2月18日 胸肉一枚揚げうどん
2月11日 甘劇辛麻坦鍋焼うどん
1月28日 麻坦鍋焼きうどん
1月28日 激辛麻坦うどん
さぬき一番一宮店 四国新聞さぬきうどん遍路の
ページ
住所: 香川県高松市三名町１０５－２ 地図
電話 087-889-7433
営業日 月曜日定休
営業時間 10：00--21：00
