{＾L＾} が食べたもん

讃岐うどん こばや　こばや

今日は父母ヶ浜へ出掛けたので、かなくま餅福田さんで　【 白みそアン餅雑煮うどん 】 を食べようと思ってたんですが、なんと最近は月火が連休になってるですね。

調べてから行けば良かったのに撃沈。号泣　　そしたら【 手打ちうどん かじまや 】 さんへ転進｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪ と余裕だったのに、なんとっ！　かじまやさんもお休み。

もう時間が遅かったので、そのまま父母ヶ浜の　【 こばや 】 さんへ。　１４時半まで開いてます。　こばやのご主人はまじめですねぇ～　なんと現在土日も営業されてます。

つまり無休。汗　まあその内、月に何日かは休むようになるんでしょうけど、頑張ってますね。　おまけに、店内至る所に営業時間が書いて有ったり、表の看板も変更が有る度にちゃんと表示を変えてるんです。












当然、年末年始の営業も貼りだしていて、助かります。＼(^^)／

さて、しっぽくはやってないだろうと、釜かけが出来るか聞いたら、１０分掛かるとのことで、カレーにしました。　メニューの写真がどろっとしたタイプのカレーに見えたんで、食べてみたくなったんです。

注文した後にゆっくりメニューを見たんですが、９月にオープンした時と替わってませんね。　激辛うどんが見当たらなくなったのと、お米の値上りで、おにぎりと白ご飯が１０円値上りになっているだけで、うどんの値段は同じです。

しかし、何時も感心するのは、凄い数のメニューが用意されていること。　しかもオープン初日にですよ。仕込みもあるのに大変だと思います。


しかもっ！　しっぽくもやってましたっ！






















































メニューを眺めていると｛^L^｝のカレーが登場っ！　想像通りのどろりとした昔ながらのカレーです。　鍋で作って置いたら継ぎ足しでもいけるやつ。　もちろん継ぎ足しでやってるかどうかは分かりませんが、蕎麦屋のカレーのように、注文を聞いてから一杯毎に手鍋で作るサラサラのカレーでは有りません。

カレー自体は見た目よりもスパイシーです。　お子ちゃまにはちょっと辛いかな。汗












うどんとの絡みも良いですね。　久しぶりにこばやさんのうどんを食べると、なんか太くなったような気がします。　多分前と同じでしょうけど。。

成る程、この太い麺だと、どろっとしたカレーでないと絡まないですよね。　うどんは太いだけに、弾力が心地良いです。

団子みたいなうどんが好きな西讃の方の嗜好と、九州産の低アミロースの小麦を使ったもちもち食感を上手く融合させたソリューションですね。

遅い時間にもかかわらず、まだまだ地元の人が入って来て、すっかり仁尾の町に根付いた感じです。　山と海に囲まれて、うどん文化が育ってなかった仁尾の立地ですが、この調子でうどんを盛り立てていって欲しいですねっ！

ＲＮＣうどん遍路



過去の讃岐うどん こばや　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月27日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月11日　


讃岐うどん こばや
住所: 　 香川県三豊市仁尾町仁尾乙１８
電話 　 　 0875-82-9883　
定休日　　 不定休
営業時間　 平日:10:30--14:30、土曜日・日曜日:10:30～夕方　★年末年始は14:30の場合有り
　　　　　最新の営業時間はお店のinstagramで確認