{＾L＾} が食べたもん

さか枝うどん 本店

今日は県庁に用事が有ったので、お昼はさか枝さんへ。　もう１３時頃だったので、行列は有りません。　

普段は、さか枝さんへ行くと、かけうどんしか食べないんですが、さか枝さんが一押しだと言う 【 肉うどん 】 を食べてみることに。　この前、枡うどんさんの絶品肉うどんを食べたばかりで、まだ舌が枡さんの味を覚えているので比べてみようかと。

しかし、お店は肉うどん押しながらも、あんまり肉うどんを食べている人、見かけませんよね。　大体８割は中天か小天です。




















肉うどんは、どんぶりに湯切りしたうどんの上に肉が乗った状態で出てきました。　出汁は自分で掛けるスタイルです。

出汁をたっぷり入れて、ネギと生姜を入れて、席について、七味も多めに入れます。　肉うどんには七味がお約束。










さっそくうどんを啜ります。　うん。成る程確かに旨い肉と、後掛の出汁も普通の肉うどんと変わらず、たっぷり肉の味がします。

枡うどんさんと、さか枝さんのうどんの違いが、肉うどんにも引き継がれて、えらく腰の強い肉うどんです。笑

これで５８０円と言うのは、確かにお店が自信を持って看板商品だと言うのも分かります。

肉も出汁も、麺も良かったですが、｛^L^｝的には、やはり枡うどんさんの肉うどんに一票入れます。

枡うどんさんは、肉うどんが正真正銘の看板メニューですから、一体感が凄いんです。　さか枝さんは最後まで、うどんが勝ちすぎている感が強かったです。

もちろん、さか枝さんだけ食べると、そんな事は感じないと思います。　それこそ、さか枝さんの肉うどんをもし小鍋でひと煮立ちして出して来たら、また全然印象が違うと思います。

逆に言うと、あと掛け出汁で、この旨さは凄いと言うべきなんでしょうね。　

以前のさか枝うどん　訪問記　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月28日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月3日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月5日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月29日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月11日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月22日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月15日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月11日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月23日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月26日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月10日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月12日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月12日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月4日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月1日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月15日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月25日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月10日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月18日　




さか枝　　
住所:　　 　 香川県高松市番町5-2-23
電話 　 　 　087-834-6291
営業日　 　　日曜・土曜日・祝日定休
営業時間　　　7:00--15:00