2023年05月10日
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2023年05月10日08:00 Comment(0)
でっかいハモ天登場 讃州めんめ
でっかいハモ天登場 讃州めんめ
ＧＷ明けには、讃州めんめの淡竹が始まると聞いていたので、今日は朝から水浴びをして赤いふんどしを締めて淡竹に備えます。＼（＾＾;）uso
あまり早く行くと、天ぷらが揚がってないので、１１時半を目指して紫雲山へ向かいます。 開店が１１時なので第一段で入ったお客さんが出て来るのが１１時２０分過ぎなんです。
結局、到着したのは１１時２５分で約５人待ちでした。 大体１５分ちょっとで｛^L^｝の順番が来ました。＼(^^)／
ところがっ！ なんとまだ破竹が親指ぐらいにしか育ってないそうで、淡竹うどんが登場するのはまだ先になるそうです。号泣
今年は筍も不作の裏年のようなので、淡竹もそうなのかも知れません。花の類は１週間程度早かったのに、自然は不思議ですね。
ちょうど、ハモ天が揚がったとのアナウンスで席に座る前に見て見るとっ！ でっかいハモ天が揚がってます。（＠＠）
小さいのの１／３ぐらいか、デカイのの１／４なのかは分かりませんが、こんなデカイの１５０円で出して大丈夫なんですかね。汗
あまりのでかさに、肉ぶっかけを食べようと思っていたのを、冷やかけに変更。
冷やかけには、無料のわかめとをトッピングします。 鱧とわかめで、今日のお昼は上質なタンパク質と水溶性食物繊維を摂取できますっ！
このセットで４５０円だなんて、しかも鱧天は出来だち熱々ですっ！ ほんと香川に生れて幸せです。笑
ハモ天の方は、ホクホクでもう言うこと有りません。 濃厚な牡蛎天も美味しいんですが、ハモ天は淡泊ながらも味わいがあります。 太刀魚よりホクホク感も大きくて高級魚だけあります。7
冷や掛けの方も、熱いのに比べて、もちもち感は少なくなりますが、固すぎることもなく素性のよさを証明してますね。 固残りしないのは、やはり１５分以上完熟させているんだと思います。
大満足で、ほんと今日はＧＷ明けを待ちわびた甲斐があります。
こちらはＧＷ前に、食べた恐らく最後の汁有りのきのこうどん。 恐らく今後は、次のシーズンまできのこおろしぶっかけだけになると思います。 このでっかいハモ天が何時まで有るかは分かりませんが、行ける方は是非食べてみてください。
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讃州めんめ
住所: 香川県高松市宮脇町2-32-40 高松美山ホテル喫茶ルーム 地図
電話 087-831-7185
営業日 毎週日曜日および第２と第４月曜日定休
営業時間 11:00--14:00 麺切れ早期終了有り
