2019年07月03日
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2019年07月03日08:00 Comment(2)
やっぱり旨いっ! 淡竹うどんときのこおろしぶっかけ
やっぱり旨いっ! 讃州めんめ
7月2日は、一年のちょうど真ん中の日であり、夏至から数えて11日目でもあり、七夕までの
5日間を半夏生と呼んで、ここまでに田植えを終えないといけない、すなわち梅雨明けをも表す
農民にとっては大切な節目の時です。
いつの頃からか、半夏生には蛸を食べるということも言われ始めたようですが、これは蛸に栄養
ドリンクでお馴染みの 【 タウリン 】 が多く含まれていて、農繁期で疲れた体によいという
意味合いだと思われます。
さぬきでは、この半夏生にはうどんを食べるのは皆さんご存じの通りです。 他県では滋養の為
蛸を食べるというのなら、さぬきは 【 どんじょ汁 】 を食べても良さそうなものですが、なに
かにつけてうどんを食べたがる讃岐ですから、井出さらえの時期、つまり田植えの前にもどじょう
うどんを食べて、半夏生にもまた別イベントでうどんを食べるということかも知れません。笑
半夏生をうどんの日と制定した、本場さぬきうどん協同組合は、天神前の中野天満宮で献麺式を
やり、三越前でうどんの無料お接待をします。 千食限定ですが、狙って並ぶ人以外にも、うどん
ののぼりを見つけると、吸い寄せられる香川県民ですから、いつもあっという間に完売となって
しまいます。
今日も、讃州めんめで食べた後に、三越へ向かったんですが、一足違いで売り切れてました。涙
最近、讃州めんめが混んでいるということで、開店してすぐ行ったんですが、やはり満席でした。
ここで待たなければ、三越前のお接待うどんを食べれたのに残念。
以前にも、このブログで讃州めんめの、淡竹うどんと、きのこおろしぶっかけが旨いと書いた
ことがありますが、その後、遭う人ごとに、「あれはほんとに旨いな。」と言ってもらって、
うどんブロガーとしては、嬉しい限りです。
今風の、モチモチうどんじゃなくて、ちょっとクラシックタイプの麺なんで、どうかな? と
思ってたんですが、皆さんに美味しいと言って頂けたので、これで安心です。
淡竹うどんは、出汁が美味しいと皆さん口を揃えて言われます。 キノコうどんは、ツルツルで
喉越しが良いと、高評価です。どちらも安すぎるんじゃないかと、皆さん心配されますね。
ホテル自体が、スポーツ留学の高校生の寮になっていて、収益がそちらで上がっていることや、
そのまかないのために、市場に仕入れルートがあることなどを説明すると、皆さん【 なる程 】
と安心はしてくれますが、それでもまだ半信半疑と言った感じです。
しかし、最近うどん自体も小麦の香りが増してきて、もう穴場のうどん屋というよりも、名店と
言わないといけないぐらいレベルが上がって来ました。
今日、天禁の誓いをやぶって、天麩羅もいってみたんですが、天麩羅の出来も良いですね。 山芋の
天麩羅なんて、これをぶっかけうどんに、2本クロスさせてうどんに刺したら、山芋エックスという
人気メニューが出来上がるんじゃないかと思うぐらい、美味しいんですが、この大きな山芋の天麩羅が、
80円ですよっ!
キノコおろしぶっかけには、無料のわかめがこれまた良くあって、キノコのつるつる感にシャキッ
と感が出てお奨めです。 まだまだなにが飛び出すか分からない。。そんな魅力が讃州めんめには
あります。 淡竹はそろそろ終わりそうですが、キノコおろしぶっかけは、夏の間ずっとあると
思うので、是非ワカメを乗せて食べてみてください。(^^v
こちらは桃太郎ジャーニーの時のウインターバーションの【 きのこうどん 】です。
RSK山陽放送の桃太郎ジャーニー
以前の讃州めんめ 訪問記
6月13日
5月19日
2月13日
1月6日
12月9日
10月31日
10月18日
8月26日
8月22日
讃州めんめ
住所: 香川県高松市宮脇町2-32-40 高松美山ホテル喫茶ルーム 地図
電話 087-831-7185
営業日 日曜日 定休 (営業する日曜日も有り 要問い合わせ)
営業時間 11:00--14:00
この記事へのコメント
ここの山芋天に気付いてしまわれましたか。
ゴツイ衣と、中のホクホクのギャップがいいですよね。 ハーブソルトの振りかけ具合も絶妙。
たまに、山芋サラダのようにシャキシャキ感が残るレア物?に当たることもあります。
あれはあれで美味かったので、自宅でも爪楊枝を刺して固さを見極めながら揚げてます。
ゴツイ衣と、中のホクホクのギャップがいいですよね。 ハーブソルトの振りかけ具合も絶妙。
たまに、山芋サラダのようにシャキシャキ感が残るレア物?に当たることもあります。
あれはあれで美味かったので、自宅でも爪楊枝を刺して固さを見極めながら揚げてます。
Posted by 向かいの県民 at 2019年07月04日 02:50
向かいの県民 さん>
いやはや、天麩羅全般に旨いですが
山芋の天麩羅は希少性も実際の味も
抜群ですねっ!
いやはや、天麩羅全般に旨いですが
山芋の天麩羅は希少性も実際の味も
抜群ですねっ!
Posted by {^L^} at 2019年07月12日 04:56
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